如何为西红柿做饭和烹饪,加上简单的番茄意面配方

它们全年都可以在超市买到,但是在夏天的高峰期,没有什么能比得上新鲜的番茄了。这里有关于ping,准备和烹饪西红柿的所有信息.

劳伦·萨克尔德

如何为西红柿

  • 明亮,红色的皮肤是成熟的标志,但不要回避其他色调的西红柿。黄色,橙色,绿色,紫色和多色西红柿,特别是传家宝品种,提供了不同口味的世界,值得寻找.
  • 选择对其大小感到沉重的西红柿;这是多汁的标志。选择坚实的西红柿。避免西红柿有软点和任何开放的裂缝或裂缝。西红柿应该闻到甜味,有点木质或泥土.

如何储存西红柿

  • 让西红柿在室温下成熟,不要把它们放在冰箱里,这样可以减少味道,并且可以将完美的西红柿变成粉状。需要加快成熟过程吗?一些家庭厨师发誓,如果将西红柿放入有盖的碗或带有苹果的纸袋中,它会更快地成熟。成熟的西红柿将持续2至3天.
  • 这不是必需的,但是将西红柿干面朝下存放可以防止其底部受伤.

如何准备西红柿

  • 要去除皮肤,在番茄底部切一个“X”,然后将其浸入沸水中几秒钟,然后加入冰水。皮肤会滑落.

哇!吃西红柿有助于防止晒伤?

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劳伦·萨克尔德

另一种享受新鲜西红柿的简单方法

希腊沙拉辣调味汁

骰子几个成熟的西红柿,放在碗里。加入1-2个去皮,去籽和切块的黄瓜,以及碎的羊奶酪,切碎的新鲜薄荷和去核,切成薄片的黑橄榄。用盐和胡椒调味,然后折腾结合。配上烤皮塔饼片.

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