星巴克正在改变其经典星冰乐的配方 – 这就是原因

美国人成群结队地放弃含糖饮料，但星巴克不想被抛在脑后.

为了满足消费者的需求，这家咖啡连锁店最近宣布正在测试其着名的星冰乐（Frappuccino）的精简版，其含有较少的卡路里和较少的糖。但它真的是一个巨大的变化?

目前，用全脂牛奶制成的16盎司焦糖星冰乐（这是一款格兰德）含有420卡路里和66克糖。这比你在一杯Ben＆Jerry’s Coffee，Coffee BuzzBuzzBuzz冰淇淋中找到的糖含量高出48克.

在6月中旬举行的投资者会议上（当时冷冻零食通常呈上升趋势），星巴克总裁兼首席执行官兼首席执行官凯文·约翰逊表示，星巴克的销售额在整个行业都有所下降，星巴克的销售额下降了3％。自2015年以来的商店.

这家总部位于西雅图的咖啡连锁店之前致力于针对那些喜欢清淡饮料的人们，据星巴克发言人称，他们向Teavana Shaken Ice Tea Infusions寻求灵感 – 用不加糖的天然香料和简单的糖浆取代高糖糖浆，它们都没有人造香料或防腐剂.

现在，该连锁店已将注意力转向特色冰咖啡饮料.

寻找新饮料的正确配方（具有惊人的历史）是一个相当壮举。根据咖啡连锁店，星巴克测试了超过20种奶油和70种不同的香草调味品，直到他们发现混合物不会影响饮料的原始风味和质地。他们还必须制造一个新的糖浆瓶，以确保重新配制的糖浆在每份食品中正确分配.

新焦糖星冰乐配方目前正在加利福尼亚州，罗德岛和密苏里州的600家星巴克咖啡馆进行测试，包含“阿拉比卡咖啡，新的甜奶油混合物，天然焦糖风味，简单的糖浆和[客户]牛奶选择，混合加冰。”一份16盎司的大订单包含370卡路里和49克糖.

那真的是一个良好的，健康的交换?

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Jul.10.202302:35

NBC新闻健康和营养编辑Madelyn Fernstrom告诉TODAY Food有关新配方的新配方，它仍然含有13茶匙，“虽然减少18克糖听起来很多–3 1/2茶匙 – 但它肯定不是低糖饮料。”糖.

“不应该混淆这是一种有益于你的饮品。如果你选择的话，放纵是一种享受，而不是你日常食物摄入量的常规补充，”Fernstrom继续道。 “缩小到’小’，这仍然是一个重要的服务 – 12盎司！”

如果您正在寻找一种真正健康的咖啡选择，Fernstrom建议尝试一种不同的咖啡饮料，如小拿铁咖啡，这仍然可以让您获得牛奶中的钙，蛋白质和维生素D，以及咖啡因。.