过夜的客人,家人或朋友需要一种特殊的方式来开始他们的一天吗?在前一天晚上准备这种丰富而颓废的法式吐司,第二天早上您将享用豪华早餐。使用这种简单的烘焙方法,您也不会在烤盘上翻转烤面包 – 让您有更多时间在早餐桌上聊天.
提前法式吐司
产量:4-6份
活动时间:15分钟
总时间:1小时至1小时15分钟
- 1条坚固的意大利面包,普尔曼面包,奶油蛋卷或面包
- 4个大蛋
- 3杯奶油(重或淡),半份或全脂牛奶
- 1/4杯装淡红糖
- 1汤匙香草精
- 1/2茶匙肉桂粉
- 1/4茶匙磨碎的肉豆蔻
- 商店买的焦糖酱(可选,但很美味)
- 供应的糖粉和/或枫糖浆
未来:浸泡法国吐司
切面包: 在您想要法式烤面包的前一天晚上,将面包切成1/2至3/4英寸厚的切片.
做面糊: 将鸡蛋,奶油,糖,香草,肉桂和肉豆蔻在一个大的搅拌碗中搅拌,直到糖溶解.
蘸和堆积面包: 将每片面包浸入鸡蛋和奶油混合物中,平放在9×13砂锅中。您需要将面包切片堆叠成2或3层,以便将它们全部放入平底锅中.
存储和浸泡: 用保鲜膜或铝箔盖住锅,冷藏过夜.
第二天早上:烘烤和服务
组装吐司: 将烤箱预热到350华氏度。同时,从砂锅盘中一次小心地取出切片,然后将切片放在标准的9×5英寸面包盘或其他适合的小烤盘中“重新组装”面包。切片整齐地切片。隔夜浸泡后面包会非常柔软,所以要温和。 (如果它崩溃了,尽可能将它重新组合在一起 – 它会很好烘烤!)
添加可选酱:用于 额外的颓废,用焦糖酱淋上面包,滴在切片之间.
烤: 烘烤45分钟至1小时,直到面包煮熟并在上面酥脆.
吃饱了: 配上额外的焦糖酱,糖粉和/或枫糖浆.
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