鸡肉馅饼砂锅

两个经典的舒适碳水化合物 – 锅馅饼和饺子 – 结合起来,为您提供终极满意的家庭聚餐。用冷冻酥皮制作很简单,如果你家里有剩余的烤鸡肉,那就更容易了.

鸡 Pot Pie Casserole
今天

配料:

  • 2汤匙油菜籽或植物油
  • 1个大蒜瓣,切碎
  • 1磅无骨,去皮的鸡胸肉,切成1英寸的碎片,或2杯切碎的烤鸡肉
  • 1杯冷冻玉米
  • 1个小红色或黄色洋葱,切碎
  • 1茶匙犹太盐
  • 2个大芹菜茎,丁
  • 2杯鸡汤
  • 1个大甜椒(任何颜色),切块
  • 1汤匙通用面粉
  • 1大胡萝卜,去皮,切块
  • 1片酥皮糕点,解冻

产量:6份

路线:

  • 将烤箱预热至400F.
  • 在中高温下用大型高边炒锅或煎锅加热油.
  • 如果使用未煮过的鸡胸肉,加入鸡肉,每边煮约2分钟,直至变成褐色。转移到一个深,方形的砂锅菜。如果使用预先煮熟的鸡肉,请放入砂锅菜中备用.
  • 将洋葱,芹菜,胡椒,胡萝卜,大蒜和玉米加入煎锅中,撒上盐。经常煮,煮5分钟,直到蔬菜酥脆.
  • 加入鸡汤,煮沸.
  • 在面粉中搅拌,再煮1分钟,然后倒入砂锅菜.
  • 将酥皮糕点切成粗糙的2英寸正方形,轻轻地揉成一团,将它们塞进砂锅里,像饺子一样.
  • 烘烤20-30分钟,直到糕点膨化和金黄色。立即服务.

这个食谱最初出现在iVillage上.

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