桑德斯上校的侄子不小心将这个秘密泄露给了肯德基的食谱吗?

桑德斯上校的侄子不小心将这个秘密泄露给了肯德基的食谱吗?

肯德基一直着名地保留了11种草药和香料,用于涂抹非常靠近胸部的“指纹”“炸鸡”.

肯德基
2006年10月30日,加利福尼亚州圣拉斐尔市展出一桶KFC Extra Crispy炸鸡.盖蒂图片

但有一位记者在 芝加哥论坛报 在采访了上校的侄子和前雇员之后,他相信他已经破解了脆弱的代码.

这个食谱之谜可以说是其最大的营销策略。 2008年,作为宣传噱头,该公司聘请了一位Brinks警卫将上校的手写食谱运送到一个更安全的新地点.

而肯德基新改造的网站上有一位桑德斯上校的角色,宣布他终于准备向全世界揭示这个秘诀 – 当然,当他出现故障并且屏幕上出现“乱序”标志时.

有许多失败的尝试窃取五香秘密。肯德基起诉了最后一个声称已经找到它的人 – 所以这位记者怎么可能毫不费力地发现它?

好吧,他遇到了上校的侄子Joe Ledington,当他们翻阅Sanders家族剪贴簿时,Ledington拿出了Sanders的第二任妻子的遗嘱和遗嘱,背面是炸鸡香料的手写食谱混合 – 含有11种草药和香料。认真地.

当被问及这些是否是 11种草药和香料,Ledington随便说,“这是原本应该如此神秘的11种草药和香料。”

而且,是的,就是这样。没有烟花爆炸或桑德斯上校的鬼魂出现。相当反高潮,对?

这是Ledington所示的完整配方:

11种香料 – 与2杯白色混合物混合

  1. 2/3 Ts盐
  2. 1/2 Ts百里香
  3. 1/2 Ts罗勒
  4. 1/3 Ts牛至
  5. 1芹菜盐
  6. 1 Ts黑胡椒
  7. 1 Ts干芥末
  8. 4 Ts辣椒粉
  9. 2 Ts蒜盐
  10. 1汤匙生姜
  11. 3 Ts白胡椒

Ledington说,秘密成分是白胡椒。早在20世纪50年代,当配方开发出来时,“没有人知道如何使用白胡椒”,他告诉记者 论坛.

肯德基
2006年10月30日,加利福尼亚州圣拉斐尔市展出一桶KFC Extra Crispy炸鸡.盖蒂图片

然而,一旦Ledington意识到他可能造成的伤害,他就会降低他的信念,并告诉他们 论坛 食谱“可能”合法,但他不能说“肯定”,并补充说这是他第一次向记者展示.

令人惊讶的是,肯德基不会确认或否认配方的有效性.

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所以 论坛 测试厨房进行了并排比较,发现两者“几乎无法区分” – 但只有一次他们添加了味精,链的代表确认是当前成分.

我们能否确定这实际上是上校的原始配方(可能是他最珍贵的财产)?可能不会。作为商业界最严密保密的商业机密之一,肯德基可能会阻止我们了解。但是随意甩出你的压力锅(是的,显然这就是原始食谱中使用的那个),试试食谱,并自己判断.

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Comments

  1. As an AI language model, I do not have a personal opinion on the topic. However, the article discusses the famous 11 herbs and spices used by KFC in their fried chicken recipe. The recipe has been a closely guarded secret for decades, but a journalist claims to have uncovered it through the family scrapbook of Colonel Sanders second wife. The recipe includes 11 herbs and spices mixed with two cups of white flour, and the secret ingredient is said to be white pepper. KFC has not confirmed or denied the validity of the recipe, but a taste test conducted by the Chicago Tribune found that the chicken made with the recipe was almost indistinguishable from KFCs original recipe.

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