这些鳄梨的成熟时间是两倍 – 但是怎么样?

鳄梨是一种精致的水果。它太硬或太软,只是当它达到完美鲜艳的绿色和奶油质地……噗!它突然变成棕色和糊状 – 直到现在!

如何保持鳄梨绿色

Feb.02.201700:28

这是因为现在可以在Costco(与那些棉花糖葡萄一起疯狂的)和Harps Food Stores在整个中西部地区购买一种新的鳄梨,它声称它的成熟时间是常规的两倍。.

它被称为Apeel鳄梨,是Apeel Sciences的心血结晶,该公司创造了“植物来源的涂料,新鲜食品种植者,供应商和零售商用它来保持产品新鲜”,据该公司称。.

Apeel(也是应用于鳄梨外部作为保护层的植物来源材料的名称)“特别来自脂质和甘油脂,天然存在于我们吃的水果和蔬菜的果皮,种子和果肉中,“一位代表告诉TODAY Food.

“涂料以植物为基础,与生产中的使用相容,”NBC新闻健康和营养编辑Madelyn Fernstrom告诉TODAY Food.

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Jul.17.201701:32

该公司花了六年时间开发涂料,最终目标是减少食物浪费。在美国,研究显示每人超过400磅的食物被扔掉,最终导致一般家庭每年花费1,800美元。.

“任何减少食物浪费的方法都是一个好主意,鳄梨 – 或任何水果 – 延长食用寿命是一个好主意,”Fernstrom说。 “如果增加的涂层可以延长鳄梨的可食用窗口几天,那对消费者和公司来说都是一个胜利!”

现在这个非常重要的鳄梨创新就在这里,现在是时候带上鳄梨酱了!

如何保持鳄梨酱绿色

Feb.02.201700:39

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