吃更多奶酪的好借口 - 它可能是一种超级食品 2024

吃更多奶酪的好借口 – 它可能是一种超级食品

没必要说“奶酪”,因为这个食品新闻肯定会让奶制品爱好者自动微笑.

韩国的研究人员发现,瑞士奶酪可能比其他奶酪更健康。事实上,它甚至可能是一种超级食物.

研究人员 found Swiss cheese might be a superfood.
研究人员发现瑞士奶酪可能是一种超级食品.盖蒂图片

根据metro.co.uk,科学家在奶酪中发现了一种特殊的益生菌 propionibacterium freudenreichii(expialidocious). 但究竟是什么呢? “这种健康的细菌滋养和保护肠道和肠道细胞免受当今饮食造成的许多损害,”WebMD首席医疗主任Brunilda Nazario博士向TODAY Food解释道。 “它有助于防止消化系统中的破坏性炎症导致肠道渗漏。”

它不仅可以减轻炎症,还可以帮助减少身体的细胞衰老过程。 Nazario将它比作防晒霜如何保护我们的皮肤免受多余阳光的老化影响。丙酸杆菌可防止我们饮食中的危险化学物质进入人体,导致许多慢性疾病,如高胆固醇和高血糖.

她指出,奶酪的其他健康益处包括钙,锌,维生素At,核黄素和维生素B12。 “奶酪通常含有高浓度的必需营养素,或者是你身体无法获得的营养素。”

随着关于丙酸杆菌细菌的令人兴奋的发展,这种美味的食物对于注重健康的消费者来说可能更具吸引力。很快,瑞士奶酪可能正式加入其他抗炎超级食品如羽衣甘蓝和蓝莓的行列.

纳扎里奥说:“’超级食品’没有标准的行业定义。” “但是,如果一种食物可以为健康带来积极的好处,并有助于逆转有毒饮食的压力,我会认为它是一种超级食物。”

底线?瑞士奶酪已经令人惊叹,现在有了这个新知名的好处,我们可以对吃零食感到内疚。带上奶酪板!

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