这些苹果切成薄片后不会变成棕色 – 而且它们是非转基因的

苹果快速切成棕色的古老挫折已经得到了一个现代化的解决方案(不,它不涉及将它们橡胶捆绑在一起).

自然繁殖的欧泊苹果是金冠和黄玉苹果的十字架,切割后不会变成棕色,这样可以保留那些用于沙拉和儿童午餐盒的苹果片。.

苹果 produced by a company in Washington state are GMO-free and resistant to browning.
由华盛顿州的一家公司生产的苹果不含转基因成分,耐褐变. 蛋白石Apple / Facebook

在Whole Foods和一些大型区域杂货连锁店销售的苹果不是转基因生物。这两种苹果的自然交叉完成所有工作,没有一些消费者希望避免的转基因标签.

FirstGeruits营销总经理Chuck Zeutenhorst告诉Foodbeast说:“这种基因已被沉默,或多或少,以打败褐变,但它与金冠味道相同,”FirstFruits营销总经理Chuck Zeutenhorst告诉Foodbeast。“蛋白石不只是非褐变,而是它也有这种令人惊叹的风味,它的甜味,松脆,非常脆,在它的末端有一点点味道。自然是很重要的,但它在多样性方面也与众不同。“

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Oct.11.201703:31

Opal由捷克共和国的专业植物育种者于1999年开发,然后由FirstFruits Marketing于2010年种植。苹果在11月至6月的季节中具有天然的抗氧化性,可减缓褐变过程。 FirstFruits营销.

蛋白石苹果不是唯一能抵抗褐变的苹果。还有加拿大公司Specialty Fruits,Inc。生产的北极苹果 – 但它们是经过基因改造的。 Specialty Fruits使用基因沉默产生抗褐变的苹果.

如果所有这些苹果谈话都让你有机会掀起一些苹果派和其他甜点,请查看今日美食推荐的最佳苹果,以及如何在今年秋季使用正确的苹果!

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