低热量冰淇淋的味道和真正的冰淇淋一样好吗？我们对它进行了测试

温度可能已经降到了外面，但这并没有阻止美国人完全沉迷于冰淇淋 – 一种叫做Halo Top的新型低卡路里冰淇淋，确切地说，它的味道和真正的一样好吃.

这一切都始于一月份，当时一位名叫Shane Snow的勇敢的灵魂记录了他为期10天的Halo Top饮食，他在那里吃了50品脱的东西， 丢失 差不多9.9磅，身体脂肪的3％。这让每个人都从BuzzFeed到Bon Appetit谈论它.

低卡路里的冰淇淋可以和真正的冰淇淋一样好吃?

Dec.02.201601:13

冰淇淋声称其味道与普通冰淇淋一样，而包装方式的热量比竞争对手少。例如，一品脱Halo Top含有240至320卡路里的热量，而一品脱Haagen Dazs或Ben＆Jerry’s含有约1,100卡路里.

不仅如此，它还比常规冰淇淋（24克对16克），更少的脂肪（8克对64克）和更少的碳水化合物（16克对80克）获得更多的蛋白质。糖在哪里？ Halo Top使用有机甜叶菊和Erythirol，这是一种天然甜味剂，存在于梨和葡萄等水果中.

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这是什么巫术? 当我第一次阅读它时，我想. 什么样的人工垃圾是这种东西加载到低卡? 好吧，事实证明，没有。 Halo Top实际上包含 减 化学品比标准冰淇淋，因为它没有人造柔软剂。 （这也意味着它需要更长的时间才能融化，并且表面上会有一些冰冷的堆积。）

当然，正如你现在可能的那样，我持怀疑态度. 它味道不好。它不可能是Haagen Dazs dulce de leche的好. 我不得不接受测试.

我蒙上了一堆我的同事（我在这里相对较新，所以支持他们信任我）并让他们每个人尝试不同风味的Halo Top – 香草豆，巧克力，黑樱桃，薄荷片，巧克力片饼干面团和草莓 – 与传统冰淇淋的口味相同：

观看：Halo Top可以在盲品测试中经常使用常规冰淇淋?

…判决结果是…

事实证明，Halo Top是 不 和哈根达斯（Haagen Dazs）和本杰瑞（Ben＆Jerry）的“常规”冰淇淋一样。只有一个孤独的例外，每个人都通过了盲测。他们承认，这种味道非常令人满意，可以与常规的冰淇淋相比，但质地是死的赠品。没有人不喜欢Halo Top;他们都同意这是一个惊人的冰淇淋替代品.

但就是这样：它仍然是一个 替代 – 这本来就意味着它不一样.

从技术上讲，是的，Halo Top承诺​​它“实际上味道像冰淇淋”，​​但营销材料遗漏的是它缺乏令人垂涎的奶油质地的热量，高脂肪，高糖冰淇淋。 Halo Top的质地让人想起意大利冰淇淋.

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因此，如果你愿意妥协纹理，以便能够吃一整杯（或两个，实际上）没有内疚的冰淇淋，这可能是要走的路。真的，它很好吃.

但这不是Haagen Dazs dulce de leche – 这是肯定的.