冷冻和加热早餐食物的最佳方式,这样您就可以在早上节省时间

冷冻和加热早餐食物的最佳方式,这样您就可以在早上节省时间

怎么样 to make and freeze breakfast sandwiches, pancakes and more!
凯西巴伯

你不需要提醒我,不要吃早餐是个坏主意……所以不要!把你的冰箱变成你自己的私人迷你市场,里面摆放着你最喜欢的早餐 – 从鸡蛋三明治到法国吐司到钢切燕麦 – 大批量制作,并在几分钟内重新加热。这是冷冻,解冻和再加热这些早餐食品的最佳方式,因此您可以吃的不仅仅是零食.

 Mini-Corn and Ham Frittatas
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迷你玉米和火腿Frittatas

苏拉表

在重新加热时要避免橡皮或过度烹饪的质地,在冷冻前先将鸡蛋搅拌或烘烤。添加奶酪和其他乳制品如牛奶或酸奶有助于鸡蛋保持水分,并将它们作为炒蛋或菜肉馅饼预先烹饪,让您为派对带来更多口味,如培根,大葱,草药或菠菜。通过在煎锅中搅拌和搅拌来烹饪鸡蛋或者将鸡蛋菜肉馅饼烤成鸡蛋,无论是在松饼罐中单份还是作为一个大的菜肉馅饼切成楔子.

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冻结: 组装早餐三明治,包裹早餐卷饼,或从松饼罐中取出迷你菜肉馅饼。放在蜡纸衬里的烤盘上,冷冻至固体。用箔包裹每份食物或用拉链袋包装,直到准备解冻和再加热.

解冻和再加热: 在微波加热之前,从三明治或墨西哥卷饼中取出任何箔。微波冷冻鸡蛋5-6分钟或在烤箱中再加热约12-15分钟,直至温热(时间将根据三明治或菜肉馅饼的大小而变化)。三明治和肉馅煎蛋饼也可以在再加热前在冰箱中解冻过夜.

尝试这些提示,以加快您的早晨常规

Sep.05.201601:50

麦片

一夜之间燕麦浸泡在冰箱中是一种无压力的方式,醒来后可以享用一顿丰盛的健康早餐 – 但是对于那些寒冷的早晨,除了一碗温暖的燕麦片外,你的冰箱可以提供帮助。像往常一样煮一大批,然后如下所述冷冻。使用钢切燕麦或燕麦片以获得最佳效果;快速烹饪燕麦在冷冻和再加热时往往会溶解.

使 oatmeal ahead of time and freeze it in muffin tins.
今天

冻结: 润滑标准12杯松饼罐的水井,并加入煮熟的燕麦片。冷冻至固体,然后在每个圆盘的边缘周围运行黄油刀或削皮刀,以帮助它们从锡中弹出。存放在拉链袋中,直到准备解冻和再加热.

解冻和再加热: 微波冷冻燕麦片在微波炉中放入2-3分钟,加入牛奶搅拌,每分钟左右搅拌一次,以帮助燕麦片分开。或者在带有牛奶的炉子上重新加热,偶尔搅拌直至重新加热。燕麦片可以在冰箱中解冻过夜,然后再加热 – 先将它们放入碗中.

双 Chocolate Chip Pancakes
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双巧克力薄煎饼

Joy Bauer

煎饼,华夫饼和法式吐司

从上周末的brunchstravaganza获得剩菜?不要强迫自己狼吞虎咽地吃下每片法国吐司或其他孩子们拒绝吃的华夫饼 – 将它们冷冻几乎是即时的早餐,味道就像是新鲜的.

冻结: 将煮好的煎饼,华夫饼或法式吐司在电线架上冷却至室温。放在蜡纸衬里的烤盘上,冷冻至固体,然后转移到拉链袋直到准备解冻和再加热.

解冻和再加热: 将冷冻煎饼,华夫饼或法式吐司直接放在烤箱的架子上,烤至3-4分钟直至加热,或微波炉1-2分钟。所有物品也可以在冰箱中解冻过夜,如果愿意,可以在室温下食用.

巧克力 Banana Coffee Smoothie with Turmeric
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巧克力香蕉咖啡圆滑的人用姜黄

Frances Largeman-Roth,RD

冰沙

这是最容易提前准备的早餐之一,冰沙是为冰箱配料量身定制的。以他们喜欢的方式制作它们:用大量的蔬菜,坚果和酸奶,或者甚至用几勺滚动或快速烹饪的燕麦来添加纤维.

冰沙, ice cubes
Kathy Burns-Millyard / Shutterstock

冻结: 混合冰沙并倒入Dixie杯子(根据您的早晨饥饿程度选择您的尺寸)或硅胶模具用于超大冰块 – 硅胶肥皂模具也适用于较大尺寸的立方体!

解冻: 前一天晚上,将冰沙方块转移到您选择的外卖杯中并放入冰箱。某些隔热杯子会使立方体保持非常冷,并延长解冻时间,因此请尝试将特定的马克杯/冰箱组合需要多长时间才能将冰沙带回液体稠度。不要将立方体放在柜台上过夜,除非你喜欢温暖和浓稠的冰沙.

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