什么是星巴克新的’扁平白’?

点击星巴克菜单的最新饮料是“平白”。它是什么?为什么休杰克曼喜欢它?

星巴克说,它的扁平白色是将蒸过的全脂牛奶倒在两杯浓缩浓缩咖啡上,并加上“微泡沫”。 

星巴克提供“平白”浓缩咖啡饮料

Jan.06.201500:25

当咖啡师将微泡沫与浓缩咖啡一起倒入时,他们混合在一起制作出一种均匀,浓郁,奶油般的口感和引人注目的咖啡口味的饮料。焦糖咖啡的“crema”然后上升到泡沫的顶部,咖啡师用拿铁艺术点将它顶起来.

泡沫比卡布奇诺小,并且内部分层而不是坐在咖啡顶部的厚头上.

它与卡布奇诺之间的另一个区别是,星巴克“高大”的平白色有两杯浓咖啡,而不是一杯。它还要花费70美分,还要多消耗80卡路里.

这些都是消费者愿意支付更多价格的价格以及啜饮啤酒的冷静因素,这种啤酒受到时髦咖啡爱好者的青睐.

“人们想要更大的嗡嗡声,”咖啡专家凯文辛诺说。 “他们想要醒来。”

你也可以把它想象成拿铁咖啡。澳大利亚演员和现在的咖啡老板杰克曼告诉Grubstreet“它就像拿着少喝牛奶和浓咖啡的拿铁咖啡。”

杰克曼会变成扁平的白人是有道理的。据说这种饮料起源于70年代和80年代的澳大利亚或新西兰。咖啡在英国和英国都很受欢迎.

咖啡在纽约分钟

Dec.08.201403:57

美国的特色咖啡已经制作了几年,但星巴克是第一家参与此行动的大型零售商. 

“这对星巴克来说是件好事:他们已经拥有了所有的装备,”Sinnot说。这对于链条Sinnot称为咖啡行业的“麦当劳”非常重要.

潜在的收益看起来很好,星巴克正在对平坦的白色进行大赌注。它不是“Eggnog Latte”或其他季节性产品。咖啡连锁店表示,从1月6日起,它将全年的核心菜单添加到饮料中.

电子邮件[email protected]或推特@bpopken.

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