据报道，NutriBullet搅拌机正在爆炸：这是如何保持安全

在制作早晨冰沙时，你需要或想要的最后一件事就是搅拌器爆炸.

但根据11月提起的诉讼，至少有22人声称这正是他们使用强大的NutriBullet搅拌机时所发生的事情。这不是第一次对设备提出安全问题，但如果你是狂热的NutriBullet用户，你如何避免成为受害者？今天美食与烹饪专家交谈，了解搅拌机所有者如何保护自己免受潜在伤害，以及在厨房中考虑的替代方案.

Doug Rochen，代表一些声称他们因爆炸NutriBullets严重烧伤的人的律师告诉TODAY，当涉嫌事件发生时，他的客户正在使用这些设备（使用冷却或室温成分），但是制造缺陷导致搅拌器投手中的压力和热量积聚，使它们爆炸.

他补充说，越来越多的人提出索赔，而他的公司ACTS Law目前正在投放广告，寻找因搅拌机而受伤的其他人.

然而，NutriBullet律师Michael Suzomoto告诉福克斯新闻，可能的罪魁祸首是滥用搅拌机，并且在一份声明中，NutriBullet说，“搅拌器的报告已经正常运行了多年，突然将冷却的成分变成烫伤后的热混合物。 20秒的正常运行令人困惑，与全球满意的NutriBullet客户的数亿次使用相悖。“

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Nov.04.201500:30

虽然正在进行调查以确定这些事故的原因 – 以及可能实际上有哪些或哪些事故 – 但在使用NutriBullet和所有搅拌机时，您可以采取一些简单的预防措施，尽可能安全.

“175最佳超级食品搅拌机食谱：使用您的NutriBullet”一书的作者Marilyn Haugen说，她在两个月的时间内至少使用了NutriBullet 300次来测试食谱的配方，并继续在家中使用该机器几次天.

“我从来没有遇到任何问题，”她告诉TODAY Food。我们请Haugen分享她的NutriBullet安全提示.

• 阅读安全手册！虽然Rochen声称大多数人都不会阅读使用说明书，但使用任何功能强大的厨房设备都是一个不错的主意。 “手册中有五页安全提示用红色突出显示 – 你不能错过它，”豪根说.
• 从不混合超过一分钟。 “对于几乎所有的东西，我会一次使用它30秒，摇晃它，然后再混合30秒。当它接近分钟标记时，它可以像轮胎上的橡胶燃烧一样闻起来，关掉它！“
• 切勿在NutriBullet中混合热物品。它可能适用于其他搅拌机，但该机器不适用于处理温热液体.
• 不要填满2/3满。 “东西开始从杯子里渗出来，可以进入那个基座 – 这是一个粘性混乱，可以随着时间推移杀死电机。”
• 保持机器清洁，避免将刀片放入洗碗机。 “只需立即清洁，如果可以的话，用手洗。杯子上的小叉子可能会断裂，然后刀片也不合适。叶片边缘有一个橡胶圈，可以将它密封在杯子上[并且]来自洗碗机的热量会损坏它或改变它的形状，并且在混合时它将无法正确密封。
• 不要尝试混合冰或大部分冰。 “你需要在那里有足够的液体，这样它才不会过热。”

如果你不想冒险使用NutriBullet，市场上还有很多其他的高速搅拌机可以做NutriBullet的工作 – 以及更多.

这些项目是由我们的编辑团队亲自挑选的，因为我们喜欢它们 – 我们也希望你也这样做。今天有联盟关系，因此我们可能从您的购买中获得一小部分收入。物品由零售商出售，而不是由今天出售.

消费者报告将三种型号的Vitamix评为经过最佳测试的搅拌机，但每次售价为530至650美元，这是一项巨大的投资。你可以花费大约一半的费用获得翻新的Vitamix（我已经有三年了，一天多次使用它，从来没有任何问题）.

对于更实惠的选择，Dash Chef Digital Series（158美元）和Ninja Professional NJ600（100美元）也获得了消费者报告的高分.

“我喜欢我的Vitamix，但我不认为每个人都需要一个，”纽约市健康支持烹饪学校Natural Gourmet Institute的厨师讲师Celine Beitchman说。.

“我喜欢浸泡式搅拌机，用于在锅中和我的食品加工机中混合汤，以制作更浓稠的混合物并快速切碎蔬菜。奥斯特，Cuisinart和其他值得信赖的品牌的专业搅拌机都是马匹，适合从冰沙到香蒜酱等各种食品，价格仅为Vitamix的1/20。

但是，如果你正在寻找可以处理重型任务的东西，比如破冰或“将果汁研磨成液体”，Beitchman建议“棒式搅拌机比一般用品要贵一点，但要更坚固电动机可能物有所值。“

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Nov.04.201500:30

无论您最终使用哪种搅拌机，都要牢记安全。 “我遇到的最常见的错误可能是我的学生没有检查机器的所有部件是否完好无损且工作，并且装在盖子上的小塑料插件不在塑料或玻璃罐的底部。我看到很多塑料插件被那些坚固的刀片吞噬了！“Beitchman说道.

添加了厨师，“另外，将表盘设置为’关闭’或零，所以当你插上它时，食物不会在房间里飞来飞去！”

与NutriBullet不同，其他高速搅拌机能够毫无问题地研磨热食，但您在烹饪时仍需要聪明。 “分批混合，”Beitchman建议道。 “你想要投手上半点以下的成分，这样就有混合空间和蒸汽排出的空间。”

而你在混合？确保用厨房毛巾盖住盖子和投手之间的接缝。 Beitchman建议将盖巾盖在盖子上并将其固定到位，“因此，如果有任何热液体或蒸汽喷出，您就会受到保护。”