着名厨师Julia Child在91岁时去世

朱莉娅儿童，其喋喋不休，鼓舞人心的声音和干练的手将法国美食的复杂性通过她的电视连续剧和书籍带到了美国家庭厨师身上。她才91岁.

“美国失去了真正的国宝，”着名厨师出版商Alfred A. Knopf宣传主任尼古拉斯拉蒂默周五在一份声明中表示。 “她会非常想念她。”

她的侄女费城考辛斯说，孩子于周五凌晨2点50分在她位于洛杉矶西北90英里的沿海小镇蒙特西托的一个辅助生活中心的家中去世。拉蒂默早些时候发表声明说，儿童星期四去世.

“她在睡梦中过世了，”考辛斯说。 “她与家人，朋友和她的小猫，Minou。她的丈夫保罗在家里做了烹饪书和许多画作。“

考辛斯说，在她92岁生日前两天去世的孩子患有肾功能衰竭.

考辛斯说，计划为家庭成员举行追悼会，但儿童要求不举行葬礼.

分享美食的礼物一位身高6英尺2英寸的美国民间英雄，“法国厨师”，她的公众称为朱莉娅，不仅在美食方面，而且在分享美食方面高兴，在一张桌子上结束她具有里程碑意义的公共电视课程。希望，“好胃口。”

“与一个朋友和心爱的家人一起用餐肯定是生命中最原始和最无辜的乐趣之一，这是一种既充满灵魂又充满永恒的乐趣，”她在她的第七本书“烹饪之路”的介绍中说道。食品时尚，健身计划和健康方面的问题，我们绝不能忽视一顿精美的美食。“

Chipper和朴实无华，她向所有人招手，试一试美食.

她在厨房里并不总是很整洁，就像我们其他人一样，她有时会掉东西或者无法从模具中取出蛋糕.

在一条A字裙和衬衫，以及一条藏在腰间的洗碗巾的围裙，Julia Child在NBC的“周六夜现场”和Jean Stapleton的音乐剧“Bon”的主题中变得非常熟悉，被Dan Aykroyd模仿。胃口。“她在1966年被”时代“杂志封面.

在80多岁时，儿童积极和经常旅行，孩子归功于良好的基因和40多岁时开始习惯于适度饮食的习惯.

曾与儿童合作过“早安美国”的顾问苏西戴维森称儿童的友谊是一件很棒的礼物.

“她帮助我重新定义了年龄，排名第一，”戴维森曾经说过。 “她是我判断所有专业人士的标准。她总是渴望学习一些东西，尝试新事物。她只是有这种慷慨的精神。“

提供“正确的指导”她最重要的是一名教师，从未忽视“掌握法国烹饪艺术”第一卷中提出的目标：“任何人都可以用任何法国方式烹饪，并有正确的指导。我们希望这本书有助于提供这种指导。“

像她的朋友詹姆斯比尔德一样，儿童受到快餐，低脂肪食品和健康食品的影响而受到影响，但并未受到影响.

她瞄准了新一代的“烹饪之路”，虽然它提供了大量使用黄油和奶油的食谱，但它为经典法国和自由风格的美国技术的融合留下了实验和变化的空间。这是一个热门，在出版四个月后印刷了近400,000份.

然而，她担心健康热潮过度.

“这个时代的危险和令人沮丧的是，人们真的害怕他们的食物，”她在1989年对美联社说。“坐下来吃饭是一个陷阱，不是要享受的东西。人们应该更认真地对待他们的食物。了解你可以吃什么，并彻底享受它。“

孩子在她30多岁之前没有上过烹饪课。 1963年她的第一部电视连续剧开始时，她已经50多岁了.

Child出生于加利福尼亚州的帕萨迪纳市，曾经说她是由雇佣厨师做饭的.

她于1934年毕业于史密斯学院，拥有历史学位，并渴望成为“纽约客”杂志的小说家或作家。相反，她最终进入了纽约市家具和地毯连锁店的宣传部门.

在第二次世界大战中为她的国家服务
第二次世界大战开始时，她加入了中央情报局的先驱战略服务办公室。她被派去锡兰（现在的斯里兰卡）做文职，她在1943年在茶园的平房的门廊上遇见了职业外交官保罗·里德，后来成为一名摄影师和画家。.

他们于1946年结婚，两年后被送往巴黎.

孩子就读于着名的蓝带烹饪学校，其动机至少部分是因为她想为她的美食家做饭。她的朋友们认为她有点奇怪，他们都在厨房里雇佣过帮助.

“我一直在寻找我一生的工作，”她告诉美联社。 “当我开始做饭时，我发现了它。我对他们所采取的巨大认真感到鼓舞。“

在法国，她还遇到了Simone Beck和Louisette Bertholle，她与她合作“掌握法国烹饪艺术”，这是九年制作，并成为任何认真对待烹饪的人的强制性.

它于1961年出版，随后是“法国厨师食谱”; “掌握法国烹饪艺术，Vol。第二，“与贝克; “来自Julia Child’s Kitchen”; “朱莉娅儿童公司”; “Julia Child＆More Company”;和1989年10月的“烹饪之路”.

“法国厨师”首次亮相她在电视界首次亮相时是51岁的“法国厨师”。该剧于1963年开始，持续了206集。 Child于1965年获得皮博迪奖，1966年获得艾美奖，并继续为波士顿的WGBH-TV担任多个系列剧.

孩子的导演拉塞尔·莫拉什从一开始就回忆起她“从一开始就是自发的，一个天生的电视天才 – 非常轻松但非常专业。”

“我恰好是在合适的时间成为合适的女性，”她说，并指出约翰·肯尼迪在白宫有一位法国厨师，更多的美国人出国旅行.

自20世纪80年代以来，她一直致力于推动对食品和烹饪的认真研究。她于1981年在旧金山共同创办了美国葡萄酒与食品研究所，并于1986年在纽约市共同创办了詹姆斯比尔德基金会。.

最近，她与电视主厨Jacques Pepin合作，参加了1994年PBS特别节目“Julia Child＆Jacques Pepin：烹饪音乐会”和1996年的续集“More Cooking in Concert”。

Paul Child于1994年去世，2001年底，马萨诸塞州剑桥市的长期居民Julia Child搬到了Santa Barbara。这对夫妇没有孩子.