专家警告称,折扣不会促进销售,但Applebee's正在看到绿色 2024

专家警告称,折扣不会促进销售,但Applebee’s正在看到绿色

没有多少人在附近吃饭,所以Applebee希望一系列美元餐饮和新技术投资将有助于在2023年之后改变现状.

去年夏天,该连锁店的母公司Dine Brands Global(前身为DineEquity,Inc。)宣布计划关闭多达135家Applebee餐厅。在美国,该连锁店关闭了86家餐厅,但最终在去年年底前开设了10家新店.

阿普尔比's Neighborhood Grill and Bar Casual Restaurant. Applebee's is a subsidiary of DineEquity, Inc. V
盖蒂图片

最近,在客户Alexis Brison发布Applebee的工作人员,商场保安和警察的视频后,该品牌在密苏里州Independence的一家餐馆参与了涉嫌种族貌相的事件后,一直在进行损害控制。错误地指责她和朋友一起用餐和潇洒.

2月12日,Applebee公司就Twitter上的特许经营行为公开道歉,他说:“我们不容忍任何性质的种族主义,偏见或骚扰,我们已采取额外措施关闭此时的餐厅为那里的团队重新组合,反思,学习和发展。“

但即便在二月份事件发生之前,连锁店也在去年的前几个月努力吸引业务.

“最糟糕的地方是一家价格低于20美元的全方位服务餐厅,”餐厅顾问Aaron Allen告诉TODAY Food.

艾伦认为,某些连锁店未能跟上消费者习惯和口味的变化。根据Allen的说法,像Applebee,Ruby Tuesday和Chili这样的品牌在10年内经历了很少的变化 – 包括菜单甚至装饰 – 而Apple每年推出一款新的iPhone,因此客户对新产品的期望很高已经提高了。艾伦说,如果没有做出实质性的改变,那些被认为已经过时的餐馆注定要在“同样的海洋”中留下残骸。

但拥有Applebee和IHOP的Dine Brands已经实施了他们认为将扭转去年销售下滑的变化,并有助于今年刺激新业务.

在2月20日的公司收益报告中,Dine Brands全球首席执行官兼董事Stephen P. Joyce称Applebee是“一家转型公司。”该报告还指出,虽然去年同店销售总额下降了5.3%,但公司看到了餐厅2023年最后三个月的销售额增长了1.3%。该连锁店表示,预计这一增长将持续到2023年初.

在过去几年中,该连锁店还整合了众多技术更新,以提供更好的服务。其中一些升级包括餐厅WiFi,室内装修,新菜单,更容易订购,以及在某些市场提供食物的能力.

家庭在Applebee的展位上留下了32,000美元

Dec.18.201501:17

去年,Applebee开始为酒吧爱好者提供一些非常甜蜜的饮料。特别节目在去年10月和12月以“Dollaritas”(一只玛格丽塔只需1美元)和1美元长岛冰茶开始。 1月,它提供了2美元的蓝月亮啤酒,2月,他们推出了“Dollarmama” – 1美元巴哈马妈妈.

“这是一种为我们的客人提供新东西的有趣方式,”该品牌发言人告诉TODAY Food。 “我们正在回归自己的​​根源。我们在附近吃得很好,其中包括饮料。”

周四,该连锁店宣布其3月份的特别产品:Absolut伏特加和柠檬水的搭配仅售2美元.

但这些饮料交易真的足以推动业务发展?

艾伦认为不是。当快餐店开始提供1美元和99美分的汉堡包,以便在快速休闲场所的竞争日益激烈的情况下吸引更多顾客,艾伦说这些交易显示出很少的积极成果.

“这些折扣促销确实显示出绝望,”该行业专家告诉TODAY Food。 “[休闲餐饮连锁店]一直专注于打折促销,当他们真正专注于更高质量的产品时。”

但这些数字可能会讲述一个不同的故事。 Applebee的同店销售额在2023年底开始上升,当时饮料交易首次公布。目前,酒精占该连锁店销售额的15%.

在社交媒体上,Applebee的粉丝(和伏特加粉丝)非常热情.

此外,饮料交易并不是连锁店唯一的伎俩.

苹果德克萨斯是苹果公司在德克萨斯州最大的特许经营商,在全州101个地点中有65个经营,正在推出一项旨在吸引拥有一盒旧优惠券的人的促销活动。今年3月,特许经营商重新推出去年的促销活动,以“从任何企业接受任何过期或未过期的纸质,塑料或印刷优惠券,礼品卡或礼券,最多可享受50%的食品购买。”这个盛大的姿态将持续到月底,包括奥斯汀,休斯顿以及德克萨斯州中部和东部.

艾伦为Apple Texas提供了“创造力的几点”,并将其策略与Groupon的策略进行了比较.

艾伦告诉TODAY Food,“至少它足以引起媒体的关注。它使它更具说话价值。”但是,“它教导消费者永远不想再付全价。一周中的任何一天,其他人都可以更便宜。”

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Comments

  1. As an AI language model, I do not have a specific language preference. However, based on the content of the article, it appears to be written in Chinese. The article discusses the efforts of Applebees to improve their business through various investments and promotions, including their recent $2 drink deals. The article also mentions the controversy surrounding a racial profiling incident at one of their restaurants and the companys response to it. The author suggests that while these promotions may attract customers in the short term, the key to long-term success is to focus on improving the quality of their products and services.

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