Alton Brown的“烤烤奶酪”三明治会让您大吃一惊

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烧烤 cheese and bread
今天

烤芝士三明治是生活中最舒适,最受欢迎的食物之一,但这个名字实际上很容易让人误解:奶酪根本就没有烤过。它融化了,是的……但是烤了,没有.

以他的美食网络节目“好吃”而闻名的名厨Alton Brown最近将这种差异置于光明之中。但他并不只是指出名字中固有的白色谎言 – 他决定通过烤奶酪本身来寻找真相。他是一个行动的人.

在他的新技术的视频演示中,布朗将磨碎的奶酪放在金属刮刀上(技术上将奶酪弄平,但我们会让他休息一下)并分别烧烤面包.

然后他将三明治组装起来并用铝箔包起来,最后一次烧烤(为了好的措施).

观看视频,亲眼看看。 (免责声明:它会让你大吃一惊).

似乎是成为夏季烧烤最受欢迎的人的好方法!