我们痴迷的6种厨房小工具:空气炸锅,烤盘等

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试着在2018年做更多的烹饪?没问题.

BonAppétit杂志主编Adam Rapoport加入TODAY Food,分享他必备炊具的首选。这些厨房用具主食将帮助您掌握压力烹饪,防止饼干粘在锅上,制作完美的爆米花等.

压力锅,不粘锅垫,更多:必备的厨房小工具

Mar.06.201704:58

继续阅读亚当的选择,并了解他为什么喜欢他们.

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1. Instant Pot IP-DUO60 7合1多功能压力锅,100美元,亚马逊

即时锅
亚马逊

这是一个Instant Pot多功能压力锅。我们在BonAppétit的厨房里有它,我们的食物总监Carla Music喜欢它。这家伙不会吹口哨或发出很大的噪音,你只需设定计时器就可以了.

食谱尝试:慢炖锅印度五香鸡配番茄和奶油

2. Weston Dehydrator,6托盘版本118美元,亚马逊

脱水
威廉姆斯索诺玛

每个人都应该知道他们的饮食需要更多的水果和蔬菜,但我们中有多少人真的遵循这个建议?嗯,这是一个美味的起点。无论您是自己种植还是从农贸市场购买,这款脱水机都可以轻松地将任何水果或蔬菜变成一种随时随地的健康零食.

售价125美元的William Sonoma也有售.

食谱尝试:柑橘皮粉

3. Viva Collection Air Fryer,169美元,亚马逊

空气 Fryer
菲利普斯

你可以在没有油脂的情况下煎炸所有你最喜欢的内疚。超热空气不是在油中浸泡食物,而是在整个单元中循环,因此您的食物不断受到热空气的侵袭,使您的食物在外面变得酥脆而在内部变得柔软.

食谱尝试:与智利焦糖炒布鲁塞尔豆芽

4. Lekue有机硅微波爆米花机,20美元,亚马逊

爆米花 Maker
威廉姆斯索诺玛

谁不爱爆米花?将其加入内核,加盐,然后将整个过程放入微波炉中搅拌3分钟。它分解为更容易存储,它将为您的下一个电影之夜做好准备.

此物品也可在William Sonoma购买,价格为20美元.

5. Kyocera Ceramic Ginger Grater,15美元,亚马逊

生姜 Grater
苏拉表

就像我之前说的那样,在你的饮食中加入更多的蔬菜,我们喜欢BA厨房里的这个小工具。它有这些锋利的陶瓷牙齿,几乎和钻石一样坚硬,它使光栅变得轻而易举。碗收集刨花,果汁,它也适用于姜黄和大蒜.

如果您正在寻找能让您的生活更轻松的工具,那么这款压蒜机是必备的!

6.亚利桑那州的Silpat Baking Mat,12美元

Silpat Baking Mat
苏拉表

这种不粘垫由编织硅胶制成,有助于均匀传热并轻松释放食物。没有那个从锅里剥落.

食谱尝试:咸巧克力块饼干

对于我们喜欢的更多厨房小工具,请查看我们最好的慢炖锅,最好的刀具以及我们最喜欢的15美元以下的小工具。.

此片段最初于2017年3月播出,本文于2017年3月在TODAY.com上发布.