塔巴斯科正在推出一种比其原始标志性瓶子高出20倍的蝎子辣椒辣椒酱 – 你知道,那个带有红色帽子和绿色箔片的那种,它是整个美国调味品球童的固定装置.
该公司的Scorpion Sauce今天推出,仅在塔巴斯科的网站或路易斯安那州的艾利岛上销售,该公司是麦克伦尼公司的所在地,该公司自1868年以来一直在塔巴斯科公司生产。.
蝎子酱,对于不熟悉的人来说,通常是用炽热的特立尼达摩嘎蝎子胡椒制成的,并经常与热带水果风味相结合,点缀于胡椒的加勒比根茎。.
在塔巴斯科的案例中,它的蝎子酱是由蝎子辣椒组成的,当然还有番石榴,菠萝和一些原始的塔巴斯科。根据该公司的一份新闻稿,它“不是为了警惕”.
有趣的是,蝎子辣椒最近才在2012年由新墨西哥州立大学的智利胡椒研究所发现(是的,这是真的),这是为了寻找世界上最辣的胡椒.
现在,是时候打破那些Scoville装置,这是一种用于定量辣椒辣味的量度单位.
虽然常规塔巴斯科辣椒的价格在2,500至5,000斯科维尔单位,但是蝎子胡椒可以达到约200万只,这使它成为世界上第二热辣椒的地位 – 它在2013年被卡罗莱纳收割机推翻了,它可以击中高达220万斯科维尔单位.
曾经尝试过蝎子胡椒的勇敢的灵魂经常说咬了一口就觉得它看起来很无辜,但随后香料迅速变得像疯了似的。市场上其他一种蝎子酱的评论家Dave’s Gourmet Scorpion Pepper Sauce写道,燃烧的残留物留在他的舌头上10分钟.
至于塔巴斯科的蝎子酱,该公司将其描述为“带有野性热量和加勒比甜味的浓郁味道”。
它也是一个有限的小批量运行。所以得到它,而你知道,很热.
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