Rossen-Berichte: Können Sie Diät-Tiefkühlnachtischaufkleber glauben?

Wie genau sind die Etiketten auf dem Essen, das Sie kaufen? HEUTE stellte der nationale Untersuchungskorrespondent Jeff Rossen einige beliebte Desserts auf den Prüfstand.

Seien wir ehrlich: Es gibt nichts Besseres als auf Eis zu bangen. Aber wer will das Gewicht gewinnen? So kaufen viele von uns die kalorienärmeren Sachen und vertrauen diesen Etiketten. Aber kannst du ihnen wirklich glauben? Lege deinen Löffel hin: Wir bekommen die Magerkeit auf deinen Lieblingssnacks.

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Sie versprechen alle die Zufriedenheit mit keiner der Schuld: Diät-Desserts von gefrorenen Joghurts zu Eiscremes und Leckereien mit niedrigen Kalorienzahlen sättigen Diäteten. “Es ist genau dort, vorne und in der Mitte (auf dem Paket)”, sagte Ernährungsberater und NBC News-Mitarbeiter Joy Bauer. “Kauf mich und du wirst abnehmen.”

Bauer sagte, dass Sie diese Diätprodukte kaufen, weil Sie Kalorien zählen, also will sie, dass die Zahlen so genau wie möglich sind. Schließlich handelt es sich um vorportionierte, verpackte Lebensmittel. “Ich würde gerne die Kalorien direkt auf dem Geld sehen, aber wenn du ein wenig Spielraum hättest, würde ich nicht mehr als 10 Prozent sagen.”

Aber wir fanden Behauptungen, die nicht einmal annähernd mit denen auf dem Paket übereinstimmen. Wir gingen ping und kauften neun individuelle Diät-Desserts von bekannten Marken, von Ben & Jerry’s über Weight Watchers bis Skinny Cow bis hin zur neuen Sensation Arctic Zero Ice Cream, die 150 Kalorien für ein ganzes Pint verspricht. Aber sei dir nicht so sicher.

Wir brachten jede Probe in speziell gekennzeichnete Behälter für den Blindtest, verpackten sie in Trockeneis und brachten sie dann zu EMSL, einem Top-Lebensmittellabor. Dort testeten die Wissenschaftler jeden einzelnen auf Kalorien und verwendeten die Standardmethoden der Industrie.

Die Ergebnisse? Drei der Produkte hatten tatsächlich weniger Kalorien, als das Etikett behauptete: die Skinny Cow Cookies n ‘Creme Trüffel Bar, Stonyfield Minty Chocolate Chip Frozen Joghurt, und Ben & Jerry’s Fro-Yo halbgebacken. Zwei andere hatten ein bisschen mehr Kalorien, aber waren innerhalb von 10 Prozent des Labels: Ben & Jerry Fro-Yo Schokolade Fudge Brownie und Stonyfields Creme Caramel Frozen Yogurt.

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Aber von dort nahmen die Dinge eine Wendung. Nehmen Sie die Weight Watchers Desserts: Der Giant Chocolate Fudge Eisbecher kam mit 13 Prozent mehr Kalorien als das Etikett; die Ice Cream Candy Bar, 16 Prozent mehr Kalorien. Das Unternehmen sagte uns, dass es strenge Tests durchführt, um sicherzustellen, dass die Etiketten korrekt sind.

Glauben Sie es oder nicht, es ist völlig legal. Unter FDA-Vorschriften können verpackte Lebensmittel, sogar Diätnahrungsmittel wie diese, bis zu 20 Prozent auf ihren Etiketten sein – die FDA sagt, “um Variationen in Portionen zu berücksichtigen”.

“Sie wissen, dass sie damit durchkommen können, weil die FDA erlaubt, bis zu 20 Prozent Spielraum zu haben, damit Sie wissen, dass sie die Hülle ein wenig erweitern”, erklärte Joy Bauer. “Es gibt Variationen. Es ist ärgerlich, aber es ist legal.”

Aber der größte Alleskönner: Der neue Sommerwahnsinn, Arctic Zero Eiscreme. Es verspricht 150 Kalorien für das ganze Pint: Klingt gut. Aber in unserem Test waren die Ergebnisse weniger als appetitanregend.

Unser Sample von Arctic Zero Vanilla Maple hatte satte 46 Prozent mehr Kalorien als das Etikett. Die Schokoladen Erdnussbutter: unglaubliche 68 Prozent mehr Kalorien.

Arctic Zero sagte uns, dass seine Kalorienzahlen genau sind. Also haben wir nach ihren Testergebnissen gefragt – und wir warten immer noch. Update, 21.03.14: Arctic Zero stellte eine Verbindung zu ihren Testergebnissen her; Sieh sie hier an. 

“Schande über diese Firma”, sagte Joy Bauer. “Leute, sie essen das ganze Bier in einer Sitzung. Du isst das jeden Tag, hör zu, am Ende der Woche musst du extra neun Meilen laufen, nur um diese Kalorien zu verbrennen.”

Die Handelsgruppe der Branche sagte uns: Wenn die meisten Unternehmen ihre Etiketten produzieren, testen sie ein Dutzend Proben und nehmen den Durchschnitt – sagen sie, um Genauigkeit zu gewährleisten.

Wie weit verbreitet ist dieses Problem, die Zahlen sind aus? Experten sagen, es ist schwer zu wissen. Die FDA hat nicht die Manpower, um die meisten Nahrungsmittel zu testen – so sind Unternehmen auf dem Ehrensystem.

Klicken Sie hier, um Statements von Wells Enterprises und Weight Watchers als Antwort auf diesen Bericht zu lesen.

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