Ist es ein Kuchen oder ein Kuchen? Es ist beides und es sind 1.800 Kalorien pro Scheibe

Sie haben von Turducken gehört, jetzt machen Sie sich bereit für das Dessert-Äquivalent – den Pumpple-Kuchen.

Während das Turducken, ein Huhn, das in eine Ente gefüllt wurde, die einmal in einen Truthahn gefüllt war, einmal übertrieben erschien, ist der Pumpple-Kuchen noch dekadenter. Eine Bäckerei in Philadelphia hat sich dieses ultimative Dessert im Herbst ausgedacht: Kürbis- und Apfelkuchen, in Schokolade und Vanillekuchen gebacken, miteinander verschmolzen und von Buttercreme-Glasur umgeben.

Diese Oversize-Kreation wiegt 15 Kilo und misst mehr als einen Meter. Und mit 1.800 Kalorien pro Scheibe ist es nichts für schwache Nerven.

Der Flying Monkey, der sich in Philadelphias berühmtem Reading Terminal Market befindet, backt während zwei Tagen die Phantasie dieses Dessertliebhabers von Grund auf neu. Es beginnt mit den Kuchen, die es par-backt. Der halbgekochte Kürbiskuchen wird in einen Schokoladenkuchenteig getaucht und gebacken. Der Apfelkuchen und der Vanillekuchen erhalten die gleiche Behandlung und werden auf dem Schokoladenkuchen gebacken. Seine enorme Größe bedeutet, dass es Stunden im Ofen verbringt. Hausgemachte Buttercreme ist dann – buchstäblich – das Sahnehäubchen auf dem ganzen Kuchen.

“Wir haben erst vor einem Monat eröffnet und eine Woche später begonnen, den Pumpple-Kuchen zu backen”, sagte Elizabeth Halen, die Besitzerin des Flying Monkey. “Jetzt machen wir den Kuchen täglich und verkaufen uns aus. Ich habe Freunden über meine Facebook-Seite und Twitter-Feeds davon erzählt, und von dort hat sich das Wort wie ein Lauffeuer verbreitet. ”

Kathie Lee Gifford und Hoda Kotb, Gastgeber der vierten HEUTE-Stunde, hatten die Chance, den Pumpple-Kuchen zu probieren.

Mit vollem Mund strömten sie über den massiven süßen Leckerbissen.

“Das ist obszön – das ist köstlich”, sagte Gifford.

Ein Stück dieses Hybriden ist genug, um vier zu ernähren und wird für $ 8 verkauft, aber wenn Sie eine große Versammlung planen oder sich hungrig fühlen, kann ein ganzer Kuchen mit 72 Stunden Vorankündigung bestellt werden und wird für $ 75 verkauft. Wenn ein ganzer Kuchen einfach zu viel für den Magen Ihrer Familie ist, macht der Flying Monkey auch eine kleinere Version – den Pumpplet.

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