DIY your ‘cue: Eine selbst erstellte Anleitung, um Ihren Grill sauber zu machen

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Ein Barbecue im Garten ist eine der Freuden des Sommers – aber wenn Sie der designierte Grillmeister sind, ist es auch ein wenig Ellenbogenfett. Smart Griller wissen, dass der Schlüssel zu einer einfachen, effektiven Reinigung ist, sofort zu handeln, anstatt die Aufgabe auf morgen oder das nächste Mal aufzuschieben (wir wissen, dass es verlockend ist). Angebranntes Fett und Schmiere können die Funktionsweise Ihres Grills beeinträchtigen und den Geschmack und die Qualität Ihres Essens beeinträchtigen.

Lesen Sie weiter für unsere Lieblingswerkzeuge und -techniken – und schlagen Sie, während das Eisen heiß ist!

Was zu verwenden: BBQ Reinigungswerkzeuge

Bewaffne dich mit den richtigen Werkzeugen für die Reinigung. Es gibt viele vormontierte Toolkits auf dem Markt, aber viele Grillexperten sind sich einig, dass es ratsam ist, hochwertige Grillreinigungsgeräte einzeln zu pflücken; Sie halten länger und halten den Job frustrationsfrei. Einzelhändler mögen und sind große Mittel für erstklassige, offene Barbecue-Werkzeuge. Probiere diese:

Stiff-Draht Grillbürste: Das ist dein bester Freund wenn es um die Grillreinigung geht. Verwenden Sie es jedes Mal, wenn Sie grillen, um Speisereste von der Kochfläche zu entfernen. Grillbürsten werden normalerweise entweder mit Edelstahl- oder Messingdraht geliefert. Die Kochstelle empfiehlt Messing, da es weicher ist und die Kochfläche weniger beschädigt.

Grillzange: Schützen Sie Ihre Hände vor heißen Grillrosten, indem Sie eine Zange benutzen, um Reinigungstücher zu halten. Edelstahlzangen sind stabiler als ihre Aluminiumgegenstücke.

Grillschaber: Dieses Werkzeug soll sich an die Konturen Ihres Grills anpassen und eignet sich hervorragend zum Abkratzen an schwer zugänglichen Stellen.

: Dieses geliebte Grillreinigungsmittel ist einzigartig, wenn es darum geht, Fett und Speisereste von den Ritzen und der Unterseite von Grillrosten und anderen schwer zugänglichen Stellen zu reinigen, besonders beim Kochen.

Wie zu reinigen: Beste Haushaltsprodukte

Während viele Leute auf Hochleistungsreiniger schwören, um die schmutzige Arbeit zu erledigen, gibt es gerade Produkte in Ihrer Vorratskammer, die die Arbeit erledigen:

Backsoda: Mischen Sie diese Kühlschrankklammer mit Wasser zu einer Paste, die ein sanftes Schleifmittel ist. Beschichten Sie die Kochfläche Ihres Grills mit der Lösung. Lassen Sie die Paste eine Stunde oder so sitzen und spülen Sie sie mit Wasser ab. Sie können Backpulver und Wasser verwenden, um den Abfluss von den Grillknöpfen zu reinigen.

Weißer destillierter Essig: Greifen Sie in Ihre Vorratskammer für einen rein natürlichen Reiniger mit Fett- und Rostbekämpfungskraft. Füllen Sie eine Sprühflasche zu gleichen Teilen mit weißem Essig und Wasser, sprühen Sie anschließend die Gitter herunter und lassen Sie die Lösung etwa eine Stunde lang stehen. (Sicherheitstipp: Sprühen Sie niemals Essig auf heiße Grillroste, und wenn Sie einen Gasgrill benutzen, schalten Sie zuerst die Gasversorgung aus oder entfernen Sie die Gitter vor dem Sprühen.) Wischen Sie dann die Essiglösung mit einem Baumwollhandtuch ab.

Kochspray oder Speiseöl: Öl ist eine große vorbeugende Maßnahme; Sprühen oder reiben Sie es vor dem Kochen ein, damit die Lebensmittel nicht festkleben. (Sicherheitshinweis: Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, schalten Sie zuerst die Gasversorgung aus oder entfernen Sie die Gitter, bevor Sie mit Speiseöl sprühen, um Feuer zu vermeiden.) Sie können das Grillgehäuse auch mit Speiseöl polieren rostfreier Stahl.

Aluminiumfolie: Richtige Grillwerkzeuge sind am besten geeignet, um Fett und Speisereste sicher abzukratzen, aber zur Not kann eine zusammengerollte Alufolie Ihnen helfen, das Gink auch abzuschrubben.

Säuberung vor dem Spiel: Vor dem Grillen

Es ist wichtig, dass Sie den Grill aus zwei Gründen vorbereiten: um eventuelle Ablagerungen, die Sie beim letzten Mal übersehen haben, aufzufangen und neue Ablagerungen zu vermeiden. Grillroste und Kochplatten werden in der Regel aus Edelstahl oder Gusseisen hergestellt. Hier sind drei Tipps zum Umgang mit ihnen:

1. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, drehen Sie den “sauberen” Knopf an Ihrem Gasgrill, um den Grill vorzuheizen, damit Sie das Fett und die Rückstände weicher machen und leichter entfernen können. Verwenden Sie Ihre Bürste mit steifer Bürste oder Aluminiumfolie, um Essensreste und gebackene klebrige Masse zu entfernen.

2. Garderoben mit einem mit Speiseöl getränkten Papiertuch abdecken, um zu verhindern, dass Fett an der Oberfläche kleben bleibt. Wenn Sie Kochspray verwenden möchten und einen Gasgrill verwenden, vergewissern Sie sich, dass die Propangaszufuhr zuerst getrennt wird, oder entfernen Sie einfach die Kochfläche und sprühen Sie sie separat.

3. Wenn Sie einen Holzkohlegrill verwenden, reinigen Sie vor dem Kochen die Asche von der Unterseite des Grills.

Die After-Party: Nach dem Abendessen wird geputzt

Das alte Sprichwort “clean as you go” gilt auch für das Kochen im Freien. Aus diesem Grund ist die Reinigungssitzung nach dem Grillen die wichtigste. Stellen Sie sich das so vor: Wollen Sie beim nächsten Mal, wenn Sie einen Hinterhof voller hungriger Gäste haben, wirklich wütend kratzen? Halten Sie Ihren Grill sauber und kühlen Sie Ihre Einstellung ab, indem Sie folgende Regeln beachten:

1. Wenn Sie einen Gasgrill verwenden, verbrennen Sie das Fett, indem Sie die Brenner auf Hoch drehen und den Deckel für einige Minuten geöffnet lassen. Schalten Sie dann die Gaszufuhr aus (dieser Schritt ist aus Sicherheitsgründen sehr wichtig; in der Tat ist es ratsam, die Brenner eine Minute lang mit offenem Deckel einzuschalten, damit das restliche Gas entweichen kann, bevor Sie fortfahren)..

2. Während die Kochfläche noch heiß ist, verwenden Sie Ihre Bürste mit steifer Bürste, um noch weiche Lebensmittelpartikel zu lösen und zu entfernen. Eine Flaschenbürste eignet sich hervorragend zum Reinigen von Brennern.

3. Für eine stärkere Reinigung die Roste und Kochplatten entfernen und in eine Lösung aus warmem Wasser, milder Spülmittel und Essig einweichen – oder einfach mit einer Essig-Wasser-Lösung besprühen.

4. Für Gasgrills, reinigen Sie Speisereste von Lavagestein und ersetzen Sie alle Steine, die nicht sauber werden. Bei Holzkohlegrills alte, verbrauchte Kohlen entfernen und Asche entsorgen. Reinigen Sie das Steinbett mit warmem Seifenwasser oder einer Backpulver- und Wasserlösung. Gut abspülen und gut abtrocknen.

5. Beschichten Sie die Roste mit Kochspray oder Speiseöl und halten Sie den Deckel fest geschlossen, damit kein Wasser austritt und Rost entsteht.