Wir haben diesen meistverkauften vegetarischen Spiralisierer ausprobiert und es funktioniert wie ein Traum

Das erste Mal, als ich einen Spiralisierer benutzte – eines dieser Gadgets, die Gemüse in “Nudeln” verwandeln – ich bin mir ziemlich sicher, dass ich wie einer dieser übermäßig dramatischen, frustrierten Köche auf einer Infomercial aussah. Squash verstopfte schnell das billige $ 10-Modell, das ich gekauft hatte, und ich gab auf.

Dennoch bookmarkte ich lecker aussehende Rezepte mit Spiralisierern und wusste, dass ich es erneut mit einem Modell versuchen musste, das tatsächlich funktioniert. (Im Ernst, versuchen Sie einfach, diesen Thai-Salat mit Gurke, oder Natalie Morales ‘Pesto-Gericht oder diese Bolognese, beide mit Zucchini-Nudeln.)

Vietnamesisch Meatball and Sweet Potato Noodle Bowl
Vietnamesische Fleischklöschen-und Süßkartoffel-Nudel-Schüssel über halb-gebackene ErnteHalb gebackene Ernte

Zum Glück, nach vielen Recherchen, fand ich ein Gadget, das einfach lange, uniforme vegetarische Nudeln hervorbringt: den Mueller Multi-Blade Spiralizer, der für Amazon bei Amazon einen vernünftigen Preis von $ 28 kostet (er ist jetzt im Handel). Es hat auch über 4.000 Bewertungen und ist ein Bestseller auf der Website.

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Mueller Multi-Blade, 8-in-1 Spiralschneider, $ 20 (normalerweise $ 28), Amazon

Spiralizer
Der Mueller Spiralisierer enthält vier Klingenaufsätze (und dient auch als Entsafter).Amazonas

Zugegeben, als ich es zum ersten Mal aus der Schachtel zog, war ich ein wenig eingeschüchtert, obwohl es einfach genug ist: Eine Plastikbasis mit Saugnapffüßen, einem klaren Behälter, der die “Nudeln” sammelt, und einem Griff – Kurbel, die Zähne hat, um das Gemüse an Ort und Stelle zu halten, schont Ihre Fingerspitzen.

Es kommt mit vier Klingen – ein dicker und dünner Julienne-Schnitt (das sind diejenigen, die Sie für “Nudeln” verwenden werden), eine Reibe und Mandoline-plus eine Entsafter.

Eine Anmerkung: Die Anweisungen fehlen und ich habe einen Anfängerfehler gemacht, indem ich die Klinge in die falsche Richtung für Nudeln installiert habe. Aber dann konsultierte eines der zahlreichen Videos online, wie man es benutzt, und korrigierte schnell meinen Fehler. Ich war froh, dass ich durchgehalten habe! Bald stellte ich Veggie nach Veggie in Nudelform her. Folgendes habe ich gefunden:

Spiralizer
Selbst nach dem Schneiden unseres Squash in Vier-Zoll-Abschnitte, drehte der Spiralisierer Stränge von köstlich langen Nudeln.Tracy Saelinger

1. Es ist einfach zu bedienen. Hier ist, was Sie tun: Schneiden Sie Ihr Gemüse in etwa vier Zoll-Abschnitte, wenn nötig. Legen Sie ein Ende des Gemüses senkrecht in die “Zähne” des Gemüsehalters (unter der Handkurbel) und senken Sie die Kurbel ab, so dass das Gemüse auf die Klinge trifft. (Stellen Sie sicher, dass die Klinge in der seitlichen Ausrichtung eingesetzt ist, wenn Sie vegetarische Nudeln machen.) Drehen Sie dann die Kurbel und lassen Sie die “Nudeln” in den darunter befindlichen Vier-Tassen-Behälter fallen.

2. Es ergeben sich die langen, uniformen Gemüse-Nudeln unserer Träume. Während der Zeit, in der ich Spiralisierer-Gadgets aufgab, benutzte ich einen Julienneschäler und versuchte mich davon zu überzeugen, dass meine relativ kurzen, schlampig geriebenen “Nudeln” einfach in Ordnung waren. Nun, nachdem ich diesen Spiralisierer mit einem Julienneschäler (unten) verglichen hatte, entschied ich, dass es kein Zurück geben würde – diese sahen wie Instagram-Nudeln aus!

Spiralizer
Kein Vergleich: Die gleichförmigen Bänder aus Squash-Nudeln oben kamen vom Spiralisierer; die Hackfleisch-Kürbis-Nudeln auf dem Boden wurden mit einem Julienne-Schäler gemacht.Tracy Saelinger

3. Es ist ziemlich einfach zu säubern. Das Gemüse macht nicht viel Unordnung, also Reinigung ist nicht schrecklich. Die Klinge und den Gemüsebehälter herausnehmen (Handwäsche oder Top-Rack spülmaschinengeeignet); Wischen Sie dann die Kunststoffbasis sauber. Der einzige Nachteil ist, dass die Lagerung mit all den Aufsätzen schwierig ist, aber ich würde empfehlen, sie zusammen mit dem Zubehör in der Nähe in einer Reißverschlusstasche zu halten.

Online-Rezensenten sind sich einig, dass das vertikale Design den Spiralisierer einfacher zu benutzen macht als die meisten (“Gravity is my friend”, bemerkte man). Ein anderer sagte: “Es ist mit Abstand der Beste im ganzen Haufen.” Vielleicht das größte Wunder von allen: “Ich habe sogar die Kinder dazu gebracht, Zoodles zu essen.”

Weitere Produktbesprechungen finden Sie in diesem Artikel über unseren Lieblings-Dutch-Ofen (der unglaublich erschwinglich ist!), Diesen auf Kristen Bells Lieblings-Kichererbsen-Pasta und den Grund, warum ein Redakteur dieses Gerät gerne zum Kaffee an seinem Schreibtisch verwendet.

Dieser Artikel wurde ursprünglich am 12. Dezember 2017 auf TODAY.com veröffentlicht.

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