Wie man einen klassischen Bourbon Old Fashioned Cocktail macht – der richtige Weg

Wenn Sie Old Fashioned Cocktails mit Whiskey lieben, schlage ich vor, Sie versuchen Bourbon für eine Veränderung. Jetzt ist die perfekte Zeit, um den amerikanischen Geist zu feiern und an all den fabelhaften Getränken zu kauen, die aus diesem glatten, eichenreichen Guß entstehen.

Bourbon Old Fashioned
Daniel Krieger

Wie der Martini ist dieses Getränk reich an Geschichte, wurde mehrfach überarbeitet und hat sogar sein eigenes Glas. Der ursprünglich als Whiskey-Cocktail bezeichnete Bourbon oder Roggen war so nah an der Definition des Wortcocktails, wie es nur möglich war: ein Getränk, das nur aus einem Alkohol, Zucker, Wasser und Magenbitter bestand. Aber heutzutage würdest du es kaum wiedererkennen. Wenn Sie heute in eine Bar gehen und ein altmodisches bestellen, werden Sie wahrscheinlich einen Fruchtcocktail bekommen, manchmal mit Selters oder 7UP, normalerweise mit Whiskey im unteren Regal und mehr als oft nicht, ein Getränk, das Sie nicht zweimal bestellen würden. Jeder Bourbon-Liebhaber kann bestätigen, dass das so falsch ist.

Robert Simonson, Autor von Das altmodische, die Geschichte des ersten klassischen Cocktails der Welt mit Rezepten u. Lore “Obwohl Barmixer und Craft-Cocktailbars dazu beigetragen haben, dass die Vor-Prohibition in all ihrer spartanischen Schönheit in 95 Prozent der Bars in ganz Amerika zurückgebracht wird, wirst du immer noch die fruchtbarste Version bekommen. Es ist seit 75 Jahren die Norm und es ist schwer, all diesen Efeu auf einmal von der Wand zu ziehen. “

Wie bekommen Sie diesen klassischen Bourbon altmodischen Cocktail, nach dem Sie sich sehnen? Simonson sagt, der beste Weg sei, deinen Barmann höflich zu fragen, wie sie ihre Version machen. Er sagt: “Wenn Sie nicht mögen, was Sie hören, fordern Sie einfach kein Obst und kein Soda mit einem Lächeln.” Ich würde auch vorschlagen, dass Sie Ihren Lieblings Bourbon oder Roggen fragen, um sicherzustellen, dass das fertige Glas so perfekt ist wie möglich. Oder noch besser, machen Sie es zu Hause mit diesem HEUTE Happy Hour Rezept.

Alt Fashioned Cocktail
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Altmodischer Cocktail

Maureen Petrosky

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