Steak mit Rotweinsauce in nur 30 Minuten? Ja bitte!

Wer sagt, dass du Stunden brauchst, um ein Essen in Restaurantqualität zu machen? Curtis Stone hält bei TODAY, um Ihnen zu zeigen, dass Sie es nicht mit seinen einfachen Rezepten für Steak mit Rotweinsauce und Rosenkohl mit Chorizo ​​tun.

Curtis Stone kocht Filet Mignon und Rosenkohl für Megyn Kelly

Sep.22.201703:16

Das Filet Mignon dauert von Anfang bis Ende nur 30 Minuten, während die Brüsseler nur 20 Minuten aktive Zeit benötigen. Mit etwas Multitasking können Sie in weniger als einer Stunde ein Gourmetessen auf dem Tisch einnehmen.

Pfeffer-Kruste Filet Mignon with Red Wine Sauce
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Filet Mignon mit Pfefferkruste und Rotweinsoße

Curtis Stein

Sie werden nicht glauben, wie einfach es ist, Ihr Zuhause zum besten Steakhouse der Stadt zu machen. Um das perfekte Medium zu erhalten, sollten Sie die Steaks fünfzehn bis zwanzig Minuten vor dem Kochen aus dem Kühlschrank nehmen und sicherstellen, dass Sie sie vor dem Servieren ausruhen lassen. Also, öffnen Sie Ihren besten Cabernet (den, den Sie für einen besonderen Anlass gespart haben) und toasten Sie den Koch – das wäre Sie.

Geröstet Brussels Sprouts with Chorizo
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Pan-Roasted Rosenkohl mit Chorizo

Curtis Stein

Rosenkohl ist ein Underdog-Gemüse, das in letzter Zeit zu einem Kult-Kulinarischen Helden aufgestiegen ist. In diesem Gericht spielen die Rauchigkeit der Chorizo ​​und das Roggenbrotaroma der Kümmel gegen die karamellisierten Sprossen eine außerordentliche Wirkung.

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Bulgogi-Steak-Tacos

Curtis Stein

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