Sind Essenskits ein guter Wert? Warum Blue Apron, HelloFresh und mehr sind so beliebt

Sind Essenskits ein guter Wert? Warum Blue Apron, HelloFresh und mehr sind so beliebt

Mit dem Versprechen von schnellem, bequemem und köstlichem hausgemachtem Essen, sind Essenskits in den letzten Jahren immer beliebter geworden, mit immer mehr Anwärtern auf der Szene.

Bei diesen Dienstleistungen geht es nicht nur um das Essen, sondern auch darum, dass Möchtegern-Köche stolz darauf sind, eine Mahlzeit zusammenzustellen, auch wenn alles bereits vorportioniert ist.

Jetzt bieten Lebensmittelgeschäfte auch verpackte Mahlzeitausrüstungen an, die das Zustellungsdienstmodell vollständig streichen. Und während all diese Kits trendy und lecker sind, sind sie eigentlich ein gutes Geschäft?

Wie der Lieferservice von Blue Apron die Art, wie wir essen, verändert hat

Jun.29.201702:49

Ein großer Vorteil, den die Essens-Kits bieten, ist die Idee, Lebensmittelverschwendung zu begrenzen, da Lebensmittel-Ping manchmal zu übermäßigen Zutatenkäufen führt. Für jeden, der für ein oder zwei Leute kocht, macht das Kaufen eines ganzen Brokkolikopfes oder eines großen Korianderbündels, das nicht benutzt wird, normalerweise keinen Sinn. Meal Kits bieten dem Verbraucher die Möglichkeit, genau das zu bekommen, was für eine Portion benötigt wird – ohne Überbleibsel.

Aber wie hoch ist der Preis der Bequemlichkeit??

“Die vordosierten Zutaten in jedem Kit ermöglichen es Ihnen, diese nahrungsmittelgetriebene Verbindung leichter zu bewerkstelligen, und die Anweisungen zu den enthaltenen Rezepten ermöglichen es Ihnen, anderen einfache Aufgaben zu übertragen, wenn es darum geht, Ihnen bei der Zubereitung von Mahlzeiten zu helfen.” Bonnie Taub- Dix, RDN, Autor von “Lesen Sie es, bevor Sie es essen – Sie von Etikett zu Tisch nehmen”, sagte TODAY Food.

Für einige bieten Mahlzeit-Kits auch eine Einführung in neue Proteine, Gewürze oder ungewöhnliche Zutaten, die sie noch nie zuvor probiert haben. Sie bieten auch dem neuen (oder relativ schüchternen) Hauskoch eine Chance, die Küchenfähigkeiten zu schärfen, während das Risiko einer größeren Katastrophe verringert wird, da viele der Kits Rezepte enthalten, die Fotos der wichtigsten Schritte im Kochprozess enthalten.

“Die Verwendung dieser Kits ermöglicht es Ihnen, Ihre Welt zu entdecken und zu öffnen, um kulturelle Lebensmittel mit vielfältigen Texturen und Geschmacksrichtungen genießen zu können”, sagte Taub-Dix.

Wenn es jedoch um das Budget geht, wird der wahre Wert von Essenskits umstrittener.

Je nach Plan kostet ein Essensset für zwei Personen etwa $ 20, was mehr sein kann, als viele Leute für Lebensmittel pro Mahlzeit bezahlen. Zum Beispiel, Blue Apron kostet 47,95 $ pro Woche für zwei Mahlzeiten für zwei Personen, die auf 9,99 $ pro Portion, plus eine Versandgebühr von 7,99 $ bricht. Das mag für das Budget sehr steinig klingen, aber es könnte viel Zeit für jeden einsparen, der viel Zeit im Supermarkt verbringt, um Lebensmittel zu kaufen, die schließlich trotzdem vernichtet werden.

“Wenn Sie sich nur auf diese Kits verlassen, könnten sie weniger kosten als zu viel”, sagte Taub-Dix.

Mit Essenskits mit Rezepten wie Cajun-Shrimps, Maispfannkuchen und sautiertem Sommergemüse ist es leicht zu sehen, wie teure Zutaten wie Meeresfrüchte und eine Auswahl an neuen Gewürzen (die du vielleicht nur ein paar Mal pro Jahr benutzt) schnell zu mehr werden teuer, wenn einzeln im Supermarkt gekauft.

Bei vegetarischen Rezepten (oder solchen mit weniger teuren Proteinen wie Hähnchenkeulen) kann Ping a la Carte jedoch für den Geldbeutel einfacher sein.

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Eine andere Strategie, die in Betracht gezogen werden sollte, ist, Mahlzeiten um das, was gerade verkauft wird, zu bauen und nur so viel wie nötig zu kaufen.

“Aus finanzieller Sicht ist es im Allgemeinen am besten, die Zutaten separat zu kaufen und von Grund auf neu zu kochen”, sagte Lisa R. Young, PhD, RD, eine Ernährungsberaterin, die viele Mahlzeiten mit Kunden plant, TODAY Food. Allerdings, sagte Young, ist es oft überwältigend für die Menschen, eine Menge Vorplanung und Ping zu tun. Die Kits bieten Portionskontrolle und Bequemlichkeit.

“Wenn du ein Budget hast, sind sie vielleicht nicht für dich. Aber wenn Sie eine sehr beschäftigte Führungskraft sind, nehmen diese Kits die Ratespiele und machen es einfach, eine Mahlzeit auf dem Tisch zu bekommen “, sagte Young.

Was den Nährwert von Mahlzeiten-Kits betrifft, sind sie sehr unterschiedlich. “Ich habe Kits gesehen, die [alles] von schweren Sahnesaucen und dekadenten Desserts bis hin zu Saftreinigen umfassen”, sagte Taub-Dix. Wählen Sie das Kit, das interessante, ausgewogene, gesunde und abenteuerliche Speisen bietet, damit Sie neue Dinge ausprobieren können. Und haben Sie keine Angst, Mahlzeiten-Kit-Rezepte an Ihre Ernährung anzupassen. Wenn ein Mahlzeiten-Kit vorschlägt, eine Tonne Öl oder Salz im Kochprozess zu verwenden, ist es absolut in Ordnung, es zu modifizieren.

Blau Apron Meal Kit Box
Zu den Mahlzeitenkisten gehören vorportionierte Zutaten, so dass es keine Vermutungen über die Maße des Kochs gibt. Blaue Schürze

Essens-Kits sind nicht immer ideal für diejenigen, die ihre Hüften beobachten, aber sie könnten ein Tor zu einem gesünderen Lebensstil sein, wenn Sie den richtigen Plan wählen. “Wenn Sie jeden Tag fettes oder frittiertes Essen essen, weil Sie nicht kochen wollen , diese Mahlzeiten werden eine große Verbesserung sein “, sagte Alix Turoff, ein registrierter Ernährungsberater, TODAY Food. Die vorverpackten Kits fördern die Portionskontrolle, was auch für eine ausgewogene Ernährung wertvoll ist.

Letztendlich sind Mahlzeiten-Abo-Dienste wie jede andere Form von Ping oder Essen. Alle Experten empfahlen, auf Zutaten zu achten, ein gründliches Verständnis dafür zu bekommen, wie die Mahlzeiten zubereitet werden und zu wissen, wie viel Sie wirklich ausgeben.

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