Popcorn, Marmeladen und mehr: 7 überraschende Dinge, die Sie mit Ihrem Instant Pot machen können

Sie haben wahrscheinlich schon von den vielen, vielen tollen Dingen gehört, die der Instant Pot kann. Von schnell zubereiteten Suppen bis hin zu Reis und sogar ganzen Hühnern kann der programmierbare Schnellkochtopf fast jede Mahlzeit im Handumdrehen zubereiten.

Von einigen als “lebensverändernd” beschrieben, hat dieses relativ neue kulinarische Gerät eine ernste sektenähnliche Anhängerschaft.

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Wenn Sie neu in der Begeisterung sind oder immer noch auf dem Zaun über einen bekommen, wissen Sie vielleicht noch nicht alle seine Geheimnisse. Aber wir haben dich bedeckt. Hier sind einige unserer Lieblingsbeschäftigungen mit einem Instant Pot, die über normale Rezepte hinausgehen. (Und wenn wir Sie davon überzeugen, einen auszuprobieren, haben Sie HEUTE ein Modell für 50% Rabatt gefunden, mit dem Sie loslegen können!)

Von gefroren bis fabelhaft

Keine Zeit zum Auftauen? Kein Problem. Sie können mit dem Kochen beginnen, auch wenn es sich um einen großen Eisblock handelt. Fügen Sie einfach kein rohes, gefrorenes Fleisch in den Topf, aber Blöcke von gefrorenen Suppen, Eintöpfen und gekochten Proteinen sind alle gut zu gehen. Ein Tipp, aber sorge dafür, dass du das Essen in einem kleinen Behälter, der leicht in den Topf passt, aufbewahrst und einfrierst, sonst musst du es zuerst auftauen.

Mache hart gekochte Eier

Ob Sie nur ein paar hartgekochte Eier im Kühlschrank aufbewahren oder eine Vorspeise wie deviled Eier machen möchten, Sie können sie in etwa 10 Minuten in Ihrem Instant Pot backen. Sie können das Gestell verwenden, das mit dem Topf geliefert wird, oder mit einem Silikon-Dampfeinsatz. Wenn Sie den Untersetzer verwenden, legen Sie die Eier einfach auf das Gestell (je nach Größe Ihres Topfes passen etwa 6 bis 10); füge 1 Tasse Wasser auf den Boden des Topfes und schließe dann den Deckel und stelle den Topf auf hoch. Es dauert etwa 6 Minuten, bis der Druck aufgebaut ist, und weitere 5 Minuten, damit die Eier kochen. Sobald der Zyklus abgeschlossen ist, entfernen Sie die Eier und legen Sie sie in ein Eisbad, um den Kochvorgang zu stoppen.

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Schlage etwas Joghurt auf

Das Beste an diesem Rezept für griechischen Joghurt von Tidbits ist, dass es nur zwei Zutaten benötigt: Milch und einen Joghurt-Vorspeise. Das Verfahren benötigt etwas mehr Zeit als andere Gerichte im Topf – etwa eine Stunde zum Erwärmen der Milch, etwa zwei Stunden zum Abkühlen, acht Stunden Inkubation und dann vier Stunden Abkühlen vor dem Pressen. Aber das Ergebnis ist eine kühle und cremige Behandlung ohne unnötige Zusatzstoffe oder zusätzlichen Zucker.

Reste aufwärmen

Mikrowellen sind so 2010. Dank der Fähigkeit von Instant Pot, Speisereste wieder aufzuwärmen, brauchen Sie keine sperrigen Maschinen mehr auf Ihrem Tresen. Die Verwendung der Dampffunktion hilft dabei, Speisen schnell aufzuwärmen und trocknet sie nicht wie andere Methoden aus. Stellen Sie sicher, dass Sie mindestens eine Tasse Wasser auf den Topfboden geben. Verwenden Sie hitzebeständige Behälter (eine Pyrex-Aufbewahrungsschüssel oder ein Pint) (Größe Mason Glas funktioniert gut) und decken Sie den Behälter mit einem Stück Folie, bevor Sie für fünf Minuten oder so dampfen, je nach Lebensmittel.

Marmelade und Marmelade herstellen

Peanut Butter und Jelly Sandwiches haben gerade ein Upgrade dank der hausgemachten Marmeladen, die Sie mit Ihrem Instant Pot machen können. Für dieses Erdbeermarmelade-Rezept von Mama Instincts brauchst du nur ein Pfund gewürfelte Bio-Erdbeeren und eine Tasse rohen Honig. Es gibt viele Möglichkeiten, mit verschiedenen Früchten, Säften und Süßstoffen zu experimentieren. Der neue Instant Pot Max, der in diesem Frühjahr herauskommen soll, soll diese Funktion noch einfacher machen, und Sie können Ihre selbstgemachten Marmeladen und Gelees machen.

Pop Popcorn

Netflix Binge Nights werden mit Instant Pot Popcorn noch schmackhafter. Alles, was Sie brauchen, sind ein paar ungekochte Popcornkerne, Kokosnussöl und etwas Salz, wenn Sie es wünschen. Beginnen Sie mit dem Einschalten der Saute-Funktion und drücken Sie dann “adjust”, um den Temperaturregler auf “more” zu stellen. Wenn die Topfanzeige “heiß” anzeigt, 3 Esslöffel Kokosöl hinzufügen und etwa eine Minute lang rühren, bis sie geschmolzen sind. Nachdem das Öl zum Kochen gebracht wurde, fügen Sie 1/2 Tasse Popcornkerne hinzu. Stellen Sie sicher, dass alle Körner mit Öl bedeckt sind, und setzen Sie einen Deckel auf den Topf (nicht auf den Deckel des Instant-Topfes, der den Prozess des Anbratens stoppt). Wenn sich das Popping verlangsamt, schalten Sie den Topf aus und lassen Sie die Kerne vor dem Entfernen des Deckels platzen. Mit etwas Salz bestreuen und genießen!

Wein machen

Wer sagt, dass du mit deinem Instant Pot nur Essen zubereiten kannst? Es stellt sich heraus, dass Sie auch Getränke machen können und nicht nur Punsch. David Murphy, ein Food-Blogger aus New Jersey, hat herausgefunden, wie man Rotwein in seinem Instant Pot zubereitet – und er begann den Prozess mit Traubensaft. Murphys einzigartiger Hack ist inzwischen viral geworden, aber TODAY Food hat das Zeug dazu, und Sie können das Rezept auch ausprobieren!

Wenn du deinen Instant Pot noch nicht abgeholt hast, kannst du hier einen knabbern, damit du kochen kannst!

Instant Pot Ultra 6 Qt, $ 150 (normalerweise $ 300), Sur La Table

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Instant Pot 6 Qt 6-in-1 Programmierbare Schnellkochtopf, $ 79, Amazon

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