Party wie ein Lannister: Probieren Sie diese von Game of Thrones inspirierten Rezepte

“Game of Thrones” ist eines der heißesten Dramen im Fernsehen (zusätzlich zu einer beliebten Buchreihe), so dass es keine Überraschung ist, dass engagierte Fans tief in die Welt von Westeros eintauchen wollen, auch wenn es um Essen geht.

Von Winterfell bis King’s Landing ist die Welt von “Game of Thrones” reich und lebendig genug, um Fans wie Chelsea Monroe-Cassel zu begeistern, ihre Leidenschaft für die Serie auf die nächste Ebene zu bringen, wenn es um Rezepte und Partyplanung geht.

Monroe-Cassel, Mitautorin von “A Feast of Ice and Fire: Das offizielle Game of Thrones Companion Kochbuch”, begann 2011 mit der Kreation von Rezepten, die auf Essen aus der Serie basieren, für einen von ihr mitbegründeten Blog The Inn at the Crossroads. Als der Autor von “Game of Thrones”, George R. R. Martin, von dem Blog erfuhr, bat er Monroe-Cassel und ihre Mitbegründerin Sariann Lehrer, das offizielle Kochbuch zu schreiben.

Nun hat Monroe-Cassel ein E-Book mit dem Titel “Party Like a Lannister” herausgebracht, mit Tipps, wie man die ultimative “Game of Thrones” -Themenparty schmeißen und Ihre Gäste nach Westeros transportieren kann, bevor sie überhaupt an die Tür kommen.

“Ich versuche immer, das [Party] -Erlebnis immersiv zu gestalten, und Einladungen sind eine großartige Möglichkeit, diesen Immersionsprozess zu beginnen”, sagte Monroe-Cassel TODAY.com.

Um Gäste in Ihre Soiree einzuladen, schlägt der 28-Jährige vor, Papier anstelle von elektronischen Einladungen zu schicken und mit einem Siegel oder ein paar schwarzen Federn sogar ein wenig mittelalterlichen Geist hinzuzufügen, als wäre es von einem Raben geliefert worden.

Stellen Sie die Stimmung in Ihrem Zuhause ein, indem Sie Kerzen verwenden, um die Beleuchtung zu mildern und “irgendwelche grell-modernen Dinge auszublenden, abgesehen vom Fernseher, wenn Sie eine Fernseh-Party haben”, sagt sie. Musik ist auch eine großartige Möglichkeit, Ihren Gästen das Gefühl zu geben, in die Sieben Königreiche transportiert zu werden. Spielen Sie den Soundtrack von “Game of Thrones” oder andere mittelalterliche Musikstücke.

Bezüglich Dekorationen empfiehlt Monroe-Cassel, Stoff um Türrahmen und hängende Fahnen in Ihren Räumen zu drapieren. Sie können Ihre Dekorationen sogar an die Farben eines der neun großen Häuser von Westeros anpassen.

Es gibt grenzenlose Möglichkeiten, den Ton deiner Gruppe zu bestimmen, aber der wichtigste Aspekt ist das Essen. Die skurrilen “Game of Thrones” -Modekuchen setzen einen anderen Ton für die Nacht, als Ihre Gäste mit riesigen Fleischplatten zu begrüßen.

Für eine authentischere Angelegenheit wählen Sie aus über 80 Rezepten auf Monroe-Cassels Blog basierend auf Essen in den Romanen erwähnt. Die meisten Rezepte bieten sowohl eine mittelalterliche als auch eine moderne Version und reichen von Beilagen bis zu Desserts.

“Ich berücksichtige Dinge wie den Ort und wo das Rezept in der Kultur und Geographie der fiktionalen Welt festgelegt wird, wenn ich jedes Rezept erstelle”, sagte Monroe-Cassel.

Fans haben die Rezepte von Monroe-Cassel bereits für viele verschiedene Arten von Feiern verwendet, von Premierenpartys bis hin zu “Sweet-16” -Feiern. Die Möglichkeiten für Ihre Veranstaltung sind so groß wie der Norden und von dem, was Monroe-Cassel gesehen hat, kennt die Kreativität der Menschen keine Grenzen. Also, worauf wartest Du? Schicke deine Raben und probiere diese schmackhaften Gerichte.

Der heiße Wein des Alten Bären

“Der Alte Bär war besonders wegen seines scharfen Gewürzweins. So viel Zimt und so viel Muskatnuss und so viel Honig, kein Tropfen mehr. Rosinen und Nüsse und getrocknete Beeren, aber keine Zitrone, das war die rankeste Art der Ketzerei in Süditalien … ” – “Ein Kampf der Könige “

1 Flasche mit einem billigen Rotwein (Süße funktioniert besser als trocken – Cabernet ist gut.)
1/2 Tasse Honig
Je 1 Esslöffel Ingwer, Zimt, Kardamom, Nelke, Muskatnuss
Handvoll getrocknete Kirschen, Rosinen und Mandeln (am besten in Scheiben geschnitten oder in Scheiben geschnitten)

Bringen Sie den Wein und den Honig zum Kochen. Geschmack für Süße und fügen Sie Honig nach Bedarf hinzu. Vom Herd nehmen, Gewürze einrühren und gelegentlich weiter umrühren. Nach dem Sitzen bilden die Gewürze einen dicken Rückstand, der sich auf dem Boden absetzt. Mit einer Pfanne in einzelne Becher oder andere hitzefeste Gefäße servieren. Erwägen Sie, die Nelken in einen Mesh-Tee-Ball oder ein Käse-Tuch zu legen, um zu vermeiden, Nelken aus Ihrem Kelch zu pflücken.

Hühnchen Hühnchen
»Hungrig?« Fragte er. In der Mitte des Tisches stand noch ein halbes Hühnchen. Jon streckte die Hand aus, um ein Bein abzureißen, dann hatte er eine bessere Idee. Er zerhackte den Vogel ganz und ließ den Kadaver zwischen seinen Beinen auf den Boden gleiten. Ghost riss in wilder Stille hinein. ” – “Ein Spiel der Throne”

1 ganzes Huhn zum Braten
Olivenöl / Butter (~ 1 Esslöffel)
Salz

Für die Soße:
1/2 Tasse Apfelessig
1/3 Tasse Honig
Schuss Minze, getrocknet oder frisch (ca. 1 Teelöffel)
Kleine Handvoll Rosinen
1 EL Butter

Reiben Sie das Huhn mit Olivenöl / Butter und Salz ein. Dies macht die Haut knusprig und lecker. Kochen Sie in einem Ofen bei 450 Grad F für ungefähr eine Stunde, oder bis die Säfte frei laufen, und das dicke Fleisch der Brust ist nicht mehr rosa.

Während das Hähnchen im Ofen röstet, alle Zutaten in einen Topf geben und köcheln lassen, bis die Rosinen mollig werden und die Soße leicht reduziert wird. Von der Hitze nehmen, und wenn das Huhn fertig ist, die Sauce und Rosinen über den Vogel verteilen.

Ziege mit Süßgras, Feuerstöcken und Honig
“Sie brachte eine Ziege und einen Korb mit Obst und Gemüse zurück. Jhiqui röstete das Fleisch mit Süßgras und Feuerfischen und goss es mit Honig, während es kochte … ” – “Ein Schwertsturm”

1 Pfund Ziegenfleisch, gewürfelt
2 Esslöffel Olivenöl
4 getrocknete Pfefferschoten, mittlere Hitze,
1/4 Tasse herb Kirschsaft (erhältlich in der skurrilen Lebensmittel / ethnischen Abschnitt vieler Geschäfte)
1 Esslöffel Tomatenmark
Kleine Handvoll Rosinen
1 bis 2 Esslöffel Honig
1 EL gehackter Zitronengrasstiel

Öl auf dem Herd erhitzen. Den Kirschsaft, die Tomatenpaste, die Rosinen und die Paprikaschoten hinzufügen und vorsichtig umrühren. Die Paprika beginnen zu erweichen und ihre Samen zu lösen, und die Sauce beginnt sich leicht zu reduzieren. Den Honig einrühren und von der Hitze nehmen. Geben Sie der Marinade an dieser Stelle einen Geschmack und fügen Sie, falls gewünscht, mehr Pfeffer hinzu. Marinieren Sie das Ziegenfleisch mindestens eine Stunde (halten Sie die Paprika) und fädeln Sie es auf Spieße. Danach grillen oder braten, dann vor dem Servieren mit dem gehackten Zitronengras und Paprika garnieren.

Süße Kekse
“[Sansa] trank ein Glas Buttermilch und knabberte an einigen Keksen, während sie wartete, um ihren Magen zu beruhigen.” – “Game of Thrones”

3 Tassen Mehl
4 1/2 Stangen kalte Butter, in Würfel schneiden
1 gehäufter Tassenzucker

Sieben Sie das Mehl in eine Schüssel und reiben Sie die Butter ein. Sobald die Mischung Brotkrumen ähnelt, reiben Sie den Zucker ein, um eine Paste zu bilden. Es wird kurz und bröckelig sein, aber sammelt es und bildet eine Scheibe. In Frischhaltefolie einwickeln und 30 Minuten kalt stellen.

Ofen vorheizen auf 325 Grad F. Ein Backblech mit Pergamentpapier auslegen. Den Teig zu 1/3 “ausrollen und in Form schneiden. Auf das Backblech legen und 10 bis 15 Minuten backen. Achten Sie darauf, die Kekse nicht zu verbrennen; ihre Farbe sollte sehr blass bleiben. Aus dem Ofen nehmen und eine Minute ruhen lassen, bevor Sie zum Abkühlen auf einen Rost umsteigen.

Rezepte mit freundlicher Genehmigung von Gasthaus an der Kreuzung