P. Allen Smiths “Garden” Rezepte für Suppe, Salat

Gärtner und Designer P. Allen Smith, der von der New York Times die “Martha Stewart des Südens” genannt wird, breitet sich aus. Er bringt sein Fachwissen ein, um frisches Gemüse anzubauen und es in der Küche anzuwenden.

In seinem ersten Kochbuch “Seasonal Recipes From the Garden” veröffentlicht er 120 seiner Lieblingsrezepte aus dem Süden. Hier sind zwei: Linsen-Lauch-Suppe und gerösteter Süßkartoffel- und Fetasalat.   

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Linsen-Lauch-Suppe

P. Allen Smiith, Autor von “Saisonale Rezepte aus dem Garten”

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Gebratener Süßkartoffel- und Fetasalat

P. Allen Smiith, Autor von “Saisonale Rezepte aus dem Garten”

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