Liebe Blumenkohl Reis? Warum sollten Sie Trader Joes neue Blumenkohl-Pasta probieren?

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Zuerst war es Blumenkohl-Reis, der die Herzen von Low-Carb-Food-Fans eroberte. Dann kam Blumenkohl Pizza Kruste. Also, welche Kohlenhydrate wird das Gemüse als nächstes erobern??

Gnocchi, anscheinend. Trader Joe’s, ein früher Champion von Blumenkohl-Ersatzprodukten, hat kürzlich Blumenkohl-Gnocchi auf der Welt entfesselt. Also mussten wir es natürlich ausprobieren – und auch HEUTE Megyn Kelly.

Trader Joes Blumenkohl Gnocchi Geschmack Teste: Megyn Kelly Panel

Sep.06.201803:05

Traditionell wird Gnocchi – eine kleine, knusprige Knödel-Pasta, die leicht und luftig ist – aus Mehl, Kartoffeln und Eiern hergestellt.

Das Wichtigste zuerst: Wo finde ich es? Es ist in den gefrorenen Gang bei Trader Joe’s und es kostet 2,69 $ für eine 12-Unzen-Tasche (das ist 2,5 Portionen bei 1 Tasse).

Also, was ist drin? Blumenkohl ist der Hauptbestandteil, gefolgt von Maniokmehl (ein glutenfreies Mehl aus dem Wurzelgemüse), Kartoffelstärke, nativem Olivenöl extra und Meersalz.

Blumenkohl gnocchi
Suchen Sie nach Trader Joes Blumenkohl-Gnocchi im gefrorenen Gang.Tracy Saelinger / Heute

Eine 1-Tassen-Portion misst 140 Kalorien und 3 Gramm Fett. Traditionell, da einige Rezepte nach Käse verlangen, kann eine Portion Gnocchi zwischen 150 und 370 Kalorien mit einem Fettgehalt zwischen 1 und 11 Gramm enthalten.

Trader Joes Kochanweisungen empfehlen, diese Gnocchi in einer Pfanne zu braten, obwohl es auch Anweisungen zum Kochen und zur Mikrowelle gibt. Sie müssen nicht darauf warten, dass diese Pasta auftaut, was ein großes Plus ist (Sie knallen die gefrorenen Knödel einfach in eine Pfanne), und fügen Sie etwas Butter oder Öl hinzu. Es dauert auch weniger als 10 Minuten. Eine Anmerkung hier: Schalten Sie den Ofen aus, sonst riecht Ihr ganzes Haus nach Blumenkohl.

Blumenkohl gnocchi
Es dauert nur ein paar Minuten, um diesen gefrorenen Blumenkohl Gnocci zu kochen. Tracy Saelinger / Heute

Endlich der Moment der Wahrheit: der Geschmackstest.

Ich teilte die Gnocchi auf, um sie einfach zu probieren, mit Tomatensauce und dann mit einer braunen Butter-Salbei-Soße – so wird es auf dem Bild auf der Verpackung serviert. Ich nahm auch die Hilfe von meinem 7-Jährigen in Anspruch, den ich $ 1 bezahlen musste, um ihn zu überreden, es zu versuchen.

Ohne etwas sind die Gnocchi auf jeden Fall sehr Blumenkohl-Forward, also brauchen sie irgendeine Art von Sauce, wenn Sie kein Fan von diesem Geschmack sind. Mit der Soße verblasst der Blumenkohlgeschmack jedoch zum Hintergrund, und die Textur ist ein hübscher Punkt zum traditionellen weichen Knödel.

Blumenkohl gnocchi
Passen Sie die Gnocchi mit Ihrer Lieblingssauce zusammen; Wir sautierten es in Butter und Salbei.Tracy Saelinger / Heute

Der Geschmack und die Textur sind jedoch möglicherweise nicht für jedermann geeignet. Mein Sohn sagte: “Ew.” Und als ich enthüllt habe, dass sie aus Blumenkohl gemacht sind, gab er ein klingenderes “EWW!”

Ich persönlich muss sagen, dass sie nicht annähernd so süchtig sind wie Trader Joes gefrorene Gnocchi al Gorgonzola. Aber wenn Sie Ihre Kohlenhydrate beobachten oder einfach nur den trendigen Blumenkohl-Zug an Bord nehmen, dann ist dieses neue Tiefkühlkost definitiv einen Versuch wert.

Außerdem erhalten Sie ein wenig Ballaststoffe (6 Gramm pro Portion) und mehr vegetarische Vitamine und Mineralstoffe aus dem Blumenkohl.

HEUTE Megyn Kelly und eine Gruppe von Gästen probierten die Pasta am Donnerstag mit zwei anderen Saucen. Jeder liebte sie mit Tomatensauce und Pesto-Sauce.

“Es ist erstaunlich”, sagte sie. “Man kann den Unterschied zwischen dieser und echter Pasta nicht unterscheiden.”

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