Es ist eine Essensdebatte, so alt wie die Zeit: Was genau ist eine Tomate??
Die meisten Hausköche verwenden es wie ein Gemüse, aber technisch gesehen ist es eine Frucht. Zu Ehren des National Tomato Day, schauen wir uns das genauer an.
Laut dem Landwirtschaftsministerium der Vereinigten Staaten ist eine Tomate botanisch eine Frucht. Dies liegt daran, dass Früchte Samen enthalten. Merriam Webster ist sich einig:
Aber mit seinem niedrigen Zuckergehalt und Vitamin-Profil werden Tomaten von vielen Ernährungswissenschaftlern als Gemüse betrachtet. Zum Beispiel ist die Tomate als Vegetarier in den USDA Food Guidelines für gesunde Ernährung aufgeführt.
Die Debatte ist so umstritten, dass sie sogar bis zum obersten Gericht im Land reicht.
In den späten 1800er Jahren entschied der Oberste Gerichtshof, dass Tomaten tatsächlich Gemüse sind. Im Fall von Nix v. Hedden wollte der Hafen von New York die Zölle auf Tomaten erheben, von denen gesagt wurde, dass sie durch ein Gesetz abgedeckt sind, das die Erhebung von Zöllen auf Gemüse erlaubt. Der Kläger argumentierte, sie seien von solchen Zöllen ausgeschlossen, weil Tomaten Früchte seien.
Das Gericht entschied, dass, obwohl botanisch, Lebensmittel wie Tomaten, Gemüse sind, “in der gemeinsamen Sprache des Volkes”, sie sind Gemüse. Und wem sollen wir mit neun Richtern widersprechen??!
Köche neigen jedoch dazu, der Wissenschaft, einschließlich Gordon Ramsay, zuzustimmen:
Aber nur um die Dinge noch komplizierter zu machen, jemals bemerkt, dass auf Ihrem Telefon emojis, die Tomate ist am Ende der Früchte und der Beginn des Gemüses? Welches ist es?!
Jetzt will Heinz, einer der größten Ketchup-Produzenten des Landes, die amerikanische Öffentlichkeit bei der Klassifizierung der Tomate mitbestimmen. Du kannst sie wissen lassen, was du denkst, indem du bis zum 8. April mit dem Hashtag #tomatodebate online oder auf Twitter und Instagram abstimmst.
So läuft die Tomaten-Debatte:
Während die Welt das alles aussortiert, sagt der Ketchup-Hersteller, dass es mit dem Verkauf von Spezial-Edition-Flaschen Heinz Tomato Fruit Ketchup und Heinz Tomato Gemüse Ketchup beginnen wird. Abhängig von den Umfrageergebnissen werden sie weiterhin Flaschen verkaufen von allem, was Amerika sagt, dass eine Tomate ist. Aber wenn Sie nicht mit dieser unordentlichen Flasche umgehen wollen, können Sie sich für Ketchup entscheiden!
Jetzt ist es Zeit zu entscheiden, wie man es sagt: zu-MAI-zu oder zu-MAH-zu?
Liebe kochen mit Tomaten? Schauen Sie sich einige dieser köstlichen Rezepte an:
Frische Tomaten Spaghetti
Gegrillter Wassermelonen- und Tomatensalat
Als AI-Sprachmodell kann ich keine persönliche Meinung haben, aber ich kann sagen, dass die Debatte darüber, ob Tomaten eine Frucht oder ein Gemüse sind, seit langem besteht. Botanisch gesehen sind Tomaten eine Frucht, da sie Samen enthalten, aber aufgrund ihres niedrigen Zuckergehalts und Vitaminprofils werden sie von vielen Ernährungswissenschaftlern als Gemüse betrachtet. Die Debatte ist so umstritten, dass sie sogar bis zum obersten Gericht im Land reicht. In den späten 1800er Jahren entschied der Oberste Gerichtshof, dass Tomaten tatsächlich Gemüse sind. Aber letztendlich ist es eine Frage der Perspektive und des Kontexts. Es ist interessant zu sehen, wie Unternehmen wie Heinz versuchen, die öffentliche Meinung zu beeinflussen, indem sie spezielle Editionen von Ketchup-Flaschen anbieten, je nachdem, ob die Tomate als Frucht oder Gemüse betrachtet wird. In jedem Fall sind Tomaten ein vielseitiges und leckeres Lebensmittel, das in vielen Gerichten verwendet wird.