Genießen Sie reife Tomaten mit 14 sommerlichen Teigwaren, Salaten und vielem mehr

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Das unbestrittene Highlight der Sommersaison sind saftige, feste und reife Tomaten.

Dieses vielseitige Gemüse – naja, technisch gesehen ist es eine Frucht – kann zu einer Vielzahl von köstlichen Gerichten verarbeitet werden. Sein kräftiger Geschmack und seine helle Säure machen die grandiose Tomate zu einer perfekten Ergänzung zu Suppen, Salaten, Pasta, Saucen und vielem mehr.

Hier sind 14 einfache und köstliche Tomatenrezepte, die das Beste aus einem der größten essbaren Geschenke des Sommers machen.

Giada De Laurentiis präsentiert ein köstliches No-Cook-Rezept für Tomatensauce

16.07.201804:01

Perfekt Pasta Pomodoro
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Perfekte Pasta Pomodoro

Scott Conant

Chef Scott Conants Pasta Pomodoro ist wie der Himmel auf einem Teller. Es ist ein wahrhaft unvergessliches sensorisches Erlebnis für jeden, der die klassische italienische Küche genießt. Der einzige Nachteil? Kein anderer Pasta Pomodoro wird jemals so gut schmecken!

Gazpacho Soup
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Gazpacho-Suppe

Natalie Morales

Gazpacho ist vielleicht der ultimative Sommerfrischer. In Spanien ist es das erste, das bei den meisten Mahlzeiten serviert wird – es ist im Grunde ein Salat in einer Suppe. An dieser kalten Suppe zu nippen, ist eine todsichere Möglichkeit, sich an einem heißen Sommertag abzukühlen.

Gebraten Green Tomatoes
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Gebratene grüne Tomaten

Meredith Brokaw

Eine leichte Maismehl-Beschichtung verleiht diesem klassischen südländischen Gericht aus gebratenen grünen Tomaten einen angenehmen Crunch. Die festen, grünen Tomaten werden in der Fritteuse leicht weich und ergeben eine perfekte, zarte Textur.

Oprah's Basic Tomato Soup
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Oprahs grundlegende Tomatensuppe

Oprah Winfrey

“Ich habe noch nie eine Tomatensuppe getroffen, die ich nicht mochte”, sagte Oprah Winfrey. “Es sieht rustikal aus, es fühlt sich reich an, und es schmeckt gut, ehrlich. Im Sommer nehmen wir [die Tomaten] frisch vom Weinstock, und im Winter rösten wir sie, um den Geschmack zu konzentrieren, wenn gute Tomaten fast unmöglich zu finden sind.” . “

Gehackt Caprese Salad
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Gehackter Caprese-Salat

Reed Alexander

Gurken und Rucola sind nicht Teil eines traditionellen Caprese-Salat, aber sie fügen einen knusprigen und pfeffrigen Geschmack zu diesem leichten und frischen Salat hinzu.

Gegrillt Salmon with Roasted Green Tomatoes
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Gegrillter Lachs mit gerösteten grünen Tomaten

Alex Guarnaschelli

“Ich liebe dieses Gericht, weil es so vielseitig ist”, sagte Küchenchef Alex Guarnaschelli TODAY Food. “Man kann es heiß vom Grill servieren, es vorher kochen und bei Raumtemperatur servieren oder kalt als Hauptgericht. Es ist auch großartig für das Mittagessen; ich habe sogar dieses Gericht genommen und es für ein sommerliches Sandwich auf Brot gelegt!”

Pfanne Con Tomate (Catalan Bread and Tomato Tapas)
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Pan Con Tomate (Katalanisches Brot und Tomaten Tapas)

José Andrés

Küchenchef José Andrés teilte sein Rezept für ein klassisches katalanisches Gericht, das einfach und köstlich ist. Der volle Geschmack der frischen Tomaten wird auf knusprigem Brot mit nur einem Schuss Olivenöl und einer Prise Salz präsentiert.

Tomate Zucchini Tart
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Tomaten-Zucchinistörtchen

Martha Stewart

Martha Stewarts herzhafte Tarte macht das Beste aus Sommertomaten und Squash. Da das Gemüse zu einer Pastetenkruste gebacken wird, kann dieses Gericht zum Frühstück, Brunch, Mittag- oder Abendessen serviert werden.

Katherine Heigl's Brie Tomato Pasta
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Katherine Heigls Brie Tomaten Pasta

Katherine Heigl

Für ein einfaches Sommer-Pasta-Dinner wirft die Schauspielerin Katherine Heigl warme Spaghetti mit cremigem Brie-Käse und saftigen, frisch gehackten Tomaten. Gehackter Knoblauch und frisches Basilikum peppen das dekadente Gericht auf.

Giada's Checca Sauce
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Giadas Checca Soße

Giada De Laurentiis

“Diese Soße ist einfach zu machen, super frisch und leicht und kann auf verschiedene Arten verwendet werden”, sagte Giada De Laurentiis TODAY Food. “Ich mag es serviert mit Spaghettini oder Engelshaar Pasta.”

Einfach Tomato Sauce
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Einfache Tomatensauce

Baldor Nahrungsmittel

Verwenden Sie Reste von Gemüse, um diese super einfache Tomatensauce zu machen. Es kann natürlich auch mit ganzem Gemüse gemacht werden. Probieren Sie es auf Pizza, Pasta und mehr!

Sonntag Tomato Eggs
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Sonntag Tomaten Eier

Marcus Samuelsson

Servieren Sie mit diesem Shakshuka-inspirierten Rezept von Küchenchef Marcus Samuelson ein schmackhaftes, beeindruckendes und einfaches Ei-Frühstück in kürzester Zeit. Einfach Eier in eine würzige Tomatensauce knacken und mit deiner Lieblingsröstung servieren.

Chris Bianco's Pizza Margherita
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Chris Biancos Pizza Margherita

Chris Bianco

Es ist unmöglich, über Tomaten zu sprechen, ohne eine Pizza zu erwähnen. Das ikonische italienische Essen ist allgemein beliebt und wohl eine der besten Anwendungen für Tomatensoße. Frische, saisonale Zutaten machen diese hausgemachte Version zu einem echten Highlight.

Das Easiest Salsa Ever
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Die einfachste Salsa aller Zeiten

Adam Richman

Wenn Tomaten reif und in der Saison sind, könnte nichts einfacher (oder besser!) Als eine frische Salsa sein. Dollop auf Tacos, servieren Sie es mit gegrilltem Fleisch und Fisch oder einfach nur mit Pommes frites.

Erbstück Tomato and Watermelon Salad with Mozzarella
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Heirloom Tomate und Wassermelonensalat mit Mozzarella

Ed Brown

Bei diesem erfrischenden Tomatensalat dreht sich alles um die frischesten und reifsten Zutaten. Saftige Tomaten, kühle Wassermelone und frische Kräuter machen diesen sommerlichen Salat wahrlich zum Singen.

Pasta with Salsa Cruda
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Pasta mit Salsa Cruda

Grace Parisi

Die Kochbuchautorin Grace Parisi bringt reife, saftige Tomaten, frisches Basilikum, Pecorino und viel fruchtiges Olivenöl zusammen, um eine typische Pasta-Soße im Sommer zu kreieren. Die einzige Hitze kommt von den heißen Nudeln, die alle köstlichen Säfte aufnehmen.

Wie man Marcus Samuelssons sonntägliche Tomateneier herstellt

Feb.24.201701:02