Experte warnt Rabatte werden nicht den Umsatz steigern, aber Applebee ist grün 2024

Experte warnt Rabatte werden nicht den Umsatz steigern, aber Applebee ist grün

Nicht so viele Menschen haben sich in der Nachbarschaft gut ernährt, daher hofft Applebee, dass eine Reihe von Dollar-Dollars und Investitionen in neue Technologien dazu beitragen werden, die Dinge nach 2023 umzudrehen.

Im vergangenen Sommer gab die Muttergesellschaft der Kette, Dine Brands Global (ehemals DineEquity, Inc.), Pläne bekannt, bis zu 135 Applebees Restaurants zu schließen. In den USA hat die Kette 86 Restaurants geschlossen, aber bis Ende letzten Jahres wurden 10 neue Standorte eröffnet.

Apfelbiene's Neighborhood Grill and Bar Casual Restaurant. Applebee's is a subsidiary of DineEquity, Inc. V
Getty Images

In jüngster Zeit hat die Marke Schadensbegrenzung durchgeführt, nachdem eines ihrer Restaurants in Independence, Missouri, an einem Vorfall angeblicher rassistischer Profilereignisse beteiligt war, nachdem der Kunde Alexis Brison ein Video von einem Mitarbeiter von Applebee, einem Sicherheitsbeamten und einem Polizeibeamten gepostet hatte fälschlicherweise beschuldigen sie und ein Freund des Essens und Schnitzens.

Am 12. Februar veröffentlichte Applebee eine öffentliche Entschuldigung für das Verhalten des Franchise auf seinem Twitter-Account: “Wir tolerieren keinen Rassismus, Bigotterie oder Belästigung jeglicher Art, und wir haben zusätzliche Schritte unternommen, um das Restaurant in dieser Zeit zu schließen damit das Team sich neu gruppieren, reflektieren, lernen und wachsen kann. “

Doch schon vor dem Vorfall im Februar hatte die Restaurantkette in den ersten Monaten des vergangenen Jahres Probleme, sich für das Geschäft zu interessieren.

“Der schlimmste Ort zu sein ist ein Full-Service-Restaurant mit einem Scheck unter 20 Dollar”, sagte Restaurantberater Aaron Allen TODAY Food.

Allen glaubt, dass bestimmte Ketten nicht mit den veränderten Konsumgewohnheiten und Geschmäcken Schritt halten können. Laut Allen haben Marken wie Applebee, Ruby Tuesday und Chili’s innerhalb von 10 Jahren nur wenige Veränderungen erfahren – mit ihren Menüs und sogar ihrem Dekor – während Apple jedes Jahr ein neues iPhone auf den Markt bringt, so dass die Erwartungen der Kunden auf neue Dinge steigen wurde erhöht. Ohne wesentliche Änderungen vorzunehmen, sagte Allen, Restaurants, die als überholt wahrgenommen werden, sind im “Meer der gleichen” zum Untergang verurteilt.

  Der beliebteste Artikel bei Chick-fil-A ist vielleicht nicht das, was Sie denken ...

Aber Dine Brands, die sowohl Applebee als auch IHOP besitzt, führt bereits Änderungen durch, die, wie sie sagen, die rückläufigen Verkäufe des vergangenen Jahres umkehren und das neue Geschäft in diesem Jahr ankurbeln werden.

In einer Präsentation der Unternehmensgewinne vom 20. Februar bezeichnete der CEO und Direktor von Dine Brands Global, Stephen P. Joyce, Applebees “ein Unternehmen im Umbruch”. Der Bericht wies auch darauf hin, dass der Umsatz im selben Jahr um 5,3 Prozent zurückgegangen sei Der Umsatz steigt in den letzten drei Monaten des Jahres 2023 um 1,3 Prozent. Und die Kette erwartet, dass sich das Wachstum bis Anfang 2023 fortsetzen wird.

In den letzten Jahren hat die Kette auch zahlreiche technologische Updates integriert, um einen besseren Service zu bieten. Einige dieser Upgrades beinhalten Restaurant WiFi, Innenrenovierungen, neue Menüpunkte, einfachere Bestellungen und die Möglichkeit, Lebensmittel in bestimmten Märkten zu erhalten.

Familie verlässt $ 32,000 in Applebees Stand

Dez.18.201501:17

Und letztes Jahr begann Applebee damit, Bar-Enthusiasten mit einigen ziemlich süßen Drink-Deals zu versüßen. Die Specials begannen mit “Dollaritas” (das ist nur ein $ 1 für eine Margarita) und $ 1 Long Island Eistee im Oktober und Dezember letzten Jahres. Im Januar gab es 2 $ Blue Moon Biere und im Februar rollten sie die “Dollarmama” – eine $ 1 Bahama Mama.

“Es ist eine lustige Art, unseren Gästen etwas Neues zu bieten”, sagte der Sprecher der Marke TODAY Food. “Wir kehren zu unseren Wurzeln zurück. Wir essen gut in der Nachbarschaft, und dazu gehören auch Getränke.”

Am Donnerstag kündigte die Kette ihr March Special an: eine Mischung aus Absolut Vodka und Limonade für nur 2 Dollar.

  Was ist der Unterschied zwischen Selters, Mineralwasser, Club Soda und Tonic Water?

Aber werden diese Getränke wirklich ausreichen, um das Geschäft anzukurbeln??

Allen denkt nicht. Als Fast-Food-Restaurants anfingen, $ 1 und 99-Cent-Burger anzubieten, um mehr Kunden durch die Tür inmitten steigender Konkurrenz von schnelllebigen Plätzen zu bringen, sagte Allen, dass diese Angebote nur wenige positive Ergebnisse zeigten.

“Diese Rabattaktionen zeigen wirklich Verzweiflung”, sagte der Branchenexperte TODAY Food. “[Casual-Restaurantketten] konzentrieren sich weiterhin auf Rabattaktionen, wenn sie sich wirklich auf höherwertige Produkte konzentrieren sollten.”

Aber die Zahlen können eine andere Geschichte erzählen. Applebee’s same-store sales begann Ende 2023 zu steigen, als die Getränke-Deals erstmals angekündigt wurden. Und Alkohol macht derzeit 15 Prozent des Umsatzes der Kette aus.

Und in den sozialen Medien sind die Applebee-Fans (und Wodka-Fans) ziemlich aufgepumpt.

Außerdem ist ein Drink Deal nicht der einzige Trick, den die Kette im Ärmel hat.

Apple Texas, der größte Applebee-Franchisenehmer in Texas, der 65 der 101 Standorte im ganzen Bundesstaat betreibt, gibt eine Werbeaktion heraus, die jeden ansprechen soll, der eine Schachtel mit alten Coupons hat. In diesem März startet der Franchisenehmer eine Promotion vom letzten Jahr, um “jeden abgelaufenen oder nicht abgelaufenen Papier-, Plastik- oder gedruckten Coupon, Geschenkkarte oder Geschenkgutschein von jedem Unternehmen für bis zu 50 Prozent Rabatt auf Essenskäufe zu akzeptieren”. Die große Geste wird bis Ende des Monats in Bereichen wie Austin, Houston und Zentral- und Ost-Texas laufen.

  Holen Sie sich einen Start in die Woche mit 10 gesunden Frühstück Ideen

Allen gibt Apple Texas ein “paar Punkte für Kreativität” und verglich seine Taktik mit der von Groupon.

“Zumindest ist es mutig genug, um die Aufmerksamkeit der Medien zu bekommen. Es macht es mehr redselig”, sagte Allen TODAY Food. Aber “es lehrt die Verbraucher, nie wieder den vollen Preis zahlen zu wollen. An jedem Tag der Woche kann jemand anderes billiger sein.”

About the author

Comments

  1. German:

    Es ist bedauerlich zu hören, dass nicht viele Menschen in der Nachbarschaft sich gut ernähren. Es ist jedoch erfreulich zu sehen, dass Applebee in neue Technologien und Investitionen investiert, um die Dinge zu verbessern. Es ist auch gut zu hören, dass die Kette Änderungen vornimmt, um das Geschäft anzukurbeln und den rückläufigen Verkäufen entgegenzuwirken. Es ist wichtig, dass Unternehmen wie Applebee mit den veränderten Konsumgewohnheiten und Geschmäcken Schritt halten, um im Wettbewerb zu bestehen. Die Integration von technologischen Updates und die Einführung von neuen Menüpunkten und Getränkeangeboten sind positive Schritte in die richtige Richtung. Hoffentlich wird dies dazu beitragen, dass Applebee in der Nachbarschaft und darüber hinaus erfolgreich bleibt.

Comments are closed.