Der Fudge-Bericht: Die 8 besten Brownies im Versandhandel

Jeder liebt den Duft von frisch gebackenen Brownies aus dem Ofen. Aber einige der besten können auch aus Ihrem Postfach herauskommen, wenn Sie wissen, wo Sie suchen müssen.

Die Tester in Amerikas Testküche haben gerade Brownies von 8 führenden Gourmet-Bäckereien getestet. Sie bestellten Brownie-Sortimente und bewerteten den Basic Brownie von jeder Firma. Darüber hinaus probierten Verkoster die ungewöhnlichsten Aromen in jedem Sortiment. Einige der Brownies waren eine Offenbarung, andere nur gut. Hier sind die Ergebnisse in der Reihenfolge der Präferenz (Preise beinhalten keine Versandkosten, die $ 7 bis $ 20 hinzufügen):

Gebacken

Preis: 38,00 $ für 8 einzeln verpackte Brownies

Tasters bewertete dieses Original Brown Deep Dark der Top-Basic-Brownie. Einzigartige Sorten wie Spicy (mit Chilis und Zimt) und Sweet and Salty (mit Karamell und Fleur de Sel) waren ebenfalls ein Hit. Brown Matte Box mit weißem Band ist einfach, aber hip. Teuer, aber diese Brownies rocken.

www.baked.com

New York Brownies

Preis: $ 36.00 für 12 einzeln verpackte Brownies

Der Original Brownie von dieser Long Islandcompany beendete eine starke Sekunde. Die Tester dachten, dass andere Sorten (wie Toffee und Erdnussbutter) gut, wenn auch ein bisschen zu Fuß sind. Brownies kommen in einer eleganten weißen Box mit einem eleganten Silberband. Guter Wert, mit einem Dutzend übergroßen Brownies.

www.newyorkbrownies.com

Zingermans

Preis: $ 50,00 für 10 einzeln verpackte Brownies

Das Sortiment dieses bekannten Gourmet-Ladens in Ann Arbor, Michigan, hatte keinen schlichten Brownie (die Magic Brownies haben Walnüsse), aber den Verkäufern schien es nichts auszumachen. Die Brownies aus Buenos Aires (mit Dulce de Leche) waren ein großer Hit, ebenso wie Brownies mit Orangen- und Mandelgeschmack. Riesige Pappschachtel mit wunderlichem Druck wurde mit nur 10 mittelgroßen Brownies gefüllt – ein bisschen eine Enttäuschung angesichts der Größe der Box und hohen Preisschild.

www.zingermans.com

Mary Louise Butters Brownies

Preis: $ 44.00 für 12 einzeln verpackte Brownies plus 2 Packungen Brownie Butts (knusprige Brownie-Kanten)

Dieser Bäcker in Austin, Texas, gewinnt Punkte für Originalität. Ungewöhnliche Aromen (einschließlich Rosenöl, Port und Stout) und verspielte Namen – wie Aztec God (mit Chipotle Chilis) und Seriously Stout (mit Bier) – waren faszinierender als die Brownies selbst. Die Minzgeschmacks-Mental Julep-Brownies erfüllten jedoch die Erwartungen. Retro-Art-Deco-Verpackung mit transparenten roten Organzabeutel macht dies zu einem eleganten Geschenk.

www.butterbrownies.com

Tanzen-Rotwild-Backen Co.

Preis: 34,50 $ für 4 Beutel mit jeweils 4 Brownies

Robuste, wiederverwendbare Holzkiste von diesem bekannten Bostoner Backwarenunternehmen ist mit vier Einzelhandelspackungen gefüllt, die aussehen wie etwas, das man im Supermarkt kaufen könnte. Hübsche Standardaromen und Brownies waren leicht trocken und bröckelig. Anständige Brownies zu einem vernünftigen Preis, aber schwer über dieses Sortiment zu erregen.

www.dancingdeer.com

Märchen Brownies

Preis: $ 59,95 für 12 einzeln verpackte Brownies, plus 2 Dessertsaucen

Das Unternehmen mit Sitz in Phoenix beschreibt sich selbst als die “größte Versandhausgourmet-Schokoladenfabrik des Landes”. Faux Wildleder Box mit Lederbesatz und stilvolle lila Satinschleife machen dies zu einem besonders attraktiven Geschenk-Option. “Original” Brownie erging es nur so in der Verkostung, aber unser Panel war mehr begeistert von den dekadenten Himbeeren Swirl Brownies.

www.brownies.com

Ohne Sorge

Preis: $ 30,00 für 2 Ärmel mit je 6 Brownies

High-End-braun und rosa Box mit geprägtem Logo sieht aus wie es könnte Trüffel enthalten. Stattdessen schützt jede Box (eine Bestellung enthält zwei Boxen) eine einzelne Hülle mit sechs Brownies. Diese kleine Konditorin nennt ihre grundlegenden Brownies, Marquis Bars, und sie waren mehr wie eine Kreuzung zwischen einem Schokoladenkuchen ohne Mehl und einem Trüffel. Zu reich für die meisten Tester, die nicht glaubten, dass sie echte Brownies waren.

www.sanssouciconfections.net

Fette Hexe

Preis: $ 40,00 für 16 einzeln verpackte Brownies

Netter Name und Logo, aber die metallische Pappschachtel, in der die Brownies ankamen, schien eher billig und dünn zu sein. Wir bestellten die Brownies a la carte und hatten acht interessante Sorten zur Auswahl. Uns gefiel, dass jeder einzeln verpackt war und kreative Namen hatte (wie Red Witch mit getrockneten Kirschen), aber letztendlich waren diese Brownies nur durchschnittlich.

www.fatwitch.com

Möchten Sie Ihre eigenen Brownies herstellen? Schauen Sie sich die folgenden Rezepte von Giada De Laurentiis, Nigella Lawson und Ellen Carroll an, die Ihre Naschkatzen sicher verwöhnen werden:

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Bourbon Fudge Brownies

Ellen Carroll

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Schneebedeckte Brownies

Nigella Lawson

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Espresso Brownies

Von Giada De Laurentiis

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