Bewegen Sie vorbei, Regenbogen Kuchen! Sehen Sie atemberaubende “Galaxy Kuchen” über das Internet

Sogenannte “Galaxy Desserts” werden Regenbogen-Nahrungsmittel als den neuesten viralen Nahrungsmitteltrend überholen, aber Kuchen-Designer sagen uns, dass das Internet im Grunde zu spät zur Party ist.

Bilder von Nachthimmel und intergalaktisch inspirierten Kuchen, Keksen und mehr haben Instagram in letzter Zeit in die Luft gejagt, aber Konditoren haben in den letzten Jahren einen stetigen Aufwärtstrend bemerkt – vielleicht, viele schätzen, aufgrund der Wiederbelebung der “Star Wars” Manie.

Nördlich Lights Cake
Oakleafcakes.com

“Ich kann nicht wirklich sagen, dass ich diese Art von Designs als neuer Trend bezeichnen würde. Wir haben eine Menge Kuchen mit dieser Nacht-Himmel-Galaxie in der Vergangenheit gemacht, hauptsächlich für Themenpartys wie ‘Star Wars’ oder ähnliches ‘, sagt Tyler Oakleaf, Mitinhaber von Oakleaf Cakes Bake in Boston, Schöpfer dieser Northern Lights-inspirierten Kuchen, der eine beliebte Pin auf Pinterest war. “Dieses besondere Design hat einfach eine wirklich schöne Vernetzung der Farben, so dass die Leute sich natürlich darauf zu bewegen, nachdem sie die Fotos gesehen haben.”

“Wenn man einen Star Wars-Kuchen macht, wird das der Hintergrund sein: im blau-schwarzen Bereich mit Sternen. Dann fangen Künstler an zu denken, was kann ich noch damit tun, um dieses Aussehen zu erreichen? Oder mit welchen anderen Farben kann ich spielen? “, Erklärt Konditorin Miranda Prince, die für Norman Love Confections in Fort Meyers, Florida, das Design und die Produktion von Spezial- und Spezialgebäck leitet.

Norman Liebe Konfekt

Weil die Farben zufällig unter dem Wirbel des Spatels zusammenlaufen, fügt sie hinzu, dass keine zwei Galaxie Desserts die gleichen sein können, genau wie die Sterne am Himmel.

“Auch wenn man die gleichen Farben und Techniken anwendet, wird es einen anderen Charakter annehmen und eine Einzigartigkeit haben”, sagt sie. “Es wird jedes Mal anders sein.” Da die Kuchen so spezifisch sind, “bestellt niemand sie täglich”, fügt sie hinzu, aber sie bekommen immer eine Menge Aufmerksamkeit in dem Fall.

Blogger haben auch in den letzten Jahren galaxy-inspirierte Desserts hergestellt, und viele von ihnen bieten großartige Anleitungen.

https://www.instagram.com/p/BGBq1vvl7KT

Auf der Suche nach einem “semi-lehrreichen” After-School-Süß vor ein paar Jahren, Virginia Bäcker Parrish Ritchie geträumt diese Galaxy Bark für ihren Blog, Leben mit der Kruste aus. Es verlangt Sterne-Streusel, eßbare Glitzer und farbige Bonbonschmelzen (erhältlich in Kunsthandwerksgeschäften und anderen Einzelhändlern; hier ist ein Filialfinder von Wilton). Es zu machen erfordert wenig mehr, als die Chips zu schmelzen und die Farben zu verwirbeln. “Es ist ein Showstopper”, sagt Ritchie.

Galaxis bark
Galaxy RindeParrish Ritchie

Heather Baird, die Autorin der Kochbücher “Sea Salt Sweet” und “Sprinkle Bakes”, hat nach der Bestellung einiger Weltraumteleskopbilder von Hubble kürzlich diesen Black Velvet Nebula Cake herausgebracht, über den das Internet verrückt geworden ist.

Schwarz Velvet Nebula Galaxy Cake
Schwarzer Samt-Nebelfleck-Galaxie-KuchenHeather Baird SprinkleBakes.com

Sie brüht weiße Streusel in den schwarzvioletten Teig und schafft so einen Sternenhimmel-Effekt direkt im Kuchen. Auf der Außenseite verwendet sie Maler-Schwämme und eine steife Bürste, um farbige Lebensmittelgele und weiße Lebensmittelfarbe (erhältlich online und in Kunsthandwerksläden und Kaufhäusern) über vorgefertigte schwarze Fondant-Außenseite aufzutragen.

“Die Ästhetik ist sicherlich ein großes Unentschieden”, sagt Baird, “aber ich denke, dass sie auch Sterngucker wie mich ansprechen.”

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