Barefoot Contessa-Fans lieben Ina Gartens einfachen, unordentlichen Mais-Hack

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Es ist die Höhe des Sommers, was bedeutet, dass die frische Mais-Saison in vollem Gange ist.

Mit dem köstlichen gelben Gemüse, das bereit ist, im ganzen Land gepflückt und verzehrt zu werden, sind Gerichte mit diesem angestaubten Grundnahrungsmittel in jeder Hinsicht die besten, von Maiskolben über Feldsalat bis hin zu Muffins und Maisbrot.

10 Dinge, die du vielleicht nicht über Ina Garten weißt

Dez.18.201702:49

Ina Garten, auch bekannt als Barefoot Contessa, hat immer einen oder zwei Tricks im Ärmel, um mit frischen Zutaten umzugehen. Sie sagt, dass sie ein System entwickelt hat, um die Körner leicht von einem Maiskolben (ungepflegt!) Für Salate und andere Gerichte zu bekommen – und für Kinder mit Zahnspangen, die es nicht direkt von der Stange können!

Obwohl der Trick ziemlich einfach ist, lieben ihre Fans es absolut.

Sie teilte den einfachen Trick auf Instagram Mittwoch, und es hat bereits mehr als 300.000 Ansichten mit 1.800 Kommentaren gesammelt.

Was ist ihr Trick? Es hat alles mit einem handlichen Küchentuch zu tun.

“Wie holst du die Maiskörner vom Maiskolben, ohne sie überall in der Küche zu bekommen?” Garten fragt. “Ich habe ein System ausgearbeitet.”

Legen Sie zuerst ein Küchentuch über die Theke, wo Sie die Kerne schneiden werden. Dann schnappen Sie sich ein wirklich scharfes Kochmesser, wie es von TODAY Food empfohlen wird. Schneiden Sie die knorrigen Enden vom Mais ab, um eine gleichmäßige Kante zu erhalten.

“Sie wollen ein wirklich scharfes Messer, damit Sie die meisten Kerne bekommen können”, riet Garten.

Mais on the cob
Getty Images

Dann rasieren Sie die Kerne mit dem Messer von oben nach unten ab.

Wo kommt das Handtuch rein??

“Ohne das Küchentuch”, sagte Garten, “prasseln Kerne in der ganzen Küche herum.”

Zweitens dient das Handtuch als einfaches Gefäß, um den Mais in eine Pfanne, einen Topf oder eine Schüssel zu befördern, so dass Sie mit jedem gewünschten Rezept beginnen können.

“Einfache Maiskörner, ohne das Durcheinander!” Garten erklärt.

Avocado, Corn and Bacon Salad with Lime Vinaigrette
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Avocado, Mais und Speck-Salat mit Limetten-Vinaigrette

Robin Sparacio

Sobald die Kerne fertig sind, versuchen Sie Garten’s erfrischenden frischen Mais Salat Rezept, das mit roten Zwiebeln und Apfelessig gemacht wird. Ein weiteres Gewinnergericht ist ihr Confetti Corn mit Paprika, Mais, Basilikum und Schnittlauch.

Garten ist nicht nur ein Meister des Gemüses. Sie hat einige gute Tipps zum Kochen von knusprig gebratenem Huhn und sie überraschte auch die Fans, als sie erklärte, warum man rohes Huhn nicht spülen sollte.