9 einfache Waffeleisenhacken für Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts

Mein Waffeleisen ist ein vielbenutzter Uni-Taker in meinem Haus. Am Sonntagmorgen mache ich einen Blitz von geraden Waffeln, die ich für die kommende Woche in den Gefrierschrank für das Frühstück meiner Kinder poppe. Aber für viele sitzt das Gerät nur in einem Schrank, unbenutzt. Was wäre, wenn das Waffeleisen nicht nur ein One-Trick-Pony wäre??

Ich frage mich, was ich sonst noch damit anfangen könnte, habe ein wenig auf Instagram gegraben (#waffle; #will_it_waffle; #waffleit) und war erstaunt über die Kreativität und die Innovation einiger ziemlich engagierter Waffler (diese Leute sind alles andere als unentschlossen!)

Dann erkannte ich, dass Sie, wenn Sie wirklich wollten, sogar ein Waffeleisen verwenden könnten, um ein Drei-Gänge-Menü zu kreieren! Hier sind neun einfache Vorspeisen, Hauptspeisen und Desserts, die Sie mit einem Waffeleisen machen können.

Vorspeisen

Quesadillas

Wie schlau ist das? Sechs-Zoll-Mehl Tortillas passen gut in die meisten runden Waffeleisen. Die Füllungen können einfache zusammenziehbare Zutaten von zerkleinertem Käse zu übrig gebliebenem Gemüse oder Hühnchen sein, was dies superschnell macht.

Mozzarella-Sticks

Dieser kommt vom Waffle-Meister selbst, Daniel Shumski, Autor von Wird es Waffeln?. Scheiben von Mozzarella mit geringer Feuchtigkeit (er empfiehlt Provolone, Jack oder Fontina) werden paniert und gewaffelt, bis sie knusprig und schmelzend sind.

Kartoffelpuffer (Latkes)

Diese waren verantwortlich für meine erste Waffel-Aha! Moment. Die Chanukka-Kartoffelpuffer waren erstaunlich gut – super knusprig auf der Außenseite und cremig-zart auf der Innenseite. Plus, anders als traditionell gekocht Latkes (die frittiert werden), sie brauchten nur ein Spritzer Kochspray.

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Netz

Panini

Einen Panini in einem Waffeleisen zu machen, macht durchaus Sinn – was ist eine Paninipresse, sondern ein großes Waffeleisen? Natürlich ist es ein Einzelvertrag, aber wenn Sie vorhaben, eine Menschenmenge zu füttern, werden Sie wahrscheinlich sowieso keinen Panini machen, es sei denn, Sie verwenden eine Grillplatte.

Calzone

Rollen Sie den Teig auf die Waffeleisen, füllen Sie mit Käse, Fleisch, Soße … was auch immer, dann mit noch mehr Teig. Schließen Sie den Deckel und lassen Sie die Maschine ihr Ding machen. Es ist eine ooey, klebrige hausgemachte Hot Pocket.

Falafel

Ein weiterer cleverer ist Falafel, weil es nicht das ganze Öl zum Frittieren braucht, aber die Kruste ist knusprig und golden und die Mitte ist zart und weich. Für einen zusätzlichen Bonus, füllen Sie ein Pita mit allen Befestigungen und waffle das!

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Nachspeisen

Kekse

Waffeleisenkekse müssen der beste Freund eines Dieters sein – oder zumindest jemand, der Probleme mit der Selbstkontrolle hat – weil man viel machen kann oder man schnell ein bisschen machen kann! Waffle was du willst und kühle den Rest.

Churros

Für eine schnelle Drei-Zutat Dessert, Waffel Blätterteig für fünf Minuten vor sechs Minuten, dann die Quadrate in Zimt Zucker (verwenden Sie eine 1 zu 3 Verhältnis von Zimt zu Zucker). Die Butter im Teig hält den Teig knusprig und schuppig. Schneiden Sie sie in Streifen und Sie haben mexikanisch inspirierte Donuts.

Zimtschnecken Waffeln

Was ist so genial an diesem Rezept ist, dass Sie Ihren Ofen nicht vorwärmen müssen, um Zimtschnecken zu haben! In weniger als 10 Minuten (einschließlich Erhitzen des Waffeleisens) haben Sie acht heiße, knusprige Zimtschnecken.

Grace Parisi ist eine in New York City ansässige Food-Autorin, Kochbuchautorin und Food-Stylistin. Ihr Buch Get Saucy wurde für einen James Beard Award nominiert. Ihr neuestes Buch, Quick Pickles erscheint im Frühjahr 2016. Folgen Sie ihr auf Instagram und Twitter.