Ich koche für einen Lebensunterhalt und liebe Hofverkäufe, so wie Sie vielleicht erwarten, dass ich eine Küche voll von Werkzeugen, Geräten und Gegenständen habe. Aber die, die sie aus meinen kalten, schwieligen Händen herausholen müssen, ist mein Stabmixer.
Ich verliebte mich zuerst als Kind und Juniorchef Möchtegern und beobachtete, wie meine Schweizer Tante mit ihrem “Bamix” die tollste Salatsoße, die ich je gekostet hatte, zubereiten konnte. Glücklicherweise gelangte dieser Zauberstab schließlich auf den amerikanischen Markt, weil er so viel kühler ist als ein Mixer. Ein Stabmixer spart Ablagefläche, Stauraum, Platz in der Spülmaschine. Und was ist das einzige, was kostbarer ist als der Küchenraum? Zeit. Hier sind 8 zeitsparende Möglichkeiten, einen Stabmixer zu verwenden.
1. Decant Wein
Wer braucht einen Dekanter, wenn der Pürierstab den Wein in Sekundenschnelle durchlüftet? Es ist ein lustiger Partytrick, und Sie werden sich nie mit einem Glas voller Bodensatz finden.
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Jun.06.201604:51
2. Top einfache Eier Benedikt
Es macht die kinderleichte Sauce Hollandaise zum Kinderspiel, ohne dass es sich dabei um Kochen handelt, außer um Butter, und dafür gibt es Mikrowellen.
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3. Erstellen Sie leckere cremige Suppe
Sie müssen Ihre Suppe nicht mehr chargenweise abfüllen, dann warten, bis sich Ihre Suppe abkühlt oder eine Explosion riskiert. Dann fragen Sie sich, was Sie mit der ersten Portion tun sollten, während die zweite gemischt wird, ganz zu schweigen von der Spachtelung aus allen Ecken des Mixers und Ritzen … STOP! Stecken Sie Ihren Stabmixer einfach in den Topf. Ist es schon Suppe? Ja, so ist es.
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4. Hummus aufpeitschen
Immersion Blenders und Gläser sind eine Übereinstimmung im Himmel gemacht. Smoothie in einem Einmachglas ist Frühstück auf dem Sprung! Frisch gemachter Hummus in einem Essiggurkenglas-Partygeschenk unterwegs!
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Okt. 04.201603:54
5. Rühre schnell Eier
Wenn Sie ein Haus voller Gäste haben und eine große Menge Rührei machen müssen, legen Sie den Schneebesen ab. Auf Knopfdruck können Sie die leichtesten, flauschigsten Eier haben und Ihre Gäste werden nie mehr gehen wollen. Auf den zweiten Gedanken, vielleicht müssen wir darüber nachdenken. . .
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6. Holen Sie sich flauschige Schlagsahne in wenigen Augenblicken
Der Stabmixer ist die schnellste und langlebigste Schlagsahne; Das hat mich überrascht, aber es ist wahr.
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Jan.08.201600:25 Uhr
7. Mach selbstgemachte Butter
Nie wieder müssen Sie schwere Sahne wegwerfen, weil Sie es gerade nicht rechtzeitig aufgebraucht haben. Mit einem Stabmixer in der Hand haben Sie in wenigen Minuten ein Glas frisch aufgewirbelter Butter. Verbreiten Sie nun ein Baguette mit einer Prise grobem Meersalz und tun Sie so, als würden Sie in der Bretagne speisen…
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26. September 201601:02
8. Emulgiere alles
Vielleicht ist das Beste, was ein Stabmixer tun kann, Öl oder Fett mit einem Knopfdruck zu emulgieren. Perfekt gemischte Vinaigrettes, die sich nicht trennen werden, sind einfach, und Sie können hausgemachte Mayo in 30 Sekunden flach peitschen.
Ein Wort der Vorsicht. Während diese Handmixer in lustigen Farben wie “Flamingo” und “Zuckerwatte” kommen können, machen Sie keinen Fehler, die Sache ist gefährlich, wenn Sie nicht vorsichtig sind. Reinigen oder reinigen Sie das Messer niemals, solange es noch eingesteckt ist!
ince es sehr scharf ist und Verletzungen verursachen kann. Aber abgesehen davon ist der Stabmixer ein unverzichtbares Werkzeug in meiner Küche und ich kann es jedem empfehlen, der Zeit und Platz sparen möchte. Probieren Sie es aus und lassen Sie sich von seiner Vielseitigkeit überraschen!