Hackbraten ist eines jener Gerichte, die überraschend gut in einem langsamen Kocher – möglicherweise sogar besser als im Ofen, der schnell das viel verleumdete Gericht austrocknen kann. Wir fanden fünf Drehungen auf Crock-Pot Hackbraten, die vorbereitet und bereit für Sie sein können, wenn Sie nach Hause kommen.
1. Klassischer Slow-Cooker Hackbraten: Für den Laien ist der Slow-Cooker-Hackbraten der Kochschule und Bloggerin Amber Brady der perfekte Ausgangspunkt. Es ist mit Kräutern und Gewürzen beladen und wird mit einer süßen und herzhaften Balsamico-Ketchup-Glasur belegt. Nehmen Sie einen Tipp von Brady und zeichnen Sie Ihren Slow Cooker mit Pergament für eine Traumreinigung.
2. Slow-Herd Puten Hackbraten: Sicher ist es gesund, aber Truthahnhackbraten kann wirklich trocken und enttäuschend ausfallen, sagt Nahrungsmittelverfasser und Fotografin Erin Parker Skinner. Sie sorgt dafür, dass ihr Hackbraten feucht bleibt, indem sie ihn von allen Seiten kurz anbraten lässt, bevor er sie im Slow Cooker in den eigenen Säften schmilzt.
3. Slow-Cooker Grill Hackbraten: Wenn Sie mehr als ein Balsamico-Fan sind, dann schauen Sie sich diesen Hackbraten von der Rezeptentwicklerin Carolyn Ketchum an. Sie machte es Low-Carb zu booten, indem sie Mandelmehl anstelle von Paniermehl verwendete, und empfiehlt zuckerfreie Barbecue-Soße, wenn Sie versuchen, Zuckeraufnahme zu sehen.
4. Crock-Pot italienische Zucchini Hackbraten: Anstelle von Paniermehl verwendet die Gesundheitsmagierin und Bloggerin Olena Osipov Zucchini als Bindemittel und um ihrem Hackbraten Feuchtigkeit hinzuzufügen, die mit extra-magerem Rindfleisch oder Bison zubereitet werden kann. Der Rest des Rezepts hat viel mit traditionellem Hackbraten zu tun – wie Petersilie, Zwiebel und Ketchup, für den Belag – aber mit italienischen Twists wie Parmesan und Mozzarella.
5. Freeze-Ahead-Slow-Cooker Hackbraten: Während Sie diesen Trick entwickeln können, um mit vielen Hackbratenrezepten zu arbeiten, bieten Melissa Jennings und Shelley King bei Stockpiling Moms ihre Anweisungen an, wie man einen Hackbraten, der für den langsamen Kocher bestimmt ist, im Voraus macht und einfriert. Sie schreiben die letzten Kochanweisungen – inklusive einer Erinnerung, um das Ganze in Ketchup zu löschen – direkt auf der Tüte.
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