5 Hähnchen-Marinade-Rezepte, die Ihnen helfen, Ihre Mahlzeiten zu kühlen

Der Kühlschrank und der Gefrierschrank sind zweifellos wichtige Bestandteile jeder Küche.

Aber sie können mehr als nur Zutaten und Reste für Sie aufbewahren! Lassen Sie Ihre kalte Truhe als Ihr Sous-Koch arbeiten und nutzen Sie die eisige Innenausstattung, um leicht und sicher familienfreundliche Hähnchen-Dinners in fünf köstlichen Geschmacksrichtungen zu marinieren: Thai Coconut, Classic Italian, Provencal Herb, Mojo Citrus und Teriyaki.

Dieses einfache Zinn-Folie Huhn Rezept ist völlig frei von Unordnung!

27. März 202301:28

Diese no-fail, no-sweat Methode des Marinierens kann Ihnen sogar helfen, eine Reihe von Mahlzeiten vorzubereiten, die Sie durch die nächsten Wochen bringen werden. Machen Sie einfach ein Fließband aus Hühnerfleisch und Marinade und frieren Sie es gemäß den folgenden Anweisungen ein. Wenn es Zeit ist, das Huhn im Kühlschrank aufzutauen, wird es für Ihre Bequemlichkeit vormariniert und lässt die Marinade seine Magie sowohl als es und das Fleisch tauen.

Jede der folgenden hausgemachten Marinaden macht genug, um 1 Pfund Huhn (etwa 2 große, knochenlose, hautlose Brüste oder Oberschenkel) in einem 1-Liter-Reißverschluss-Top-Beutel zu beschichten. Verdoppeln Sie die Mengen für größere Abendessen und Zusammenkünfte.

Wie man die Hähnchenmarinaden macht:

Legen Sie das Huhn in eine Reißverschlusstasche. Die Zutaten (für jede Marinade unten aufgeführt) in einer Schüssel verquirlen und über das Hähnchen gießen. Verschließen Sie den Beutel fest und drücken Sie den Beutel vorsichtig, um so viel überschüssige Luft wie möglich zu entfernen.

Legen Sie die Tüte (n) auf ein umrandetes Backblech, um Streusäfte aufzufangen, falls die Tüte nicht perfekt verschlossen ist.

Wenn du das Huhn marinieren wirst, um es heute Abend oder am nächsten Abend zu essen, koche einfach über Nacht, bis zu 24 Stunden (kein Einfrieren nötig).

Frieren Sie Ihr Fleisch auf dem Backblech oder Teller bis es vollständig fest ist, stapeln Sie es und lagern Sie es bis zu drei Monaten im Gefrierfach. Die Tüte im Kühlschrank bis zu 24 Stunden auftauen, bevor Sie kochen und das Hähnchen servieren. Um eine sichere Handhabung zu gewährleisten, sollten Sie die Beutel niemals bei Raumtemperatur auf der Küchentheke auftauen.

Um das Huhn zu kochen:

Sobald das marinierte Hähnchen vollständig aufgetaut ist, kochen Sie es nach Belieben: auf einem Innen- oder Außengrill bei direkter Hitze für 7-10 Minuten, ein- oder zweimal umdrehen; auf dem Ofen in einer geölten Bratpfanne für 12-15 Minuten, nach Bedarf wenden; oder in einem 375 Grad Ofen für ungefähr 20 Minuten – bis der dickste Teil des Huhns 165 Grade auf einem Fleischthermometer registriert.

Bereit, mehr Geschmack in Ihre Mahlzeiten zu injizieren? Hier sind einige herrlich leckere Marinaden für Ihr Huhn.

Huhn Marinade Rezepte

Thailändische Kokosnuss-Marinade

• 1/4 Tasse + 2 Esslöffel leichte Kokosmilch
• 1/2 Teelöffel Sojasauce
• 1 EL brauner Zucker
• 1 große Knoblauchzehe, grob gehackt
• 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer (aus einem ca. 1 Inch langen Knauf aus frischem Ingwer)
• 1 kleine Thai- oder Fresno-Chilischote, in dünne Scheiben geschnitten (optional)

Klassische italienische Marinade

• 1/4 Tasse Olivenöl
• 1/4 Tasse Balsamico-Essig
• 1 große Knoblauchzehe, grob gehackt
• 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie oder 1 Teelöffel getrocknete Petersilie
• 1 Esslöffel gehacktes frisches Basilikum oder 1 Teelöffel getrocknetes Basilikum
• 1/2 Teelöffel rote Chili Flocken

Provencalische Kräutermarinade

• 1/4 Tasse Olivenöl
• 2 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 1 große Knoblauchzehe, grob gehackt
• 1 Teelöffel Dijon oder Steinboden Senf
• 1 Teelöffel gehackter frischer Oregano oder 1/4 Teelöffel getrockneter Oregano
• 1/2 Teelöffel frische Thymianblätter oder 1 Prise getrockneter Thymian

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Mojo Zitrus Marinade

• 1/4 Tasse frisch gepresster Orangensaft
• 1/4 Tasse frisch gepresster Limettensaft
• 1 große Knoblauchzehe, grob gehackt
• 1 Esslöffel gehackter frischer Koriander oder 1 Teelöffel getrockneter Koriander
• 1/2 Teelöffel gemahlener Kreuzkümmel

Teriyaki Marinade

• 1/4 Tasse + 2 Esslöffel Ananassaft
• 1½ Esslöffel Sojasauce
• 1 Esslöffel Honig
• 1 Esslöffel gehackter frischer Ingwer (aus einem ca. 1 Inch langen Knauf aus frischem Ingwer)

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Dieser Beitrag wurde ursprünglich am 3. Juni 2015 veröffentlicht.