21 italienische Pasta-Rezepte, die im Grunde nur Umarmungen in einer Schüssel sind

Wenn Sie ein Abendessen planen – entweder kochen, herausnehmen oder auswärts essen – kann es schwierig sein, sich auf eine Küche zu einigen. Aber niemand ist jemals nicht in der Stimmung für Italienisch. Eine warme Schüssel Pasta mit Parmigiano-Reggiano wird jeden Konflikt lösen und jeden Stress auflösen. (Nein, das ist nicht wissenschaftlich belegt, aber komm schon.)

Pasta pomodoro: Warum jetzt ist es Zeit, dieses schmackhafte Gericht zu machen

Aug.29.201603:17

Also, wir haben unsere ooziest, klebrigste gesammelt, al dente-ist italienische Pasta für Sie nach einem langen Tag gemütlich zu machen. Und lasst uns nicht in das was “authentisch” ist und was nicht – jeder hat seinen eigenen Weg. Hoffentlich werden einige von ihnen dich daran erinnern, wie du es gemacht hast Nonna verwendet, um es zu machen.

Pasta with Salsa Cruda
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Pasta mit Salsa Cruda

Grace Parisi

Bringen Sie reife, saftige Tomaten, frisches Basilikum, Pecorino und viel fruchtiges Olivenöl zusammen, um eine völlig ungekochte Pasta-Soße zu erhalten. Die einzige Hitze kommt von den heißen Nudeln, die alle köstlichen Säfte aufnehmen.

Perfekt Pasta Pomodoro
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Perfekte Pasta Pomodoro

Scott Conant

Scott Conants Pasta Pomodoro ist wie der Himmel im Mund. Es ist eine sinnliche Erfahrung, die Sie nie vergessen werden. Der einzige Nachteil ist, dass kein anderer Pasta Pomodoro jemals so gut zu dir schmecken wird.

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Cacio e Pepe
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Cacio und Pepe

Carlo Mirarchi

Der Vorläufer von Mac und Käse, wie wir ihn jetzt kennen, ist dieses römische Gericht mit Pasta, Käse und Pfeffer. Das Geheimnis besteht darin, das kochende Wasser der stärkehaltigen Pasta zu verwenden, um eine cremige Soße zu schaffen, die jeden Strang bedeckt. Das Ergebnis ist vielleicht die ultimative 3-Zutaten-Pasta.

Rosmarin Pasta in Butter-Roasted Garlic Sauce
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Rosmarin-Pasta in Butter-gerösteter Knoblauchsoße

Rori Trovato

Die einfachsten Zutaten – Rosmarin, Knoblauch und Butter – verleihen den Spaghetti einen kräftigen Geschmack. Wie es bei Pasta so üblich ist, ist weniger in diesem Fall definitiv mehr.

Pasta with Salami and Cheese (Gubbio Pasta Salumi)
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Pasta mit Salami und Käse (Gubbio Pasta Salumi)

Randy Altig

Hier ist ein wichtiger Tipp für diesen: Kochen Sie die Pasta mit ungesalzenem Wasser für die Hälfte seiner Kochzeit (molto al dente), dann die Nudeln aus dem kochenden Wasser direkt in die Sauce – die cremige, käsige, salzige Sauce. Die Pasta endet in der Sauce kochen – nicht das Wasser.

Giada's Artichoke Risotto
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Giadas Artischockenrisotto

Giada De Laurentiis

Pürierter gerösteter Knoblauch und Zitronenschale durchschneiden die Cremigkeit von Giadas Risotto mit einem würzigen Geschmack.

Pasta with Italian Sausage, Tomato Sauce and Crispy Sage
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Pasta mit italienischer Wurst, Tomatensauce und knusprigem Salbei

John Alberti

Die italienischen Doppelköche Tony und John Alberti verbinden ihre Soße aus fünf Zutaten mit langen Tagliatelle-Strängen, die sich perfekt an die Soße anschmiegen, und dann mit knusprig gebratenen Salbeiblättern für eine zusätzliche Schicht Textur.

Eintopf Pasta Fagiole
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Eintopf Pasta Fagiole

Casey Barbier

Das ultimative warm-your-soul Gericht, gefüllt mit Bohnen und Gemüse, Pasta Fagiole ist wie die italienische Version von Chili.

Luscious Lazy Slow-Cooker Lasagna
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Luscious faule Slow-Cooker Lasagne

Wendy Bazilian

Luscious und faul: Gibt es eine bessere Kombination? Während diese Lasagne köstlich frisch aus dem langsamen Herd ist, würden wir behaupten, dass es am nächsten Tag noch besser ist.

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Penne with Fresh Mozzarella, Heirloom Tomatoes and Basil
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Penne mit frischem Mozzarella, Heirloom Tomaten und Basilikum

Scott Conant

Wenn Sie Lust auf ein leichteres, erfrischenderes Nudelgericht haben, ist Scott Conants farbenfrohes Penne-Gericht wie Frühling auf einem Teller.

Lidia Bastianich's Spaghetti Carbonara
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Lidia Bastianichs Spaghetti Carbonara

Lidia Bastianich

Vielleicht ein perfektes Gericht, diese Pasta wird einfach mit Spaghetti, Speck, Eiern und geriebenem Käse gemacht. Da es so wenige Zutaten gibt, sollten Sie die jeweils beste Version auswählen, da sie alle durchscheinen.

Gemelli with Kale Pesto and Olives
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Gemelli mit Kale Pesto und Oliven

Giada De Laurentiis

Sicher, dies ist ein unkonventionelles Pesto – gemacht mit Walnüssen, Grünkohl und Orangensaft – aber das macht es nicht weniger als Ihre typische Basilikum-Pinienkernen-Kombination. Es hat eine schöne Bitterkeit und, gepaart mit Oliven, mehr Biss.

Eintopf Pasta With Spinach, Basil and Tomatoes
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Eintopf Pasta mit Spinat, Basilikum und Tomaten

Maggie Shi

Diese Pasta kocht komplett in einer Pfanne (ohne zuerst kochendes Wasser – ernsthaft) und macht mit all ihrer Stärke eine eigene cremige Soße.

Mezzi rigatoni with butternut squash and spicy sausage
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Mezzi Rigatoni mit Butternusskürbis und scharfer Wurst

Giada De Laurentiis

Giada’s Mezzi Rigatoni verwendet nur fünf einfache Zutaten, aber sie arbeiten zusammen, um eine komplexe Kombination von Aromen zu kreieren: pfeffriger Rucola, cremiger, süßer Butternut-Kürbis, würzige italienische Wurst, salziger Parmesan und natürlich Butter.

Pasta with Basil-Pistachio Pesto
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Pasta mit Basilikum-Pistazien-Pesto

Lauren Salkeld

Pistazien für Pinienkerne für einen süßeren, fruchtigeren, helleren Pesto zum Überziehen Ihrer Pasta.

Erleichtert-Up Bolognese Sauce
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Aufgeschluchtete Bolognese-Sauce

Casey Barbier

Dieses Rezept reduziert die Kochzeit und den Kalorienverbrauch, verliert aber nicht den rib-klebenden, lang samtigen Komfort des klassischen Bolognese. Es ist eine Win-Win-Situation.

Tagliatelle and Italian Sausage with Sage Cream Sauce
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Tagliatelle und italienische Wurst mit Salbeisahnesauce

Tony Alberti

Cremig und reich, mit duftendem frischen Salbei und knusprig gebratenen Salbeiblättern, ist diese Pasta Weg einfacher als es aussieht (und schmeckt!).

Ricotta Gnocchi with Herbs
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Ricotta Gnocchi mit Kräutern

Justin Chapple

Keine Panik, wenn Sie noch nie zuvor hausgemachte Pasta gemacht haben! Dieses Rezept hat eine einfache, geniale Möglichkeit, Gnocchi-Teig in perfekte mundgerechte Kissen zu verwandeln.

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Pasta Shells with Pesto and Peas
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Pasta Shells mit Pesto und Erbsen

Jess Dang

Holen Sie mit diesem kräftig grünen Gericht einen kleinen Blick auf den Frühling in Ihre Küche. Die Erbsen und Pinienkerne, die sich in den Muscheln verstecken, sind eine angenehme Überraschung in jedem Bissen.

Vier Cheese Wild Mushroom Lasagna
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Vier Cheese Wild Mushroom Lasagne

Grace Parisi

Mit vier Käsesorten, vier Käsesorten, einer cremigen weißen Sauce und einer Mischung aus gerösteten Waldpilzen ist diese vegetarische Lasagne die Definition von Dekadenz.

Gebacken Rigatoni with Italian Sausage, Peppers and Onions
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Gebackene Rigatoni mit italienischer Wurst, Paprika und Zwiebeln

Kristin Sollenne

Das klassische Trio aus italienischer Wurst, Paprika und Zwiebeln kombiniert mit Rigatoni zu einer klebrigen, gebackenen Pasta, die Sie immer in Ihrer Hosentasche aufbewahren.

Tagliatelle mit italienischer Wurst: Hunky Twin Köche machen es “twin tastic”

20. September 201604:24

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