17 Lebensmittel, die absolut besser gekühlt schmecken

Vielleicht besitzen Sie keine Mikrowelle oder vielleicht sind Sie einfach zu faul, um Essensreste aufzuwärmen. Egal aus welchem ​​Grund, Sie haben wahrscheinlich bemerkt, dass einige Lebensmittel, wie gebratenes Huhn und Hackbraten, einfach besser kalt schmecken.

Es gibt sehr wahrscheinlich eine wissenschaftliche Erklärung – in einigen Fällen kann Kühlung zu einer besseren Textur führen – aber offen gesagt sind wir mehr daran interessiert, selbst zu essen und zu urteilen. Und dieses Phänomen ist nicht auf Essensreste beschränkt; Es funktioniert auch für einige unserer Lieblingsgetränke und Snacks, wie Kaffee, Erdnussbutter und Twix Bars.

Also vergessen Sie, was Sie über richtige Serviertemperaturen wissen, und genießen Sie diese 17 Lebensmittel direkt aus dem Kühlschrank.

1. Gebratenes Huhn

Gebraten chicken
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Ein Großteil der Magie von kalt gebratenem Huhn kommt von dem Fleisch und der Kruste, die Zeit haben, ihre Aromen zu entwickeln. Aber wenn die Kruste weich wird, klebt sie auch ein wenig am Fleisch, was zu einem leichteren, angenehmeren Essen führt. Auch ein paar Stunden im Kühlschrank lässt das Fett braten, um in das Huhn zu sickern, immer eine gute Sache.

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2. Lasagne

Lasagne

Die Pasta festigt sich, der Mozzarella entwickelt eine leicht krustige Konsistenz und die Soße wird tanniger und nur etwas fester. Mit anderen Worten, Kühl-Lasagne sorgt für ein neues und verbessertes Pasta-Erlebnis.

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3. Schichtkuchen

Dunkel Chocolate Layer Cake
Nathan Congleton / HEUTE

Eine Nacht im Kühlschrank gibt der Glasur Zeit, die Kuchenschichten einzusaugen und zu befeuchten, während sie sich auch ein wenig an der Oberfläche verkrustet. Das Ergebnis ist ein Schichtkuchen, der komplexer strukturiert ist als frisch gebacken. Chillen stärkt auch die Süße, wenn Sie also ein Zucker-Teufel sind, wird übriggebliebener Kuchen Ihre Marmelade sein.

4. Pizza

Dünn Crust Pepperoni and Cheese Pizza
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Kalte Pizza braucht keine andere Cheerleaderin, aber als König der Leckerli hat sie ihren Platz auf dieser Liste verdient. Selbst wenn Sie nur Krusten übrig haben, stecken Sie diese in den Kühlschrank und tauchen Sie sie in die Saucen oder Gewürze, die Sie zur Hand haben.

5. Donuts

Donuts
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Frische, heißgefrorene Donuts sind eine Sache der Schönheit, aber das Fenster für die perfekte Donut Perfektion ist klein. Vermeiden Sie Enttäuschungen, indem Sie diese Backwaren in den Kühlschrank stellen. Der Chili knusprt die Zuckerglasur auf, während der Donut selbst weich bleibt.

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6. M & Ms

M & M Cookie Pie
Averie kocht

Kalte M & M’s sind ein bisschen wie M & M’s auf Steroiden. Der Kühlschrank härtet diese knopfförmigen Schokoladen-Leckereien und gibt ihnen etwas Biss, damit sie mehr Spaß machen. Chillen erhöht auch die Süße der Bonbonschale und macht den ausgeprägten Geschmack von M & M ausgeprägter.

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7. Geröstete Kartoffeln

3-Zutat Crispy Oven-Roasted Potatoes
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3-Zutaten-knusprige Ofen-geröstete Kartoffeln

Michael Weiß

Gekühlte Bratkartoffeln schmecken so gut, weil sie extra Zeit gehabt haben, ihre Würze aufzunehmen, auch wenn das nur Salz und Pfeffer bedeutet. Kaltspieße haben auch eine überraschend wunderbare Konsistenz – sie straffen außen, bleiben aber innen weich und flauschig.

8. Erdnussbutter

Cremig peanut butter and peanuts

Sie müssen nicht jede Art von Erdnussbutter kühlen – natürliche, unverarbeitete Sorten sollten in den Kühlschrank gehen – aber wir empfehlen es sehr. Wenn dieses beliebte Brot kalt und fest ist, hat es die perfekte Konsistenz zum Schöpfen. Genießen Sie einen Löffel oder zwei für einen gesunden Snack mit Eiweiß.

9. Kaffee

Tasse of coffee
Featurepics

Eiskaffee ist durstlöschender als heiß, aber wenn man kaltes Bier trinkt, ist es auch weniger sauer, was zu einem glatteren, süßeren Getränk führt. Viele finden es auch auf dem Bauch sanfter. Plus, wenn Sie Milch und Zucker hinzufügen, können Sie vorgeben, dass Sie einen Kaffee Milchshake trinken.

10. Tim Tams

Hier ist ein Tim Tam Slam

Jan.25.201700:52

Bei diesen australischen Importen handelt es sich um Schokoladencreme, die zwischen Schokoladenkekse mit Malz eingetaucht und in eine dünne Schicht Schokolade getaucht ist. Wie die meisten Schokoladenkekse und Bonbons sind sie noch besser gekühlt. In diesem Fall erhöht Kälte den Crunch-Faktor. Cold Tim Tams sind auch viel besser für einen Tim Tam Slam geeignet, bei dem man die Ecken eines Tim Tam abbeißt und als Strohhalm für Kaffee, Milch, heiße Schokolade oder andere Getränke verwendet.

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11. Steak

Steak
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Fans von kaltem Steak sagen, dass das Fleisch einen besseren Geschmack und eine bessere Textur hat, als wenn es heiß vom Grill ist, und sie lieben es, es Salaten, Sandwiches und Getreide- oder Reisschüsseln hinzuzufügen. Halten Sie sich an schlankere Schnitte und achten Sie darauf, großzügig zu würzen – etwas Kaltes, mit Meersalz bestreutes Steak ist etwas unbeschreiblich Erfreuliches.

12. Dünne Minzen

Gluten-frei homemade Thin Mints
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Glutenfreie hausgemachte dünne Mints

Nicole Hunn

Chilled Chocolate ist ein Kinderspiel, aber das Kühlen von Thin Mints dreht sich wirklich um die Minze, die heller und erfrischender wird. Sobald Sie eine kalte Thin Mint haben, schmeckt ein Zimmertemperatur unleugbar flach.

13. Füllung

Füllung
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Ob auf ein Sandwich gestapelt oder von der Gabel gegessen, kaltes Restmehl ist ein Post-Thanksgiving-Muss. Eine Nacht im Kühlschrank lässt die Aromen entstehen und verleiht diesem Urlaubsfavoriten eine kräftigere, fleischige Struktur. Echte Fans machen doppelte oder dreifache Chargen, so dass Sie direkt aus dem Kühlschrank viel genießen können.

14. Hackbraten

Hackbraten
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Wir denken, dass gekühlter Hackbraten mehr Geschmack und Textur hat. Es ist auch ein Rezept, das sich leicht verdoppeln und verdreifachen lässt, also schlau werden und Extras machen, um den nächsten Tag zu genießen. Es ist besonders gut auf Sandwiches.

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15. Frittata

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Sep.02.201603:46

Du könntest leicht eine Frittata aufwärmen, aber warum würdest du? Im Kühlschrank sind die Eier und das Gemüse magisch geliert, was der Frittata eine festere, fast schwammige Textur verleiht, die seltsam ansprechend ist (und leichter zu essen ist).

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Feb.08.201703:06

16. Twix

Wie bei Tim Tams, Thin Mints und M & M’s, wird der Schokoladenteil von Twix erst nach einiger Zeit im Kühlschrank besser. Aber da ist noch mehr: Der Keks knusprt auf, während der Karamel gerade so hart wird, dass er angenehm zäh ist. Mit anderen Worten, das ist eine dreifache Gefahr eines Schokoriegels, der wirklich kalt leuchtet.

17. Fruchtpastete

Cold Pie hält besser zusammen als heiß, so dass es leichter zu schneiden und leichter zu essen ist – Sie können es sogar mit Ihren Händen aufnehmen. Sie werden auch nicht das Dach Ihres Mundes auf kalten Kuchen verbrennen, und der Saft wird nicht über Ihr T-Shirt tröpfeln. Aber der Hauptgrund, Kuchen direkt aus dem Kühlschrank zu essen: Es macht das beste Frühstück aller Zeiten.

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Feb.06.201701:14

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