Začněte bezpečně večeři: Jednoduché tipy pro rozmrazování kuřat

Začněte bezpečně večeři: Jednoduché tipy pro rozmrazování kuřat

Chlazení zmrazeného ptáka se může zdát snadné, ale pokud jde o bezpečnost potravin, je důležité, abyste před odmrazením kuřat učinili určitá opatření. Postupujte podle těchto tipů z USDA, abyste bezpečně rozmrazili kuře nebo jakýkoli druh masa, který jste uložili.

Nesprávné způsoby manipulace s potravinami, jako je opuštění surového masa na pultu nebo pod teplou vodou k rozmrazení, mohou vést k nebezpečným potravinovým chorobám. Maso musí být vždy udržováno pod 40 ° F, aby se zabránilo množení bakterií.

Rozmrazte kuřecí maso a jiné maso bezpečně

Podle USDA jsou tři bezpečné metody rozmražení kuřat (a jiných druhů masa) v chladničce, ve studené vodě nebo v mikrovlnné troubě:

  • Chladnička: Ponechte alespoň jeden den, i když čas se může lišit v závislosti na hmotnosti ptáka. Umístěte pták (pokrytý) na talíř a na spodní polici chladničky. To pomáhá zabránit tomu, aby surová masová šťáva kapala na jiné potraviny a povrchy. Můžete si nechat rozmražené kuře v ledničce ještě 2 dny před vařením.
  • Studená voda: Rychleji než v chladničce, umístěte zmrazený pták do vaku odolného proti úniku a poté jej ponořte do studené vody. Změňte vodu každých 30 minut, dokud se pták nerozmrazí. Vařte hned.
  • Mikrovlnná trouba: Nejrychlejší ze všech metod, rozmrazte kuře v mikrovlnné troubě na funkci “odmrazování”. Vzhledem k tomu, že během tohoto procesu může být maso částečně vařeno, musí být použito po úplném rozmrazení.

Plán B

Pokud nemáte čas na rozmrazování kuřecího masa, můžete ho ještě vařit, zatímco je zmrzlý. Ujistěte se, že necháte více času na vaření, protože to zvýší čas vaření o polovinu.

Verze tohoto příběhu se původně objevila na webu iVillage.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 1 = 1

Adblock
detector