Vařte s Cheezem! Udělejte kousky s tvarohem, masové kuličky, více

Jedna z nejlepších věcí o vaření je, jak vás může překvapit. Spojením sladké s pikantní příchutí, přidáním hladké textury na křupavou nebo pomocí vybavení pro někoho, co nebylo navrženo, může přinést výsledky, které povzbudí vaše chuťové poháry a rozšíří vaši repertoár vaření.

Jedním z nejlepších způsobů, jak nechat vaření ohromit, je použití netradiční složky receptury, jako je například Cheez-Its. Nádherné čtvercové sušenky se už více než 90 let dostávají do srdce fanoušků, ale málokdy je vidíme jako složku receptury. Milovaní a ctiženi všichni pro svou chrumkavou strukturu a skutečnou sýrovou chuť, jsou většinou považováni za lehké a uspokojivé občerstvení (často jíst hrstkou) a jen málo přemýšlelo o chuti, struktuře a chuti, které mohou přidat jídlo.

Cheez-It cheesecake kousnutí (dělá 18)

Cheesecake nemusí být vždy považován za dezert. Převezměte svou roli na další večeři a podávejte ji jako pikantní předkrm, jako s tímto receptorem, který používá krekry Cheez-It, aby vytvořili křupavou a slanou kůru.

• 1 balení koupená krust
• 1 1/2 šálků rozdrtil Cheez-Its
• 24 gramů smetanového sýra
• 1/2 šálku smetany
• 2 velké vejce
• 3 lžíce kukuřičného škrobu
• Sůl a pepř na dochucení

Odřízněte 2-palcové kruhy z kořeněných krust a přidejte do mikrovlnné pánve. Posypte ½ čajové lžičky rozdrceného Cheese-Itra v každém. Smíchejte smetanový sýr, kysanou smetanu, vejce a kukuřičný škrob až do světla a načechraného. Ochutnejte slanou a pepřovou chuť. Přidejte do košíků mini cupcake. Pečeme 15 minut.

Cheez-It masové kuličky (dělá 6 porcí)

Důvodem zahrnutí strouhanky do receptury na maso je vazba, ale rozhodli jsme se s nimi přidat i trochu chuti pomocí Cheez-Its. Zatímco jsou trochu hustší než čerstvé strouhanky, namáčení rozdrcených krekrů do mléka upravuje jejich strukturu a umožňuje jim přidávat perfektní množství špinavé sýry Cheddar do této klasické receptury.

• 1 1/2 šálků zpracovaných Cheez-Its
• 1 šálek mléka
• 1/2 šálku vařené cibule
• 5 vajec
• 1 lžíci nasekaného česneku
• 3/4 šálku sýru Pecorino, plus více na ozdobu
• 1/2 šálku petrželku na ploché listy, nakrájené, plus celé listy na ozdobu
• 1 lžící soli
• 1/2 lžíce černého pepře
• 2 1/2 libry mletého hovězího masa
• 1 šálek rajčatové omáčky

Ve středně velké misce kombinujte Cheez-It a mléko a nechte je namočit po dobu nejméně 20 minut. Ve velké misce kombinujte vejce, cibuli, česnek, petržel, sůl a pepř. Přidejte mleté ​​hovězí maso a namočené do mléka Cheez-It a ručně mícháme, dokud nekombinujeme. Nakrájejte přibližně 2 unce směsi masa, aby se vytvořila každá masová koule a uspořádejte do nádoby na pečení. Chladnička v chladničce.

Předehřejte troubu na 500 stupňů.

Pečeme po dobu 12 minut. Mezitím přinést rajčatovou omáčku na vaření ve středně velké nádobě. Po uplynutí 12 minut odstraňte masové kuličky z trouby, vypusťte veškeré tuky a tekutiny a přidejte rajčatovou omáčku. Vraťte se do trouby a pečte, dokud měrný teploměr vložený do středu masela nebude číst 160 stupňů. Podáváme masové kuličky s rajčatovou omáčkou a obloha se sýrem a petrželkou.

Brokolice Cheez-It soufflé (podává 8)

Tento recept dokazuje, že vše, co potřebujete, je trochu fantazie, pokud jde o Cheez-It. Pro tento hrnec slouží jako křupavá, sýrovitá kůrka na krémovou brokolicovou náplň.

• Dvě 10-unce balení zmrazené nasekané brokolice
• 1 může krém z houbové polévky
• 2 vejce, poražená
• 1 šálek majonézy
• 2 lžíce jemně nasekané cibule
• 1 šálek sýra Cheddar
• 1 šálek sušenky Cheez-It, rozdrcené
• Sůl a pepř na dochucení

Předehřejte troubu o 400 stupňů.

Cook brokolici podle pokynů na balení a odtoku.

Položte polévku, vejce, majonézu, cibuli a sýr a pak ochutnejte sůl a pepř.

Míchat brokolici. Nastříkejte kastrolovou nádobu s nonstickým sprejem a přidejte směs brokolice. Nahoře s rozdrceným Cheezem a pečte po dobu 25-30 minut, dokud směs neprchá a Cheez-Its je lehce zlatá.

Získejte další recepty Cheez-It na denní jídle.

Více z The Daily Meal:
Jak si vyrobit spinky sponky doma
8 potravin, které stojí za koupi zmrazené
20 tipů, jak být lepší domácí kuchař