Tyto avokády zůstávají zralé dvakrát – ale jak?

Avokádo je jemné ovoce. Je to buď příliš tvrdé, nebo příliš měkké a právě když je dosaženo perfektní zářivé zelené barvy a krémové textury … poof! Je to náhle hnědá a houževnatá – až do teď!

Jak udržet avokádo zelené

Feb.02.201700:28

Je to proto, že nový avokádo, které tvrdí, že zůstane zralé dvakrát tak dlouhé, jako jsou pravidelné, jsou nyní k dispozici v Costco (přímo vedle těch, které jsou hrozny perské z Cotton Candy) a Harps Food Stores po celém Středozápadě.

Říká se tomu avokád Apeel a je to myšlenka společnosti Apeel Sciences, která vytváří “nátěry odvozené od rostlin, které pěstitelé čerstvých potravin, dodavatelé a maloobchodníci používají k udržení čerstvého produktu”, tvrdí společnost.

Apeel (také název rostlinného materiálu získaného na vnější straně avokáda jako ochranné vrstvy) je vyroben “konkrétně z lipidů a glycerolipidů, které jsou přirozeně v peelingu, semenách a buničině ovoce a zeleniny, které jíme , “řekl zástupce dnešního jídla TODAY.

“Povlak je založen na rostlině a je kompatibilní s používáním na produktech,” řekl redaktor zdravotnictví a výživy NBC News Madelyn Fernstrom pro TODAY Food.

Lepší způsob, jak nakrájet avokádo

Jul.17.201701:32

Společnost strávila šest let rozvíjením nátěru s konečným cílem snížit plýtvání potravinami. V USA výzkum odhadne, že více než 400 liber potravin na osobu je vyhazováno, což nakonec stojí za to, že průměrná rodina je čtyři 1800 dolarů ročně.

“Jakýkoli způsob, jak snížit ztráty potravin, je dobrý nápad a s avokádem – nebo jakýmikoliv plodů – rozšiřováním jedlého života je skvělý nápad,” řekl Fernstrom. “Pokud přidaný nátěr může prodloužit jedlé okno avokáda o několik dní, je to výhra pro spotřebitele i firmy!”

Teď, když je tato velmi důležitá inovační inovace tady, je čas přinést guacamole!

Jak udržet guacamole zelenou

Feb.02.201700:39

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

68 − = 61

Adblock
detector