To je to, co se stane, když jedete po dobu jednoho týdne

To je to, co se stane, když jedete po dobu jednoho týdne

Čištění chladničky může být super uspokojující, ale tady je věc: pravděpodobně vyhazujete potraviny, které se ve skutečnosti nezhoršily. Vzhledem k tomu, že nebyly vytvořeny všechny datumy vypršení platnosti označení potravin, rozhodl se Huffington Post Editorial Fellow Casey Williams o týden, když jedl pouze s vypršanými potravinami.

Seznamte se s mužem, který jedl po dobu jednoho týdne

Jul.27.201604:39

Williams jedl během svého experimentu “všechny druhy věcí”, včetně kuřecího masa a slaniny, které byly minulé datum prodeje, “užívání do” nebo “nejlépe” a hodně staré zvlněné zelené zeleniny, řekl TODAY.

Kuře a slaninou? Zní to jako riskantní podnikání, ale Williams se po něm cítil dobře.

SOUVISEJÍ: Stop! Pravděpodobně vybíráte každý týden dokonale dobré jídlo

“Jedním z velkých přispěvatelů k potravinovému odpadu v domácnostech je tento zmatek ohledně termínu vypršení potravin,” říká Williams. “Oni nejsou řízeni federální vládou a neříkají vám, že jídlo bude nebezpečné, ale řeknou vám, až ztratí svou svěžest.”

Tato mylná představa přispívá k ohromujícím potravinám ve výši 133 miliard liber a 161 miliard dolarů, které každoročně odpadají v USA. To je 30 až 40 procent potravin v USA, podle USDA.

Upozornění o spoileru: data o vypršení potravin se stala špatnou

Jul.11.201600:38

Jediná potravina, kterou reguluje FDA s datem prodeje, je kojenecká výživa z důvodů výživy, a to z bezpečnostních důvodů, řekl NBC novinář Dr. Natalie Azar dnes. “Zbytek potravin je označen daty, které výrobci říkají maloobchodníkům, aby používali. Takže výrobci říkají, že” prodat k tomuto datu “a obchod s potravinami to uvede tam a to je opravdu jenom říct” poté, co si to koupíte, příští pár týdnů nebo dny, v závislosti na tom, co je jídlo a jak ho ukládáte, je stále dobré jíst. “

Kromě stravování rozkládajících se jídel v jeho ledničce Williams také šel v New Yorku během svého experimentu.

“Dostal jsem pár věcí z koše,” říká Williams. Jedno jídlo bylo medovina, která byla vyhozena. “Zrovna jsem to otevřel a bylo to skvělé.”

Které termíny vypršejí v potravinách, a na které ty se držet

Feb.09.201603:14

Nejhrubší jídlo, které jedl, bylo funky téměř hnilé broskve. “Byla to broskvina, kterou nikdo nechtěl koupit na farmářském trhu, ale šel do koše,” říká Williams.

Překvapivě, přestože někteří z takzvaných vyprchaných potravin, které jedl, ochutnali docela špatně, nikdo z nich neuškodil Williamsovi nebo dokonce ani bolest žaludku!

SOUVISEJÍCÍ: Nikdy neztrácejte jídlo: Jaké datum vypršení skutečně znamená

“Zdá se, že chuť nebo vůně jídla nemusí nutně znamenat, že je kontaminována chybou, která vás zhorší,” řekl Dr. Azar dnes. “Myslím, že to je pravděpodobně největší rozdíl: choroba způsobená potravinami, jako je salmonella, shigella a E. coli (vše, o čem se ve zprávách dozvídáme), jsou tyto potraviny kontaminovány těmito bakteriemi někde ve výrobním a balicím procesu. chuť jemně, ale jestliže jídlo je zpracováno nesprávně, jako surové maso vynechané na více než 2 hodiny, to je to, jak se můžete dostat z něj nemoc. Skutečný proces rozkladu jídla (broskvové špatné, banán dostat zkažené) není opravdu vás zhoršuje bakteriální nebo virové onemocnění, ale možná máte žaludeční potíže. “

Než se podíváte na svůj vlastní experiment, jako je Williams, podívejte se na pokyny FDA pro bezpečnost potravin.

“Moje doporučení,” napsal Williams, “Nechoďte z vaší cesty jíst minulé jídlo. Ve skutečnosti se snažte, aby se na tolik jídla nezapadalo, že to bude špatné, dokud ji nebudete moci jíst. vyndávejte něco z ledničky a zjistíte, že je kolem “prodat”, “užít do” nebo “nejlépe před” datum, nebojte se příliš mnoho o tom. “

Obchody prodávají potraviny po uplynutí doby platnosti

Sep.09.201403:55

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 7 = 1

Adblock
detector