To by mohlo být jen nejdražší šálek kávy v USA

To by mohlo být jen nejdražší šálek kávy v USA

Kolik byste zaplatila za opravdu dobrý šálek kávy? A ne, nemluvíme o vašem průměrném dýňovém koření latte, lidem.

Jedna kavárna v Rancho Cucamonga, Kalifornie, doufá, že odpověď je … hodně. To proto, že brzy bude sloužit až 55 šálků zákazníkům, kteří chtějí zažít ochucené vaření vyrobené z extrémně vzácných plodin fazolí.

Známá jako Esmeralda Geisha Cañas Verdes Natural, tyto fazole byly původně nalezeny rostoucí na jednom panství v kopcích Panamy. Sto liber bylo vypsáno na mezinárodní aukci a prodáno za rekordní 601 dolarů za libru (předchozí držitel titulu nejdražší kávy šel na plodinu fazole, která prodávala za 350 dolarů za libru.)

Klatch Coffee v SoCal je hrdým majitelem 11 liber z těchto fazolí – a je to jediná kavárna v USA, která má nějakou. Podle časopisu Los Angeles, Klatchův majitel Mike Perry nejprve ochutnal kávu vyrobenou z fazolí na náhled v květnu.

“V okamžiku, kdy jsem zkoušel Esmeraldu Geishu 601, věděla jsem, že je to něco, s čím bych se chtěla podělit s milovníky kávy v USA,” napsal Klatch v oznámení. “Chuť této odrůdy poskytuje zkušenost s kávou na rozdíl od ostatních – její poznámky z broskvové, ostružinové, jasmínové a jiné ovocné příchutě jsou tak odvážné, tak chutné, dokonce i netrénované chuťové patrně to bude pozoruhodné.”

View this post on Instagram

Where the magic happens! #Klatch

A post shared by Klatch Coffee ® (@klatchroasting) on

Perry, který má titul v chemickém inženýrství, využívá své vědecké dovednosti k dokonalému pražení každého jednotlivého poháru na jedinečný špičkový chuťový profil, vysvětluje společnost. Zdá se, že funguje od té doby, co kavárna získala ocenění jako “Micro Roaster of the Year” (časopis Roast 2009), “Nejlepší espresso ve světě” na světovém šampionátu Barista (Tokio 2007) a “# 1 Coffee roku “(kávová recenze, 2014).

Se všemi těmito tituly je to uklidňující vědět, že Klatch bude touhle vzácnou plodinou pražení – koneckonců, 11 kilogramů tvoří pouze 250 šálků kávy!

Chcete pro sebe tuto speciální šálek jóje? Individuální pours budou k dispozici prostřednictvím zkušebních zkušeností v soukromé degustační místnosti společnosti. Zůstaňte naladěni na Facebook stránku Klatch Coffee pro rezervaci informací.

A pokud jste na východním pobřeží, můžete se usadit v druhém nejdražším šálku kávy v USA – Jedenáct Madisonův park podává šálek kávy s kapacitou 24 dolarů a 18 dolarů je k dispozici od laboratoře extrakce Alpha Dominche v Brooklynu , New York.

Chtěli byste ještě dostat své bzučení, ale potřebujete ještě trochu prodloužit fazole? Podívejte se na naše oblíbené domácí kávovary a pivovary.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

+ 46 = 54

Adblock
detector