Tabasco otočí 150! Zde je 10 zábavných faktů o této historické horké omáčce

Tabasco otočí 150! Zde je 10 zábavných faktů o této historické horké omáčce

Nezachytí prach ve skříni, protože ji používáte často. Podává se na Air Force One a vesmírné raketoplány společnosti NASA, aby zajistili poklidnému astronautovi jídlo. Přes rybníček, královna Anglie má dokonce v kuchyni. Je to pint velikosti, ale zabalí dost peněz, že když to bylo nejprve lahvové, to přišlo s varovným štítkem pro spotřebitele.

To bylo v roce 1868.

Letošní ročník Tabasco Sauce od firmy McIlhenny slaví 150. narozeniny. Vzhledem k tomu, že jeho historie je stejně barevná, protože její chuť je horká, je zde 10 věcí, které byste měli vědět o jedné z vašich oblíbených koření, která opravdu přináší teplo.

1. Má ostrovní kořeny.

Každá láhev Tabasco začíná svou cestu na ostrov Avery, který je asi dva hodiny západně od New Orleans. Zde se pěstují semena dědictví Tabasco, které jsou uloženy v klenbě. Jsou tak cenné. Ostrov je stále vlastněn stejnou rodinou, která založila McIlhenny Company. Ve skutečnosti je současným výkonným ředitelem společnosti McIlhenny Company skvělý pravnuk zakladatele společnosti Tabasco Edmund McIlhenny.

Avery Island trees
Společnost McIlhenny

2. Má jen tři přísady.

Může být překvapením, že Tabasco má a vždy měl jen tři přísady. (Tato skutečnost je snadněji stravitelná, když si pamatujete, že omáčka má nulové kalorie.) Přísady receptu – Tabasco papriky, sůl a vysoce kvalitní ocet – se za 150 let nezměnily.

TABASCO Sauce ingredients
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

3. Byl kdysi považován za luxusní zboží.

Když Tabasco omáčka poprvé narazila na regály v roce 1868, většina z nás by si asi nemohla dovolit! Cena, pokud byla upravena pro inflaci, byla v jedné láhvi 17 dolarů! Dnes si můžete koupit stejnou láhev za přibližně 4 dolary.

Vinobraní TABASCO Sauce
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

4. Vojenští členové ho mohou získat zdarma.

TABASCO in Vietnam
Společnost McIlhenny

Vytvořeno jen tři roky po skončení občanské války, Tabasco se během války ve Vietnamu poprvé objevil na bojišti. Tisíce lahví byly odeslány americkým vojákům, kteří ocenili chuť domova. V osmdesátých letech armáda oficiálně přidala miniaturní láhve do svých MRE. Dnes může každý servisní člen USA kontaktovat společnost McIlhenny Company za láhve volné horké omáčky!

5. Je to ve více zemích než McDonald’s.

Jen 20 let poté, co byl představen Američanům, byl Tabasco k dispozici v Evropě a v Asii. Do roku 1892 to bylo v Africe. Dnes je distribuována do 185 světových 195 zemí. (McDonald’s je jen v 119.) Štítky jsou vytištěny ve 22 různých jazycích a dialektech.

TABASCO bottle shipment
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

6. Trvá víc než víno.

Víno může trvat jen čtyři týdny před tím, než je připraveno ke konzumaci, ale Tabasco Sauce trvá pět let! Většinu času strávíte stárnutím pepřové kaše v bílých dubových sudech. (Kaše je asi desetkrát teplejší než konečný produkt.) Avery továrna Avery Island produkuje denně 700 000 lahví. Každá 2-ounová lahvička obsahuje 720 kapek.

TABASCO white oak barrels
ERICWOLFINGER / McIlhenny Company

7. Existuje osm příchutí.

Po celých 125 let byla pouze jedna druhová omáčka Tabasco … červená. Zelená omáčka – vyrobená z jalapeno pepřové báze – byla první novou příchutí, když debutovala v roce 1993. V roce 1995 společnost McIlhenny přidala do své sestavy česnekovou omáčkou a Habenero Sauce. Dnes existuje osm různých příchutí: originální červená, zelená Jalapeño, česneková paprika, Habanero, chipotle, sladká a pikantní, Buffalo styl a Sriracha omáčka. Limitovaná edice zahrnují malinovou čipku, rodinnou rezervu, pečenou červenou papriku a Scorpion – nejžhavější omáčku společnosti.

TABASCO green sauce
Společnost McIlhenny

8. Omáčka má svou vlastní restauraci.

Fanoušci Diehard Tabasco by měli přidat Avery Island do svých seznamů cest. Každoročně navštíví ostrov více než 100 000 lidí, kde jediným restauračním zařízením je restaurace 1868. Všechny položky menu doplňují různé omáčky a všechny omáčky jsou k dispozici stolní. Ostrovní aktivity zahrnují také pozorování ptáků a prohlídku továrny Tabasco a muzea.

Restaurace 1868
Společnost McIlhenny

9. Je tu operace inspirovaná Tabasco Sauce

Koncem 19. století byl “Tabasco: Burleska opera” jedním z nejžhavějších vstupenek ve městě. V New Orleansu se od roku 1894 neuskutečnila. Ale od 25. ledna se bude slavit 150. narozeniny omáček stejně jako 75. výročí New Orleansovy opery. Hudební komedie hvězdy námořníka hledá něco kořeněného, ​​aby sloužil osmanskému vládci. Proběhne 28. ledna.

TABASCO: A Burlesque Opera
Společnost McIlhenny

10. To se může pochlubit královským rozkazem jmenováním do Jej Veličenstva královny Alžběty II.

Tabasco získal tuto prestižní čest v roce 2009, kdy výbor prohlásil, že byl v Buckinghamském paláci pravidelně (i když ne nábožensky) používán nejméně pět let. Královna Alžběta II. Není jediným fanouškem celebrity. Kate Upton oblečená jako Tabasco na Halloween rok, Beyonce si ji položí na nudle a Priyanka Chopra vždy drží láhev ukrytou v kabelce.

TABASCO Royal Warrant
Společnost McIlhenny

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

− 2 = 2

Adblock
detector