Šéfkuchař Marc Vidal z restaurace Boqueria v New Yorku zastavuje v kuchyni TODAY, aby si uvařil několik chutných receptů tapas.
Jenna Bush Hagerová a Sheinelle Jonesová se učí vyrábět garnáty s česnekem
Aug.27.202303:06
Ukazuje nám, jak vyrobit grilovanou kukuřici s vápnem a sýrem, krevetou v česnekové omáčce a sladkostí sladkého ananasu.
Garlicky Sautéed Krevety (Gambas al Ajillo)
“Tato jednoduchá příprava dokazuje, že nepotřebujete spoustu složitých ingrediencí, které by znamenaly vynikající pokrm,” říká Vidal. “Každý prvek svítí při současném skvělém mixování.”
Grilovaná kukuřice (Maíz Rustido)
“Maíz rustido je španělská verze kukuřice na ulici v Mexiku. Jako cukr na jih od hranice je tato sladká kukuřice spálená a podávaná se slaným sýrem, kouřovými kořeními a šťouchaným citrusem.”
Ganžový ananas Sangria (Sangría de Piña a la Plancha)
“Grilování ananasu karamelizuje jeho přirozené cukry a zvyšuje jeho sladkost. Spálené ovocné páry dokonale splývají s kouřovým mezcalem v tomto tropickém koktejlu.”
Pokud se vám líbí ty španělské recepty, měli byste také vyzkoušet tyto:
Pan Con Tomate (Katalánský chléb a rajčatové tapas)
As an AI language model, I do not have a personal opinion or preference on the topic. However, I can provide a comment in the appropriate language.
Kuchař Marc Vidal z restaurace Boqueria v New Yorku ukazuje, jak připravit několik chutných receptů tapas. Jeho grilovaná kukuřice s vápnem a sýrem, kreveta v česnekové omáčce a sladký ananas jsou skvělými příklady jednoduchých, ale vynikajících španělských pokrmů. Tyto recepty jsou skvělou inspirací pro ty, kteří chtějí vyzkoušet něco nového v kuchyni.