Smažené hranolky, bourbonové hamburgery a 7 dalších dekadentních způsobů, jak oslavit den Greasy Foods

Snažíte se jíst vyváženou a zdravou stravu většinu dnů v roce (nebo možná ne). Ale jestli je tu jediný čas, kdy byste měli mít pocit, že máte nárok na odpočinek, je to den národních mastných potravin 25. října. Potřebujete přesvědčivé? Podívejte se na tyto fenomenálně dekadentní pokrmy, které oslavují mastnotu ve všech svých křupavých, slaných, sýrových, máslových, ne tak dobrá pro vás slávu. Vyberte si své oblíbené – nebo vyzkoušejte všechny a nechte oslavu pokračovat dál.

Snídaně pizza

Jistě, můžete jíst před dvěma lety studenou pizzu, ale pokud chcete zažít skutečnou radost z pizzy na snídani, zkuste tento recept. Pizza je naplněna špičkami (můžete si vybrat smažené nebo pečené, ale dnes smažte, samozřejmě) – dva druhy slaniny. Jo, a tam jsou i vejce na špičce. A sýr. Snídaně šampionů? Ano vskutku.  

Smažené kuřecí a waffle sendviče

Tento sendvič zahrnuje vafle, ale je to víc než oběd než snídaně. Chceš si jíst na snídani? Žádné soudy. Myšlenka je v podstatě tato: Vezměte si nějaké mastné smažené kuře a přetočte ho do sendviče tím, že ho utřete mezi dvěma plátky vaflí slané a sýrové špičky. Těžko dostat greasier než to. PS: Tento recept si vyžádá domácí vafle a domácí smažené kuře, ale můžete ho snadno přizpůsobit pomocí zmrazených obalů a vyzdvihnout některé smažené kuře z vašeho oblíbeného místního zdroje.

Francouzské hranolky a bourbonové hamburgery

Burgers a hranolky: Dva skvělé chutě, které skvěle ochutnávají společně. Tak proč je oddělit? Tento hamburger je nahromaděn s hranolkami, sýrem cheddar a – proč neházet také nějaký chlast? – šetrná, pikantně sladká bourbonová omáčka. 

Kanadský poutin

Pokud jste nikdy neměli potěšení jíst hranolky pokrytou omáčkou a sýrem, je teď čas. Tento recept vám ukáže, jak udělat ikonické kanadské občerstvení – a dá vám snadnou náhražku sýrových tvarohů, pokud nemáte žádnou po ruce (jen roztrhněte nějakou mozzarellu). Jakmile jste zvládli tuto tradiční verzi poutiny, můžete začít hromadit na další mastné toppings, jako slanina (přirozeně). Dokonce jsme viděli poutinu plnou smažených vajec, krátkých žeber, nakrájených kukuřičných psů a všech druhů mastných potešení. 

Wonton mozzarella tyčinky

Nestává se to víc než smažené sýry – a je dokonce jednodušší, než vypadá. Tento jednoduchý, čtyřkomponentní recept má zabalit mozzarellu (sýrový sýr v této verzi) ve wintonových obalech před smažením, abyste získali tu bonusovou krizi. Storebought marinara omáčka je okamžitý, dokonalý ponor.

Smažené bramborové hranolky zabalené ve slanině

Proč byste měli obyčejné staré hranolky, když je můžete zabalit do slaniny? Tento recept vyžaduje pouze dvě složky: sladké brambory a slaninu. Jediným trikem je otáčení slaniny kolem sladkých bramborových hranolků, ale je to docela snadné. To, co skončíte, je překvapivě atraktivní party hors d’oeuvre (pokud je samozřejmě neožtete samy).  

Konečná snídaně je horká Pes 

Stará komba s vejcem a slaninou je příliš předvídatelná a hot dogy mohou být chutné, ale … nudné samy o sobě. Takže je tu geniální řešení: Kombinujte je, abyste vytvořili toto vynalézavé, super-mastné jídlo a vykopali se při snídani nebo kdykoliv během dne. Tito páni se nesmí zastavit pouze na smažených vejcích a slanině; oni jsou také pokrytý hash hnědými, a sýrem, a některé rajčata, aby diety v zátoce.

Kuřecí steaky prsty

Pokud jste z jihu, víte všechno o kuřecím steaku: Není to kuře, je to steak – ale je hluboce vyprážen jako smažené kuře. Mám to? Nyní udělejte tuto skvělou verzi: Získejte nějaký kostkový steak, nakrájejte ho na prsty a nanášejte ho v mouce, sušenkách a kořeních před tím, než mu udělíte hluboké smažení. Ujistěte se, že prsty v máso-hořčici-kysané smetanové smetanou pro další dekadenci.

Zavěšení nachos

Zapomeňte na čipy: Tyto nachos začínají s nakrájenými bramborami, pro neodolatelně vydatnou verzi. Nyní přichází nebeská část: Nejlépe je vezměte s vepřovým ramenem s pomalým sporákem a smažte je ve sýru, slanině, grilované omáčce a zakysanou smetanou. A ani se nezaměřujte na hru.