Samuel Adams nabídne pivo v plechovkách na zakázku

0

Bostonský pivovar Samuel Adams je již desetiletí průkopníkem řemeslného piva, ale tam je jedna oblast, kde zaostávali – nabízeli pivo v plechovkách.

To se chystá změnit se svou novou nádobou na míru, která udeří obchody právě včas na venkovní zábavu v místech, kde nejsou povoleny lahve.

Zatímco to nevypadá moc odlišně, než standardní, existuje několik pozoruhodných rozdílů v konstrukci, o kterých tvrdí Samuel Adams, že zlepší pitnou zkušenost.

“Hřbet přesýpacích hodin”, kde spodní okraj narazí na okraj, je hlubší a více zaoblený než na standardním plechu. Je navržen tak, aby vytvářel turbulence, když pivo proudí nad ním a doručuje pivo na přední straně patra, čímž maximalizuje sladkost sladů.

Otvor plechovky je umístěn dále na své široké straně, aby umožnil lepší proudění vzduchu při pití, což znamená, že vůně piva, hlavní složka chuti, má trochu větší prostor pro dýchání.

Rozhodla jsem se, že novou “Samovu plechovku” postavíme na zkoušku proti některým dalším pozoruhodným nabídkám pivních řemesel, aby zjistili, jak se tato nová nádoba stane. Společně s touto jízdou se objevila průkopnická nová skořápka Sly Fox, v níž vychází celá špička a 16-unce tallboy plechovka Heady Topper, kontejner, který zabaluje nulovou inovaci, ale drží jednu z nejlepších IPA na rostlině.

Prvním z nich byl Samuel Adams Boston Lager, a to jak v novém plechu, tak ve standardní jednotce o objemu 12 jednotek, kterou pivovar poskytoval ke srovnání. Jediná džbánek z každé z nich ukázala jasný rozdíl mezi těmito dvěma.

Jednoduché dýchání nové může poskytnout poměrně plnou ochucenou zkušenost Boston Lager; tam je paprička chmele vpředu, následuje krásný pramen opečeného karamelu a na zadním konci další schnutí horké hořkosti.

Na rozdíl od toho, standardní 12-unce může udusit veškerou sladkost z piva, což dovolí hořké mýdlování chmele, aby se dostalo do středu etapy po celý výkon.

Nechala jsem manželce vyzkoušet obě plechovky a zeptala se, jestli obsahují stejné pivo, což je potvrzení rozdílu,.

Zatímco tento nový tvar úspěšně rozpoutá vůni piva, není to nic nového, jako je nová nádoba Sly Foxu s víkem, které se úplně odtrhne a obrátí plechovku na hliníkovou misku. Nedávno jsem to přezkoumala, takže zde přeskočím plné zacházení, kromě toho, že jeho obrovské otevření na vrcholu dovoluje, aby vůně piva leskla.

Pojďme se podívat na Alchemistův Heady Topper, který je široce považován za jeden z nejlepších dvojitých IPA na světě a ten, který pochází výhradně z 16-uncí tallboyových plechovek označených slovy “PIRÁTIJTE Z CAN”.

Tento 8,0 procenta ABV Double IPA je tak zabalený s charakterem, že dostanete opojný zápach lepkavého tropického chmele, když přinesete úzký otvor plechovky do úst. Popírání přináší výbuch chuti, počínaje živou borovicovou hořkostí, následovanou bohatým srázem sladu a stopou sladkého tropického ovoce. Toto pivo je tak chutné, že snadno překračuje omezení kontejneru, ve kterém je baleno.

Z těch tří piv je Heady Topper jednoznačně nejlepší, ale ze všech tří návrhů, jsem pevně v táboře Sly Fox, protože je to nejbližší, co se dostanete do poháru, aniž byste s sebou přetáhli jeden.

To znamená, že nový Samuel Adams může být daleko lepší než standardní jednotku o objemu 12 jednotek a měli by být potěšeni, že veškerá jejich tvrdá práce se jasně vyplatila. Nemůžu se dočkat, až budu vyzkoušet své Summer Ale v nové lodi.

Vlastně nemůžu čekat, až budu vyzkoušet mnoho piv v této nové lodi. Samuel Adams varoval komunitu vaření řemeslníků, že budou milostivě umožňovat ostatním, aby používali svůj nový design.

Doufejme, že lidé, kteří dělají Heady Topper, dostali poznámku. Zajímalo by mě, jestli dokážou udělat tallboy verzi této věci …