Papa John říká, že bezlepková pizza není bezpečné pro ty, kteří mají nesnášenlivost lepku

Pokud máte závažnou potravinovou alergii, jedlá s zavádějícím štítkem nejsou jen nečestné – může to být naprosto nebezpečné.

Příznivci netolerantní pizzy byli pravděpodobně nadšeni, že vidí novou kávu bez starých zrn, kterou vydal Papa John tento týden. Podle řetězce obsahuje kůra produktu quinoa, čirok, teff a amarant, spíše než tradiční pšeničná mouka.

Zní to skvěle, ne? Dobře si přečtěte mezi řádky před tím, než začnete objednávat. Zatímco ingredience bez lepku jsou skutečně používány k výrobě kůry, vlastní pizza není ve skutečnosti považována za bezpečnou pro ty, kteří jsou bez lepku!

“Ačkoli Papá John je Stará zrna bezlepková kůra je bez lepku a Papa John zaměstnává postupy, aby se zabránilo kontaktu s lepek, je možné, že pizza s Papá John je Stará zrna bezlepkové kůry je vystavena lepku během běžného procesu přípravy, “řekl zástupce společnosti Papa John, řekl CNBC .

“Prosím, použijte svůj nejlepší úsudek při objednávání pizzy s Papou Johnovou starou zrnkovou lepek bez lepek, pokud máte citlivost na lepek.”

To znamená, že pokud máte Celiakii nebo jiná citlivost na lepek, která by vás mohla přimět v nemocnici, neměli byste jíst tuto pizzu. Ale, říká řetězec, pizza je v bezpečí, pokud se jen snažíte snížit pšenici ve vaší stravě.

Má nějaký hlavní řetězec popraskaný kód bezlepkové pizzy? Ne tak docela. Pizza Hut vyrábí své bezlepkové koláče bezlepkovými sadami a snaží se zabránit kontaminaci přísad tím, že je vyrobí ve speciálním zařízení. Nicméně varují, že prostředí nemusí být zcela bez lepku.

Bezlepkový Flatbread with Rosemary, Sea Salt and Olive Oil
Získejte recept

Bezlepkový flatbread s růžičkou, mořskou solí a olivovým olejem

Jennifer Esposito

Domino má podobné varování pro svou bezlepkovou nabídku. “Po roztažení těsta by mohly zůstat malé částiky lepku na ruce pizzerie, které se pak dotýkají sýru a zálivků a mohly by se přenést na tyto ingredience,” říká internetová stránka Domino.

Pokud nemůžete jíst lepek, ale vynechání pizzy je mimo otázku, možná odpověď hraje to v bezpečí a přilepí se na zcela bezlepkové pizzy. Jsou tam venku, slibujeme.

About the author

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

58 − = 54

Adblock
detector